تجهیزات سوختن با آب گرم طیور: افزایش درصد محصول درجه A را تا بیش از ۵٪ ارتقا دهید [مطالعات موردی]

+86-18866172299
همه دسته‌بندی‌ها
آزادسازی کامل و بی‌نقص پرها، برای هر پرنده

آزادسازی کامل و بی‌نقص پرها، برای هر پرنده

تجهیزات شست‌وشوی طیور دقیقاً دمای آب و زمان توقف را کنترل می‌کنند تا پرها به‌صورت یکنواخت از بدن جدا شوند، بدون آنکه پوست آسیب ببیند یا فولیکول‌ها باز شوند. شست‌وشوی یکنواخت، امکان جدا کردن پرها به‌صورت تمیز و بدون آسیب توسط دستگاه‌های پرکننده را فراهم می‌کند و ظاهر لاشه و درجه‌بندی آن (درجه A) را حفظ می‌نماید. مخازن استیل ضدزنگ و مبدل‌های حرارتی در برابر شست‌وشوی روزانه مقاوم هستند و در اولین بازرسی از نظر بهداشتی مورد تأیید قرار می‌گیرند. این واحدها قادر به پردازش ۵۰۰ تا ۳۰۰۰ پرنده در ساعت هستند و دارای مناطق قابل تنظیم دما برای وزن‌ها و گونه‌های مختلف پرندگان می‌باشند. این ایستگاه معمولاً از طریق کاهش آسیب‌های واردشده توسط دستگاه‌های پرکننده، کاهش پارگی‌های پوستی و کاهش هدررفت آب و انرژی، سودآوری خود را جبران می‌کند.
دریافت نقل‌قول

مطالعه موردی

کارخانه در آلمان

یک فرآورده‌کننده آلمانی تجهیزات پرندگان‌شستن با کنترل دما در چند منطقه را نصب کرد تا آسیب به پوست پرندگان سنگین کاهش یابد. ثبات در فرآیند پرندگان‌شستن به‌قدری بهبود یافت که آسیب ناشی از دستگاه‌های کندن پر feathers نیمی شد و درصد محصول درجه A از نود درصد به نود و چهار درصد افزایش پیدا کرد. مخزن استیل ضدزنگ از بازرسی بهداشتی اتحادیه اروپا در اولین بازدید موفقیت‌آمیز عبور کرد و بازچرخاندن آب، مصرف انرژی را کاهش داد. بازگشت سرمایه در طی نوزده ماه از طریق بهبود درجه‌بندی و صرفه‌جویی در هزینه‌های خدمات عمومی حاصل شد. این واحد تولیدی بعداً این سیستم پرندگان‌شستن را روی خط تولید دوم نیز تکرار کرد.

فرآورده‌کننده در فیلیپین

یک فرآورده‌کننده فیلیپینی تجهیزات پرندگان‌شستن را برای جلوگیری از پرندگان‌شستن بیش از حد که منجر به پارگی پوست و مشکلات باکتریایی می‌شد، اضافه کرد. کنترل دقیق دما و زمان تماس کنترل‌شده، باعث رهایی تمیز و بدون مشکل از طرف دستگاه‌های کندن پر feathers شد و درصد محصول درجه A به نود و سه درصد رسید. مخزن استیل ضدزنگ مطابق با استانداردهای غذایی از بازرسی در اولین بازدید موفقیت‌آمیز عبور کرد و هزینه‌های گرم‌کردن آب کاهش یافت. بازگشت سرمایه در طی هجده ماه حاصل شد و فرآورده‌کننده زمان تنظیم دستگاه‌های کندن پر feathers بین اندازه‌های مختلف گله را کاهش داد.

مزرعه در الجزایر

یک مزرعه الجزایری با تجهیزات شستشوی طیور ارتقا یافت تا بتواند جوجه‌های گوشتی خود را برای فروش در بازار محلی فرآوری کند. این مخزن فشرده شستشو در طرح موجود مزرعه جای گرفت و کنترل دما از آسیب به پوست جلوگیری کرد که قبلاً منجر به کاهش قیمت‌ها شده بود. درصد محصول درجه A از هشتاد و هشت درصد به نود و سه درصد افزایش یافت و ساختار استیل ضدزنگ در اولین بازرسی بهداشتی مورد تأیید قرار گرفت. بازگشت سرمایه در بیست ماه حاصل شد و مزرعه شروع به تأمین پرندگان سردشده کامل برای زنجیره هتل‌های مجاور نمود.

