با کاهش سریع دما، سیستم خنکسازی اولیه رشد باکتریها را مهار کرده، مدت زمان انبارمانی محصولات طیور را افزایش داده و بافت و تازگی گوشت را حفظ میکند. این سیستم کاملاً با سیستمهای نقاله سقفی سازگاندار است و امکان ادغام بدوندرز آن در خطوط کشتار پیوسته را فراهم میسازد. بهعنوان تولیدکننده مستقیم کارخانهای، ما راهحلهای سفارشیسازیشده و راهنمایی نصب در محل را ارائه میدهیم تا عملکرد بیوقفه این تجهیزات در واحد شما تضمین گردد.
دستگاه سرمایش اولیه مارپیچی ما یکی از اجزای اصلی خطوط کشتار طیور است که بهمنظور خنکسازی سریع لاشههای طیور پس از فرآیند کشتار طراحی شده است. این دستگاه سرمایش اولیه مارپیچی کاملاً از فولاد ضدزنگ درجه غذایی ۳۰۴ ساخته شده و از طریق گردش مداوم آب در دمای پایین، خنکسازی سریع و یکنواختی را تأمین میکند و بهطور مؤثر دمای لاشه را به زیر ۴ درجه سانتیگراد کاهش میدهد.
طراحی مارپیچی زمان توقف کافی را تضمین میکند تا لاشهها بهصورت یکنواخت خنک شوند و همزمان بهداشت حفظ گردد. این سیستم قابلیت سفارشیسازی ابعاد و ظرفیت را دارد و با خطوط تولید کوچک، متوسط و بزرگمقیاس (از ۱۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ قطعه در ساعت) سازگانیافته است.
خنکسازی کارآمد و یکنواخت
طراحی مارپیچ اطمینان حاصل میکند که لاشههای طیور زمان توقف کافی داشته باشند، بهگونهای که خنکسازی یکنواختی از سطح تا هسته ایجاد شود. گردش آب با دمای پایین، دمای لاشه را بهسرعت به زیر ۴ درجه سانتیگراد کاهش میدهد و رشد باکتریها را به حداقل میرساند و مدت زمان ماندگاری محصول را افزایش میدهد. طراحی جریان پیوسته از لایهبندی دما جلوگیری میکند و نتایج خنکسازی یکنواختی برای هر قطعه طیور تضمین مینماید.
ساختار بادوام و مناسب برای مواد غذایی
این پیشخنککننده بهطور کامل از فولاد ضدزنگ ۳۰۴ ساخته شده است و از مقاومت در برابر خوردگی، ضدصدآور بودن و قابلیت تمیزشدن آسان برخوردار است و استانداردهای بینالمللی ایمنی غذایی را برآورده میکند. سطح داخلی صاف و بدون درز از تجمع ذرات آلاینده و رشد باکتریها جلوگیری میکند و نگهداری روزانه را سادهتر کرده و انطباق بلندمدت با الزامات بهداشتی را تضمین مینماید.
قابل تنظیم برای ظرفیتهای مختلف
قابل ارائه در طولها و ابعاد مختلف، پیش-سردکننده را میتوان برای تطبیق با خطوط تولیدی با ظرفیت ۱۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت سفارشیسازی کرد. گام مارپیچ و دبی جریان آب قابل تنظیم هستند تا زمان سردکردن مورد نیاز برای فرآوری مرغ، اردک یا غاز را برآورده سازند.
سیستم گردش آب بهداشتی
سیستم گردش آب بستهحلقه، دماها را در سطح پایین نگه میدارد و مصرف آب را کاهش میدهد. ماژولهای اختیاری فیلتراسیون و پالایش به حفظ تمیزی آب کمک کرده و از آلودگی متقابل جلوگیری میکنند. این سیستم طوری طراحی شده است که الزامات سختگیرانه بهداشتی بازارهای داخلی و صادراتی را برآورده سازد.
کمنیاز به نگهداری و قابلیت اطمینان بالا
طراحی ساده و مستحکم با اجزای باکیفیت، عملکردی پایدار و کمخطا را تضمین میکند. مکانیزم محرک مارپیچ بسیار بادوام و آسانالخدمه است و قطعات سایشی آن بسیار اندک است. این دستگاه نیاز به نگهداری روزانه بسیار کمی دارد و هزینههای عملیاتی بلندمدت را کاهش میدهد.
ادغام بیدرز با خطوط ذبح
پیشسردکننده بهگونهای طراحی شده است که مستقیماً به سیستمهای نقاله سقفی متصل شود و پردازش پیوسته و خودکار را از خط کشتار تا مرحله سردسازی فراهم کند. این امر دستکاری دستی را حذف میکند، هزینههای نیروی کار را کاهش میدهد و جریان کار بهداشتی را حفظ مینماید.
