تتبنى هذه الوحدة المدمجة لمعالجة الدواجن هيكلًا مدمجًا كاملاً في وحدة واحدة، وبسعة قياسية تتراوح بين ٣٠٠ و٥٠٠ طائر في الساعة، ويمكن ترقية سعتها لتصل إلى ١٠٠٠ طائر في الساعة. وتشمل جميع مراحل العمل: تعليق الطيور، وصدمة الطيور كهربائيًّا، وذبحها، وتصريف الدم منها، والغمر الساخن، والتنقير، واستخراج الأحشاء، والتنظيف، والتبريد المبدئي. والأبعاد الكلية للوحدة: ١١٥٠٠ × ٢٣٠٠ × ٢٥٠٠ مم. وهي مُجمَّعة بالكامل مسبقًا ومُختبَرة في المصنع، وبالتالي لا تحتاج سوى لتوصيل المياه والطاقة الكهربائية لبدء التشغيل الفوري. وهي مثالية لمجازر الدواجن الصغيرة والمتوسطة، والمزارع التكاثرية، ومواقع المعالجة الصغيرة.
يُعَدّ خط الذبح المدمج لدينا حلاً شاملاً جاهزًا للتشغيل الفوري، مصمّم خصيصًا لإنتاج الدواجن على نطاق صغير ومتوسط. وعلى عكس التجميع التقليدي للمعدات المتناثرة، فإن هذه الوحدة المتكاملة تدمج جميع إجراءات الذبح الأساسية في هيكل واحد مدمج، ما يوفّر بشكل فعّال مساحة ورشة العمل ويُبسّط التخطيط العام لموقع التشغيل.
مُصنَّع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة من الدرجة الغذائية 304، ويتميَّز الجهاز كاملاً بمقاومته للتصدؤ، وسهولة تنظيفه اليومي، والامتثال الكامل لمعايير السلامة الغذائية والنظافة الدولية. ويضمن تخطيط العملية العلمي والمعقول تشغيلًا مستمرًا ومستقرًا ومنظمًا لذبح الدواجن. وتصل السعة التشغيلية القياسية إلى 300–500 طائر في الساعة، مع وجود مساحة مُخصَّصة داخل المعدات للترقية المستقبلية. وبفضل عمليات التحسين والضبط اللاحقة، يمكن رفع أقصى سعة معالجة إلى 1000 طائر في الساعة، مما يلبّي تمامًا احتياجات التوسُّع التدريجي في الإنتاج.
جميع الوحدات مُجمَّعة بالكامل ومُوصَّلة كهربائيًّا وخاضعة لاختبارات صارمة في المصنع قبل التسليم. ولا يتطلب الأمر تركيبًا معقَّدًا أو أعمال بناء في الموقع. ويحتاج المستخدمون فقط إلى توصيل المياه والكهرباء لبدء التشغيل الرسمي للإنتاج. وبفضل سهولة التشغيل، والأداء المستقر، وانخفاض تكلفة الصيانة اليومية، تُعَدُّ هذه الخطوط المدمجة لذبح الدواجن أكثر المعدات معالجة اقتصادية من حيث التكلفة لمزارع التربيّة، ونقاط الذبح المجتمعية، والمنشآت الناشئة لمعالجة الدواجن.
هيكل مدمج مضغوط، موفر للمساحة
يضمّ هذا الخط المدمج المضغوط لعمليات الذبح جميع مراحل الذبح في وحدة واحدة متكاملة، بأبعاد إجمالية تبلغ 11500×2300×2500 مم. وهو يشغل مساحة أرضية صغيرة، ويتجنَّب وضع عدة آلات مستقلة بشكل متفرِّق. كما يحلّ تمامًا مشكلة محدودية المساحة في الورش الصغيرة، ويقلِّل من صعوبات تخطيط الموقع، ويخفِّض تكاليف الاستثمار في البنية التحتية.
مُجمَّع مسبقًا وتشغيل سريع
جميع المكونات مُركَّبة ومُضبوطة مسبقًا بشكل متكامل في المصنع. وبعد وصول المعدات، يمكن تشغيلها رسميًّا في الإنتاج فور توصيل إمدادات المياه والطاقة الكهربائية. ويؤدي ذلك إلى تقليل دورة التركيب، وتوفير العمالة الإضافية وتكاليف الهندسة، كما يساعد العملاء على إنجاز إطلاق المشروع وتوفير المنتج في السوق بسرعة.
تصميم سعة قابلة للتوسع
يؤدي النموذج القياسي عمله باستقرار عند معدل يتراوح بين ٣٠٠ و٥٠٠ طائر في الساعة. ويعتمد نظام الطاقة والهيكل الميكانيكي على تصميم توسيعي مُسبَق، ما يدعم لاحقًا تعديل السرعة والتحسين الوظيفي. ويمكن رفع الإنتاجية بالساعة إلى ١٠٠٠ طائر، مما يحقِّق شراءً لمرة واحدة وإنتاجًا قابلاً للتوسع على المدى الطويل.
تكوين شامل لجميع مراحل العملية
يحقّق معالجة شاملة تشمل جميع مراحل سير العمل: تعليق الطيور الحية، وصدمة التخدير، وتصريف الدم، والغمر في ماء ساخن عند درجة حرارة ثابتة، وتنعيم الريش بكفاءة عالية، واستخراج الأحشاء، وتنظيف الجثث، ومعالجة التبريد المبدئي. ويقلل من التعامل اليدوي بين المراحل المختلفة، ويمنع التلوث المتبادل، ويرفع كفاءة الإنتاج العامة بشكل كبير.
