En abaissant rapidement la température, le pré-refroidisseur inhibe la croissance bactérienne, prolonge la durée de conservation des produits avicoles et préserve la texture et la fraîcheur de la viande. Il est entièrement compatible avec les systèmes de convoyeurs aériens, ce qui permet une intégration fluide dans les lignes d’abattage continues. En tant que fabricant direct en usine, nous proposons des solutions sur mesure ainsi qu’un accompagnement sur site pour l’installation, afin de garantir un fonctionnement optimal dans vos installations.
Notre pré-réfrigérateur en spirale est un équipement de base pour les lignes d'abattage de volailles, conçu pour refroidir rapidement les carcasses de volailles après traitement. Entièrement fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, ce pré-réfrigérateur en spirale utilise une circulation d'eau à basse température continue pour obtenir un refroidissement rapide et uniforme, réduisant efficacement la température de la carcasse à moins de 4 °C.
La conception en spirale assure un temps de séjour suffisant, permettant aux carcasses de refroidir uniformément tout en maintenant l'hygiène. Le système prend en charge les tailles et les capacités personnalisées, correspondant aux lignes de production de petite, moyenne et grande échelle de 1000 à 10000 oiseaux par heure.
Réfrigération efficace et uniforme
La conception en spirale garantit un temps de séjour suffisant pour les carcasses de volailles, permettant un refroidissement uniforme, de la surface jusqu’au cœur. La circulation d’eau à basse température réduit rapidement la température des carcasses en dessous de 4 °C, limitant ainsi la prolifération bactérienne et prolongeant la durée de conservation. La conception à écoulement continu élimine la stratification thermique, assurant des résultats de refroidissement constants pour chaque volaille.
Construction robuste de qualité alimentaire
Entièrement fabriqué en acier inoxydable 304, le pré-refroidisseur est résistant à la corrosion, à la rouille et facile à nettoyer, répondant ainsi aux normes internationales de sécurité alimentaire. L’intérieur lisse et sans soudure empêche l’accumulation de débris et la prolifération bactérienne, simplifiant l’entretien quotidien et garantissant une conformité hygiénique à long terme.
Personnalisable selon différentes capacités
Disponible en plusieurs longueurs et dimensions, le pré-refroidisseur peut être adapté aux lignes de production traitant de 1 000 à 10 000 volailles par heure. Le pas de la spirale et le débit sont réglables afin de répondre aux exigences spécifiques en matière de durée de refroidissement, que ce soit pour le traitement de poulets, de canards ou d’oies.
Système de circulation d'eau hygiénique
Le système de circulation d'eau en boucle fermée maintient des températures basses tout en réduisant la consommation d'eau. Les modules de filtration et de purification en option contribuent à maintenir l'eau propre, évitant ainsi toute contamination croisée. Le système est conçu pour répondre aux exigences strictes en matière d'hygiène, tant sur le marché domestique qu'à l'exportation.
Faible entretien et haute fiabilité
La conception simple et robuste, associée à des composants de haute qualité, garantit un fonctionnement stable et peu sujet aux pannes. Le mécanisme d'entraînement spiralé est durable et facile à entretenir, avec un nombre minimal de pièces sujettes à l'usure. La machine nécessite un entretien quotidien très limité, ce qui réduit les coûts opérationnels à long terme.
Intégration transparente aux chaînes d'abattage
Le pré-refroidisseur est conçu pour se connecter directement aux systèmes de convoyeurs aériens, permettant ainsi un traitement continu et automatisé depuis la chaîne d'abattage jusqu'à l'étape de refroidissement. Cela élimine la manipulation manuelle, réduit les coûts de main-d'œuvre et préserve un flux de travail hygiénique.
Usines avicoles industrielles à grande échelle
Idéal pour les grandes usines de transformation avicole ayant une capacité de 5 000 à 10 000 oiseaux par heure. Le pré-refroidisseur spiral s’intègre parfaitement aux chaînes d’abattage continues, assurant un refroidissement rapide et uniforme pour une production à haut débit. Sa conception hygiénique répond aux normes strictes des entreprises orientées vers l’exportation, contribuant ainsi à prolonger la durée de conservation des produits et à maintenir leur qualité.
Abattoirs de taille moyenne
Parfait pour les abattoirs moyens produisant de 1 000 à 5 000 oiseaux par heure. La conception spiral compacte mais efficace s’adapte aux ateliers de taille moyenne, offrant un pré-refroidissement fiable pour améliorer la fraîcheur des produits et répondre à la demande du marché. Il convient aussi bien aux ventes domestiques qu’au traitement à l’exportation.
Installations de transformation de canards et d'oies
Adapté à la transformation de canards et d’oies, qui nécessitent des durées de refroidissement plus longues afin de réduire efficacement la température des carcasses. La longueur spiral et le débit d’eau sont réglables et peuvent être personnalisés pour répondre aux exigences spécifiques de refroidissement de ces volailles plus volumineuses, garantissant ainsi la sécurité sanitaire et la qualité des produits.
Bases intégrées d’élevage et de transformation
Idéal pour les grandes exploitations avicoles disposant d'un atelier de transformation sur site. Le pré-refroidisseur permet un refroidissement rapide après l'abattage, préservant ainsi la fraîcheur de la viande et réduisant les risques de détérioration. Sa conception pour un fonctionnement continu soutient le processus « de la ferme à l'assiette », aidant les exploitations à maintenir la qualité de leurs produits et à étendre leur rayon d'action sur le marché.
Q1 : Quelle est la plage de capacité du pré-refroidisseur spiralé ?
R : Le pré-refroidisseur peut être personnalisé pour une capacité de 1 000 à 10 000 oiseaux par heure, adaptée à différentes échelles de production.
Q2 : De quel matériau la machine est-elle constituée ?
R : L'ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, conforme aux normes internationales de sécurité sanitaire des aliments.
Q3 : Le temps de refroidissement est-il réglable ?
R : Oui. La longueur de la spirale et le débit d'eau sont réglables afin de contrôler le temps de séjour et de répondre à des exigences spécifiques de refroidissement.
Q4 : Le pré-refroidisseur permet-il d'économiser de l'eau ?
R : Oui. Le système de circulation fermée de l'eau réduit la consommation d'eau tout en maintenant des températures basses.
Q5 : La machine est-elle facile à nettoyer et à entretenir ?
A : La construction en acier inoxydable 304 et les surfaces intérieures lisses simplifient le nettoyage. La conception modulaire permet un accès facile pour l’entretien.
Q6 : Peut-il être intégré à des systèmes de convoyeurs aériens ?
A : Oui. Il est conçu pour une connexion fluide aux systèmes de palans aériens afin d’assurer un fonctionnement en ligne continue.
Q7 : Pour quels types de volailles est-il adapté ?
A : Il convient aux poulets, canards et oies, avec des réglages ajustables selon les tailles et les besoins de refroidissement.
Q8 : Quel soutien après-vente est fourni ?
A : Nous offrons une garantie d’un an, un entretien à vie, une assistance technique 24/7 et une assistance sur site pour l’installation.
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