من خلال خفض درجة الحرارة بسرعة، يُثبِّط المبرِّد المسبق نمو البكتيريا، ويمدِّد مدة صلاحية منتجات الدواجن، ويحافظ على قوام اللحوم ونضارتها. وهو متوافق تمامًا مع أنظمة النقل العلوية، ما يتيح دمجه بسلاسة في خطوط الذبح المستمرة. وبصفتنا مصنِّعين مباشرين في المصنع، فإننا نقدِّم حلولًا مخصصة وإرشادات للتثبيت في الموقع لضمان التشغيل السلس في منشأتك.
تُعدّ آلة التبريد الأولي الحلزونية لدينا جزءًا أساسيًّا في خطوط ذبح الدواجن، وهي مصممة لتبريد جثث الدواجن بسرعة بعد المعالجة. وقد صُنعت هذه الآلة التبريدية الحلزونية بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ العذائي عالي الجودة من الدرجة 304، وتستخدم دورانًا مستمرًّا لماء ذي درجة حرارة منخفضة لتحقيق تبريدٍ سريع ومتجانس، ما يقلّل فعليًّا درجة حرارة الجثث إلى أقل من ٤°م.
ويضمن التصميم الحلزوني وقت إقامة كافٍ، مما يسمح بتبريد الجثث بشكل متجانس مع الحفاظ على النظافة. كما يدعم النظام أحجامًا وسعات مخصصة، ليتناسب مع خطوط الإنتاج الصغيرة والمتوسطة والكبيرة، وبطاقة إنتاج تتراوح بين ١٠٠٠ و١٠٠٠٠ طائر في الساعة.
كفاءة عالية وتبريد متجانس
يضمن التصميم المداري وقت إقامة كافٍ للجثث الدواجن، مما يسمح بالتبريد حتى من السطح إلى القلب. تُقلّل الدورة الدولية للماء منخفضة الحرارة بسرعة من درجة حرارة الجثة إلى أقل من 4 درجة مئوية، مما يقلل من نمو البكتيريا ويمدد مدة صلاحيتها. تصميم التدفق المستمر يلغي طبقات درجة الحرارة، مما يضمن نتائج تبريد ثابتة لكل طائر.
هيكلة متينة من مواد صالحة للطعام
مصنوع بالكامل من الصلب المقاوم للصدأ 304، المبرد المسبق مقاوم للتآكل، مضاد للصدأ، وسهل التنظيف، ويتوافق مع معايير السلامة الغذائية الدولية. يمنع الداخل السلس والبسيط تراكم الحطام ونمو البكتيريا، مما يسهل الصيانة اليومية ويضمن الامتثال لضوابط النظافة على المدى الطويل.
قابلة للتخصيص لقدرات مختلفة
المتوفرة في أطوال وأحجام مختلفة، يمكن تخصيص المبرد المسبق لتناسب خطوط الإنتاج من 1000 إلى 10000 طائر في الساعة. يمكن ضبط المدى والسرعة المتداولة للوصول إلى متطلبات وقت التبريد المحددة ، سواء كانت لعملية الدجاج أو البط أو الأوز.
نظام تدوير المياه النظيف
يحافظ نظام تدوير المياه المغلق على درجات حرارة منخفضة مع تقليل استهلاك المياه. وتساعد وحدات الترشيح والتنقية الاختيارية في الحفاظ على نظافة المياه ومنع التلوث المتبادل. وقد صُمم النظام لتلبية المتطلبات الصارمة للنظافة في الأسواق المحلية والتصديرية على حدٍّ سواء.
صيانة منخفضة وموثوقية عالية
يضمن التصميم البسيط والمتين، المكوَّن من مكونات عالية الجودة، تشغيلًا مستقرًا وخالياً من الأعطال تقريبًا. وتتميَّز آلية القيادة الحلزونية بالمتانة وسهولة الصيانة، مع وجود أقل عدد ممكن من الأجزاء العرضة للتآكل. ويحتاج الجهاز إلى صيانة يومية بسيطة، مما يقلل التكاليف التشغيلية على المدى الطويل.
التكامل السلس مع خطوط الذبح
صُمم مبرِّد ما قبل الذبح ليتصل مباشرةً بأنظمة الناقلات العلوية، مما يمكِّن من المعالجة المستمرة والآلية من خط الذبح إلى مرحلة التبريد. وهذا يلغي التعامل اليدوي، ويقلل تكاليف العمالة، ويحافظ على سير العمل وفق معايير النظافة.