محصولات مرتبط

تجهیزات شستشوی مرغ‌ها در آب گرم، کلیدی برای خارج‌کردن پرها به‌صورت تمیز و تولید لاشه‌های با کیفیت بالا هستند؛ بنابراین ما مخازن شستشوی آب گرم را با کنترل دقیق دما، زمان اقامت قابل تنظیم و کنترل منطقه‌ای طراحی و ساخته‌ایم تا با وزن پرنده، گونه آن و سرعت خط تولید شما هماهنگ باشند. هر مخزن از فولاد ضدزنگ غذایی ساخته شده و دارای دیواره‌های عایق‌بندی‌شده، مبدل‌های حرارتی و گزینه‌های گردش مجدد آب است تا مصرف آب و انرژی را کاهش دهد. قبل از ارسال، تمامی مخازن را تحت تست عملیاتی قرار می‌دهیم و پس از نصب، تست پذیرش امضاشده، آموزش اپراتورها و تنظیمات پیشنهادی برای گله شما را ارائه می‌کنیم. شستشوی دقیق در آب گرم امکان خارج‌کردن پرها توسط دستگاه‌های خارج‌کننده پر را بدون ایجاد پارگی در پوست یا آسیب به فولیکول‌ها فراهم می‌کند و در نتیجه سهم لاشه‌های درجه A را افزایش داده و نیاز به انجام مجدد عملیات را کاهش می‌دهد. سوابق آماده برای بازرسی و مناطق آماده برای شستشوی CIP، نیازهای بازرسان اتحادیه اروپا، وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA)، حلال و منطقه خلیج فارس را بدون نیاز به اصلاحات اضافی برآورده می‌کند. تعهد ده‌ساله ما برای تأمین قطعات یدکی و مراکز منطقه‌ای موجود، قطعات فرسوده را در دسترس نگه می‌دارد و مهندسان ما پروفایل‌های شستشوی آب گرم را در صورت سخت‌گیری بیشتر استانداردها بررسی کرده و خط تولید شما را هم‌چنان مطابق با الزامات و کارآمد نگه می‌دارند.

سوالات متداول

چرا شستشو (اسکالدینگ) این‌قدر مهم است؟

شستشوی یکنواخت، پرهای پرندگان را برای جداکردن تمیز آن‌ها آماده می‌کند؛ در حالی که شستشوی نامناسب باعث پارگی پوست، آسیب به فولیکول‌ها و کاهش درصد محصول درجه A در مراحل بعدی می‌شود.
بله. کنترل‌های چندمنطقه‌ای امکان تنظیم دما و زمان توقف را برای مرغ، اردک و انواع مختلف وزن پرندگان فراهم می‌کنند.
مخازن عایق‌بندی‌شده، مبدل‌های حرارتی و گزینه‌های گردش مجدد آب، هزینه‌های مصرف آب و گرمایش را در مقایسه با مخازن شستشوی باز و بدون کنترل کاهش می‌دهند.
استیل ضدزنگ غذایی، مناطق آماده برای شستشوی درجا (CIP) و ثبت دما، نیازهای بازرسان اتحادیه اروپا، وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA)، حلال و خلیج فارس را بدون نیاز به اصلاح یا تغییر ساختاری برآورده می‌کند.
بیشتر کارخانه‌ها با کاهش آسیب به دستگاه‌های پردازش، پارگی کمتر پوست و مصرف کمتر انرژی، هزینه تجهیزات پیش‌گرم‌کننده را در طی ۱۸ تا ۲۰ ماه بازپس‌گیری می‌کنند.

مقاله مرتبط

کشتارگاه سیار چگونه ظرفیت فرآوری را مستقیماً به مزارع دورافتاده طیور منتقل می‌کند؟

04

Jun

کشتارگاه سیار چگونه ظرفیت فرآوری را مستقیماً به مزارع دورافتاده طیور منتقل می‌کند؟

بازتعریف زیرساخت‌های کشتار برای مزارع پراکنده از نظر جغرافیایی: فرآوری طیور در مناطق منزوی همواره یک چالش لجستیکی بوده است. کشتارگاه‌های ثابت نیازمند سرمایه‌گذاری‌های سنگین، مسیرهای تجمع مرکزی و زنجیره‌های تأمین قابل اعتماد...
مشاهده بیشتر
چرا دمای مناسب آب گرم‌کننده برای کارایی بالای برداشتن پرهای مرغ در کشتارگاه حیاتی است؟

17

Jun

چرا دمای مناسب آب گرم‌کننده برای کارایی بالای برداشتن پرهای مرغ در کشتارگاه حیاتی است؟

پنجره آب گرم‌کننده: تعادل ظریف بین آزادسازی پرها و حفظ سلامت پوست آب گرم‌کننده پلی بین مرحله خون‌ریزی و کندن پرها در کشتارگاه مرغ است. پرندگان از داخل مخزنی حاوی آب گرم عبور می‌کنند و حرارت، فولیکول‌های پر را شل می‌کند...
مشاهده بیشتر
سیستم مکانیکی ذبح مرغ چگونه شکستن استخوان‌ها را در مقایسه با روش‌های دستی به حداقل می‌رساند؟

22

Jun

سیستم مکانیکی ذبح مرغ چگونه شکستن استخوان‌ها را در مقایسه با روش‌های دستی به حداقل می‌رساند؟