کارخانههای صنعتی مرغداری با مقیاس بزرگ
برای کارخانههای بزرگ فرآوری مرغ با ظرفیت ۵۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ قطعه در ساعت ایدهآل است. پیشسردکننده حلزونی بهصورت یکپارچه با خطوط پیوسته کشتار تطبیق یافته و سرمایش سریع و یکنواخت را برای تولید با حجم بالا تضمین میکند. طراحی بهداشتی آن استانداردهای سختگیرانه کسبوکارهای صادراتمحور را برآورده میسازد و به افزایش ماندگاری محصول و حفظ کیفیت آن کمک میکند.
کشتارگاههای متوسطالحجم
برای ذبحخانههای متوسط با ظرفیت خروجی ۱۰۰۰ تا ۵۰۰۰ قطعه در ساعت مناسب است. طراحی حلزونی فشرده اما کارآمد این دستگاه در کارگاههای متوسطالحجم جای میگیرد و سرمایش اولیه قابل اعتمادی را برای بهبود تازگی محصول و پاسخگویی به تقاضای بازار فراهم میکند. این دستگاه هم فروش داخلی و هم فرآوری برای صادرات را پشتیبانی میکند.
تأسیسات فرآوری اردک و غاز
مناسب برای فرآوری اردک و غاز که نیازمند زمانهای سرمایش طولانیتری برای کاهش مؤثر دمای لاشه هستند. طول مارپیچ و نرخ جریان آب قابل تنظیم بوده و میتوان آنها را بر اساس نیازهای خاص سرمایش این پرندگان بزرگتر سفارشیسازی کرد تا ایمنی غذایی و کیفیت محصول تضمین شود.
پایگاههای یکپارچهٔ مزرعه و فرآوری
برای مزارع بزرگ طیور با واحد فرآوری در محل بسیار مناسب است. دستگاه پیشسرمایشکننده پس از ذبح، سرمایش سریع را فراهم میکند و تازگی گوشت را حفظ کرده و خطرات فساد را کاهش میدهد. طراحی کارکرد پیوستهٔ آن از فرآوری «از مزرعه تا سفره» پشتیبانی میکند و به مزارع کمک میکند تا کیفیت محصول را حفظ کرده و دامنهٔ بازاریابی خود را گسترش دهند.
سوال ۱: ظرفیت دستگاه پیشسرمایشکنندهٔ مارپیچی چقدر است؟
پاسخ: ظرفیت این پیشسرمایشکننده قابل سفارشیسازی برای ۱۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ قطعه پرنده در ساعت است تا با مقیاسهای مختلف تولید هماهنگ باشد.
سوال ۲: این دستگاه از چه مادهای ساخته شده است؟
پاسخ: کل دستگاه از فولاد ضدزنگ درجه غذایی ۳۰۴ ساخته شده و استانداردهای بینالمللی ایمنی غذایی را برآورده میکند.
سوال ۳: آیا زمان سرمایش قابل تنظیم است؟
الف: بله. طول مارپیچ و نرخ جریان آب قابل تنظیم هستند تا زمان اقامت کنترل شده و نیازهای خنککنندگی خاص برآورده گردند.
سوال ۴: آیا پیشسردکننده آب را صرفهجویی میکند؟
الف: بله. سیستم چرخش بسته آب، مصرف آب را کاهش داده و در عین حال دماهای پایین را حفظ میکند.
سوال ۵: آیا این دستگاه تمیز کردن و نگهداری آن آسان است؟
الف: ساختار فولاد ضدزنگ ۳۰۴ و سطوح داخلی صاف، تمیزکردن را ساده میسازند. طراحی ماژولار به دسترسی آسان برای نگهداری امکانپذیر میسازد.
سوال ۶: آیا این دستگاه قابل ادغام با سیستمهای نقاله سقفی است؟
الف: بله. این دستگاه برای اتصال بدوندرز به سیستمهای قلاب سقفی جهت عملیات خطی پیوسته طراحی شده است.
سوال ۷: این دستگاه برای چه انواع طیوری مناسب است؟
الف: این دستگاه برای مرغ، اردک و غاز مناسب است و تنظیمات آن برای اندازهها و نیازهای خنککنندگی متفاوت قابل تنظیم است.
سوال ۸: چه پشتیبانی پس از فروشی ارائه میشود؟
الف: ما گارانتی ۱ ساله، نگهداری تا ابد، پشتیبانی فنی ۲۴ ساعته و هفت روز هفته و راهنمایی نصب در محل را ارائه میدهیم.
EN