محطات الدواجن الصناعية الكبيرة
مثالي لمصانع معالجة الدواجن الكبيرة التي تمتلك طاقة إنتاجية تتراوح بين ٥٠٠٠ و١٠٠٠٠ طائر في الساعة. ويتكامل مبرّد التبريد الأولي الحلزوني بسلاسة مع خطوط الذبح المستمرة، مما يضمن تبريدًا سريعًا ومتجانسًا للإنتاج عالي الحجم. وتصميمه النظيف يتوافق مع المعايير الصارمة المطلوبة من الشركات العاملة في مجال التصدير، ما يساعد على إطالة مدة صلاحية المنتج والحفاظ على جودته.
المجازر متوسطة الحجم
مثالي لمجازر متوسطة الحجم التي تنتج ما بين ١٠٠٠ و٥٠٠٠ طائر في الساعة. ويتميز التصميم الحلزوني المدمج لكن الفعّال بملاءمته للم Workshops متوسطة الحجم، حيث يوفّر تبريدًا أوليًا موثوقًا به لتحسين نضارة المنتج وتلبية الطلب السوقي. وهو يدعم كلاً من المبيعات المحلية ومعالجة الصادرات.
مرافق معالجة البط والوز
مناسب لمعالجة البط والوز، اللذين يتطلبان أوقات تبريد أطول لتقليل درجة حرارة الجثث بشكل فعّال. ويمكن تخصيص طول الحلزون ومعدل تدفق المياه وفق المتطلبات الخاصة بتبريد هذه الطيور الأكبر حجمًا، مما يضمن سلامة الأغذية وجودتها.
القواعد المتكاملة للمزارع ووحدات المعالجة
ممتاز للمزارع الكبيرة لتربية الدواجن التي تمتلك مرافق معالجة داخل الموقع. ويُمكّن جهاز التبريد المبدئي من التبريد السريع بعد الذبح، مما يحافظ على نضارة اللحم ويقلل من مخاطر التلف. ويدعم تصميم التشغيل المستمر لهذا الجهاز عمليات المعالجة من المزرعة إلى الطاولة، ما يساعد المزارع على الحفاظ على جودة المنتج وتوسيع نطاق وصوله إلى الأسواق.
السؤال ١: ما مدى سعة جهاز التبريد المبدئي الحلزوني؟
الإجابة: يمكن تخصيص جهاز التبريد المبدئي ليتراوح بين ١٠٠٠ و١٠٠٠٠ طائر في الساعة، بما يتناسب مع مختلف مقاييس الإنتاج.
السؤال ٢: مما يتكون الجهاز؟
الإجابة: يتكون الجهاز بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ العذائي من الدرجة ٣٠٤، وهو ما يتوافق مع المعايير الدولية لسلامة الأغذية.
السؤال ٣: هل يمكن ضبط زمن التبريد؟
الإجابة: نعم. ويمكن ضبط طول الجزء الحلزوني ومعدل تدفق الماء للتحكم في زمن التواجد داخل الجهاز وتلبية متطلبات التبريد المحددة.
السؤال ٤: هل يوفّر جهاز التبريد المبدئي المياه؟
الإجابة: نعم. فنظام دوران الماء المغلق يقلل من استهلاك المياه مع الحفاظ على درجات حرارة منخفضة.
السؤال ٥: هل يسهل تنظيف الجهاز وصيانته؟
ج: يُبسِّط البناء المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة 304 والأسطح الداخلية الملساء عملية التنظيف. ويسمح التصميم الوحدوي بالوصول السهل إلى الأجزاء لغرض الصيانة.
س6: هل يمكن دمجه مع أنظمة الناقلات العلوية؟
ج: نعم. وقد صُمِّم ليتصل بسلاسل الأقفال العلوية بشكلٍ سلسٍ لتشغيل الخطوط المستمرة.
س7: ما أنواع الدواجن التي يناسبها هذا الجهاز؟
ج: يناسب هذا الجهاز الدجاج والبط والإوز، مع إمكانية ضبط الإعدادات وفقًا لأحجام الطيور المختلفة واحتياجاتها من التبريد.
س8: ما الدعم ما بعد البيع المقدَّم؟
ج: نقدِّم ضمانًا لمدة سنة واحدة، وصيانة مدى الحياة، ودعمًا فنيًّا على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، وتوجيهات تثبيت في الموقع.
EN