مواد آمنة للاستخدام في الأغذية وتصميم صحي
مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ عيار 304، وسطحه أملس خالٍ من الزوايا الميتة التي يصعب تنظيفها صحيًّا. ونظام التصريف المدمج وتصريف المخلفات يعمل بسلاسة لتسهيل عملية الغسل والتطهير اليومي. كما أن التصميم المنطقي للتقسيم إلى مناطق يفصل بين المناطق الملوثة والمناطق النظيفة، مما يضمن سلامة الأغذية طوال العملية برمتها، ويتوافق مع متطلبات الفحص الصحي المحلية ومتطلبات التصدير.
توفير في العمالة وانخفاض تكاليف التشغيل
يقلل وضع التشغيل شبه الآلي من تخصيص العمالة. ويسهل تشغيل لوحة التحكم الذكية، ويمكن للعاملين العاديين إتقان مهارات التشغيل بعد تدريب قصير المدى. كما أن المكونات الرئيسية متينة، والقطع القابلة للاهتراء قياسية ومنخفضة التكلفة، ويكون الصيانة اليومية بسيطة، ما يتيح التحكم الفعّال في نفقات الإنتاج والتشغيل على المدى الطويل.
تناسب خط الذبح المدمج على نطاق واسع مواقع معالجة الدواجن الصغيرة والمتوسطة الحجم التي تفتقر إلى المساحة الكافية ولديها طلب معتدل على الإنتاج.
وهو معدات معالجة مثالية لنقاط الذبح الصغيرة في المناطق الريفية والإقليمية. وبفضل تصميمه المدمج وإنتاجه المعتدل وإدارته البسيطة، يمكنه تلبية احتياجات السوق المحلية اليومية، والمهرجانات الريفية، وقطاع المطاعم بشكل كامل، وهو يتميّز باستثمار منخفض وعائد سريع على رأس المال.
لهذا الحل المدمج لذبح الدواجن تطبيق واسع في المزارع الكبيرة المتخصصة في تربية الدواجن، حيث يدعم الذبح في الموقع والمعالجة المركزية. ويقلل هذا الحل من مراحل نقل الدواجن الحية، ويضمن نضارة اللحوم، ويقلل من معدل نفوق الطيور الحية وتكاليف النقل، كما يحقّق تشغيلًا متكاملًا يجمع بين التربية والذبح.
ويُعد هذا الحل مناسبًا جدًّا أيضًا لمراكز المعالجة الصغيرة على المستوى الإقليمي وللمشاريع الناشئة في مجال معالجة الدواجن. وبفضل عتبة الاستثمار المعقولة وقدرته التشغيلية المرنة القابلة للتعديل، فإنه يتناسب مع التشغيل التجريبي في السوق والإنتاج المخصص بكميات صغيرة. كما تساعد تقنيات الذبح القياسية والتصميم الصحي الصارم المستخدمين على إنشاء أنظمة إنتاج قياسية وتعزيز قدرتهم التنافسية الأساسية في الأسواق المحلية.
السؤال ١: ما هي السعة القياسية بالساعة لخط الذبح المدمج؟
الإجابة: السعة الإنتاجية القياسية تتراوح بين ٣٠٠ و٥٠٠ طائر في الساعة، مع إمكانية الترقية لاحقًا لتصل إلى ١٠٠٠ طائر/ساعة.
السؤال ٢: ما هي الأبعاد الكلية للخط؟
الإجابة: الأبعاد الكلية: ١١٥٠٠ × ٢٣٠٠ × ٢٥٠٠ مم، تصميم مدمج يوفّر المساحة.
السؤال ٣: هل المعدات مُجمَّعة مسبقًا قبل التسليم؟
الجواب: نعم، وهي مُجمَّعة بالكامل ومُختبرة في المصنع، ويقتصر ما يلزم على توصيل المياه والطاقة فقط.
السؤال ٤: ما خطوات المعالجة التي تتضمنها خط الذبح المدمج؟
التدفق الكامل: التعليق، التخدير، الذبح، تصريف الدم، الغمر في الماء الساخن، إزالة الريش، استخراج الأحشاء، التنظيف والتبريد المبدئي.
السؤال ٥: هل يسهل تنظيفها وصيانتها؟
الجواب: تستخدم هيكلًا من الفولاذ المقاوم للصدأ عيار ٣٠٤، وسطحًا أملسًا ونظام تصريف معقولًا، مما يسهِّل عملية التنظيف والتعقيم اليومية.
السؤال ٦: هل يمكن زيادة الطاقة الإنتاجية في المرحلة اللاحقة؟
الجواب: نعم، حيث خُصِّصت مساحة كافية في الخط بأكمله لترقية الطاقة الإنتاجية وضبط السرعة.
السؤال ٧: كم عدد العمال المطلوبين؟
الجواب: التصميم شبه الآلي يتطلب عددًا قليلًا جدًّا من العمال لإتمام الإنتاج المنسَّق.
السؤال ٨: ما الخدمات المقدمة ما بعد البيع؟
الإجابة: ضمان لمدة سنة واحدة، ودعم فني مدى الحياة، وتوريد قطع الغيار، وإرشادات ما بعد البيع عن بُعد.
EN
