예냉 장치는 온도를 신속하게 낮춤으로써 세균의 성장을 억제하고, 가금류 제품의 유통기한을 연장하며, 고기의 식감과 신선도를 보존합니다. 이 장치는 천정형 컨베이어 시스템과 완전히 호환되어 연속 도축 라인에 원활하게 통합될 수 있습니다. 당사는 직접 공장에서 제조하는 업체로서, 귀사 시설 내에서 원활한 운영을 보장하기 위해 맞춤형 솔루션 및 현장 설치 지원을 제공합니다.
당사의 나선형 사전 냉각기는 가금류 도살 라인의 핵심 장비로, 가공 후 가금류 시체를 신속하게 냉각하도록 설계되었습니다. 식품 등급 304 스테인리스강으로 전면 제작된 본 나선형 사전 냉각기는 지속적인 저온 순환수를 이용해 빠르고 균일한 냉각을 실현하며, 시체 온도를 4°C 이하로 효과적으로 낮춥니다.
나선형 구조는 충분한 체류 시간을 보장하여 시체가 위생 상태를 유지하면서 균일하게 냉각될 수 있도록 합니다. 이 시스템은 소규모, 중규모, 대규모 생산 라인(시간당 1,000마리에서 10,000마리까지)에 맞춰 맞춤형 크기 및 처리 용량을 지원합니다.
효율적이고 균일한 냉각
나선형 설계는 가금류 도체에 충분한 정체 시간을 보장하여 표면에서 중심부까지 균일한 냉각이 가능합니다. 저온 수순환 방식은 도체 온도를 신속히 4°C 이하로 낮추어 세균 증식을 최소화하고 유통기한을 연장합니다. 연속 흐름 방식의 설계는 온도 계층화 현상을 제거하여 모든 가금류에 대해 일관된 냉각 성능을 보장합니다.
내구성 있는 식품 등급 구조
전체가 304 스테인리스강으로 제작되어 부식 및 녹에 강하며 세척이 용이하여 국제 식품 안전 기준을 충족합니다. 매끄럽고 이음새 없는 내부 구조는 이물질 축적과 세균 번식을 방지하여 일상적인 유지보수를 간소화하고 장기적인 위생 기준 준수를 보장합니다.
다양한 처리 용량에 맞춤 설정 가능
다양한 길이와 크기로 제공되며, 시간당 1,000마리에서 10,000마리에 이르는 생산 라인에 맞게 조정할 수 있습니다. 나선 피치와 유량은 닭, 오리, 거위 등 각 가금류 가공에 필요한 특정 냉각 시간 요구사항에 따라 조절 가능합니다.
위생적인 물 순환 시스템
폐쇄 루프 방식의 물 순환 시스템은 저온을 유지하면서도 물 소비량을 줄입니다. 선택 사양인 여과 및 정화 모듈을 통해 물을 깨끗하게 유지하여 교차 오염을 방지합니다. 이 시스템은 국내 및 수출 시장 모두에서 요구되는 엄격한 위생 기준을 충족하도록 설계되었습니다.
저유지보수 및 고신뢰성
고품질 부품으로 구성된 단순하고 견고한 설계를 통해 안정적이고 고장률이 낮은 작동을 보장합니다. 나선형 구동 메커니즘은 내구성이 뛰어나며 정비가 용이하고, 마모 부품이 최소화되어 있습니다. 기계는 일상적인 점검 및 관리가 최소한으로 필요하므로 장기적인 운영 비용을 절감합니다.
도축 라인과의 원활한 연동
사전 냉각기는 천장 컨베이어 시스템에 직접 연결되도록 설계되어 도축 라인에서 냉각 공정까지 연속적이고 자동화된 처리를 가능하게 합니다. 이를 통해 수작업을 제거하고 인건비를 절감하며 위생적인 작업 흐름을 유지합니다.
대규모 산업용 가금류 가공 공장
시간당 5,000~10,000마리의 가금류 처리 능력을 갖춘 대규모 가금류 가공 공장에 이상적입니다. 나선형 전방냉각기는 연속 도살 라인과 원활하게 통합되어 고용량 생산 시 빠르고 균일한 냉각을 보장합니다. 위생적인 설계는 수출 지향 기업이 요구하는 엄격한 기준을 충족하며, 제품의 유통기한 연장과 품질 유지를 지원합니다.
중형 도축장
시간당 1,000~5,000마리의 가축 도살 능력을 갖춘 중소 규모 도축장에 적합합니다. 소형이면서도 효율적인 나선형 설계로 중소 규모 작업장에 쉽게 설치 가능하며, 제품 신선도 향상 및 시장 수요 충족을 위한 신뢰성 있는 전방냉각을 제공합니다. 국내 판매 및 수출 가공 모두를 지원합니다.
오리 및 거위 가공 시설
오리 및 거위 가공에 적합하며, 이들 가금류는 시체 온도를 효과적으로 낮추기 위해 더 긴 냉각 시간이 필요합니다. 조절 가능한 나선형 길이와 물 유량은 이러한 대형 조류의 특정 냉각 요구 사양에 맞게 맞춤 설정할 수 있어 식품 안전성과 품질을 확보합니다.
통합 농장 및 가공 기지
현장 가공 시설을 갖춘 대규모 가금류 농장에 매우 적합합니다. 프리-차일러(pre-chiller)는 도축 후 신속한 냉각을 가능하게 하여 육류의 신선도를 유지하고 부패 위험을 줄입니다. 연속 작동 방식 설계로 농장에서 식탁까지 이어지는 가공 프로세스를 지원하여, 농장이 제품 품질을 유지하고 시장 진출 범위를 확대할 수 있도록 돕습니다.
Q1: 스파이럴 프리-차일러(spiral pre-chiller)의 처리 용량 범위는 얼마입니까?
A: 프리-차일러는 시간당 1,000~10,000마리의 가금류 처리가 가능하도록 맞춤 제작할 수 있으며, 다양한 생산 규모에 대응합니다.
Q2: 기계는 어떤 소재로 제작되었습니까?
A: 기계 전체는 식품 등급 304 스테인리스강으로 제작되어 국제 식품 안전 기준을 충족합니다.
Q3: 냉각 시간을 조정할 수 있습니까?
A: 예, 스파이럴 길이와 물 유량을 조절하여 머무름 시간(residence time)을 제어함으로써 특정 냉각 요구 사항을 충족할 수 있습니다.
Q4: 프리-차일러는 물을 절약합니까?
A: 예, 폐쇄형 물 순환 시스템(closed-loop water circulation system)을 통해 저온을 유지하면서도 물 소비량을 줄입니다.
Q5: 기계의 청소 및 정비가 용이합니까?
A: 304 스테인리스강으로 제작되어 내부 표면이 매끄럽기 때문에 세척이 용이합니다. 모듈식 설계로 정비 시 접근이 간편합니다.
Q6: 천장형 컨베이어 시스템과 연동할 수 있습니까?
A: 네. 연속 라인 운영을 위해 천장형 샤클 시스템에 원활하게 연결되도록 설계되었습니다.
Q7: 어떤 가금류에 적합합니까?
A: 닭, 오리, 거위 등에 적합하며, 크기 및 냉각 요구 사항에 따라 조정 가능한 설정을 제공합니다.
Q8: 어떤 애프터서비스를 제공하나요?
A: 1년 품질 보증, 평생 정비 서비스, 24시간 기술 지원, 그리고 현장 설치 지도를 제공합니다.
EN