مشکل شکستن استخوان که هیچ‌کس درباره‌اش صحبت نمی‌کند وارد هر کارخانه‌ی فرآوری طیور متوسطی شوید و از مدیر کنترل کیفیت بپرسید بزرگ‌ترین سردردش چیست. احتمالاً شکستن استخوان‌ها در رتبه‌های بالای این فهرست قرار دارد. نه شکستگی‌های پیچیده و واضح، بلکه...
مشاهده بیشتر
اجزای اساسی مجموعه تجهیزات کشتارگاه طیور برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت چیست؟

25

Jun

اجزای اساسی مجموعه تجهیزات کشتارگاه طیور برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت چیست؟

ساختمان برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت، مقیاس‌بندی عملیات فرآوری طیور به ۲۰۰۰ قطعه در ساعت تنها به معنای خرید نسخه‌های بزرگ‌تر از همان تجهیزات نیست. بلکه این امر مستلزم بازنگری در کل جریان فرآوری از زمان دریافت مرغان زنده تا تحویل لاشه‌های سرد شده است. کارخانه‌ای که...
مشاهده بیشتر

گواهی‌نامه‌های مشتری

م. وبر

ما تجهیزات پیش‌گرم‌کننده مرغ را با کنترل دما در چند منطقه نصب کردیم و آسیب به دستگاه‌های پردازش نصف شد. درجه A از ۹۰ درصد به ۹۴ درصد افزایش یافت، مخزن استیل ضدزنگ در اولین بازرسی اتحادیه اروپا مورد تأیید قرار گرفت و بازچرخاندن آب مصرف انرژی را کاهش داد. بازپرداخت سرمایه در ۱۹ ماه انجام شد و ما این تنظیمات را روی خط تولید دوم نیز تکرار کردیم.

د. رئیس

پردازشگاه فیلیپینی ما تجهیزات پیش‌گرم‌کننده مرغ را برای جلوگیری از پیش‌گرم‌کردن بیش از حد و پارگی پوست اضافه کرد. کنترل دقیق دما باعث جداشدن تمیز‌تر پرها توسط دستگاه‌های پردازش شد، درجه A به ۹۳ درصد رسید و مخزن استیل در اولین بازرسی مورد تأیید قرار گرفت. بازپرداخت سرمایه در ۱۸ ماه انجام شد و زمان تنظیم دستگاه‌های پردازش بین اندازه‌های مختلف گله کاهش یافت.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000
مجموعه‌های شست‌وشوی گرم و پرندگیری

مجموعه‌های شست‌وشوی گرم و پرندگیری

تجهیزات شست‌وشوی گرم مرغ قهرمان ناشناس خط پرندگیری است، زیرا پرهایی که به‌درستی شسته شده‌اند به‌راحتی جدا می‌شوند و کیفیت پوست را حفظ می‌کنند. در صورت نامنظم بودن عملیات شست‌وشوی گرم، دستگاه‌های پرندگیری پوست را پاره می‌کنند و باعث آسیب به فولیکول‌ها شده و ارزش لاشه را کاهش می‌دهند. مخزن کنترل‌شده شست‌وشوی گرم به هر پرنده درمان یکسانی می‌دهد و درجه کیفیت لاشه را ارتقا می‌بخشد و فرآیند پرندگیری در ادامه خط تولید را سریع‌تر و ملایم‌تر می‌کند.
صرفه‌جویی در آب و انرژی

صرفه‌جویی در آب و انرژی

تجهیزات مدرن پرورش طیور برای عملیات سوختن با آب گرم از مخازن عایق‌بندی‌شده، مبدل‌های حرارتی و سیستم‌های گردش مجدد استفاده می‌کنند تا هزینه‌های مصرف آب و گرمایش را کاهش دهند. کارخانه‌ها دیگر برای هر بار تولید حجم زیادی آب را دور ریخته و دوباره گرم نمی‌کنند؛ این امر صورتحساب خدمات عمومی را کاهش داده و تأثیر زیست‌محیطی را به حداقل می‌رساند. این صرفه‌جویی‌ها در طول دوره‌های تولید طولانی تجمعی می‌شوند و ایستگاه سوختن را از نظر سودآوری بیش از آنچه در ظاهر به نظر می‌رسد، مقرون‌به‌صرفه‌تر می‌سازند.
طراحی‌شده برای گذراندن بازرسی

طراحی‌شده برای گذراندن بازرسی

تجهیزات سوختن با آب گرم طیور از فولاد ضدزنگ غذایی ساخته شده‌اند و دارای مناطق آماده برای شست‌وشوی CIP و ثبت‌های مستند دما هستند؛ بنابراین در اولین بازرسی موفقیت‌آمیز از استانداردهای اتحادیه اروپا، وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA)، حلال و استانداردهای خلیج فارس نیز عبور می‌کنند. صاحبان این تجهیزات از انجام اصلاحات اضافی و انجام کارهای کاغذی زیادی که سیستم‌های ضعیف‌تر در زمان بازرسی ایجاد می‌کنند، جلوگیری می‌کنند. بدین ترتیب، مخزن سوختن با آب گرم هم از کیفیت محصول و هم از دسترسی به بازار در تمام مراحل خط تولید محافظت می‌کند.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000