Bằng cách nhanh chóng giảm nhiệt độ, thiết bị làm lạnh sơ bộ (pre-chiller) ức chế sự phát triển của vi khuẩn, kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm gia cầm và bảo toàn độ mềm mọng cũng như độ tươi ngon của thịt. Thiết bị hoàn toàn tương thích với hệ thống băng tải treo trên cao, cho phép tích hợp liền mạch vào dây chuyền giết mổ liên tục. Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi cung cấp các giải pháp được thiết kế riêng và hướng dẫn lắp đặt tại chỗ nhằm đảm bảo hoạt động ổn định, trơn tru tại cơ sở của quý khách.
Máy làm lạnh sơ bộ dạng xoắn ốc của chúng tôi là thiết bị cốt lõi trong dây chuyền giết mổ gia cầm, được thiết kế để làm lạnh nhanh xác gia cầm sau khi chế biến. Toàn bộ máy được chế tạo từ thép không gỉ cấp thực phẩm cao cấp SUS304, sử dụng hệ thống tuần hoàn nước ở nhiệt độ thấp liên tục nhằm đạt được quá trình làm lạnh nhanh và đồng đều, hiệu quả giảm nhiệt độ xác xuống dưới 4°C.
Thiết kế dạng xoắn ốc đảm bảo thời gian lưu đủ dài, giúp xác gia cầm được làm lạnh đồng nhất đồng thời duy trì vệ sinh. Hệ thống hỗ trợ tùy chỉnh kích thước và công suất, phù hợp với các dây chuyền sản xuất quy mô nhỏ, vừa và lớn, từ 1.000 đến 10.000 con/giờ.
Làm lạnh hiệu quả & đồng đều
Thiết kế xoắn ốc đảm bảo thời gian lưu đủ dài cho xác gia cầm, giúp làm mát đồng đều từ bề mặt đến lõi. Dòng nước tuần hoàn ở nhiệt độ thấp nhanh chóng giảm nhiệt độ xác xuống dưới 4°C, hạn chế tối đa sự phát triển của vi khuẩn và kéo dài thời hạn sử dụng. Thiết kế dòng chảy liên tục loại bỏ hiện tượng phân tầng nhiệt độ, đảm bảo kết quả làm mát đồng nhất cho từng con gia cầm.
Kết cấu Bền chắc, Đạt Chuẩn Thực phẩm
Được chế tạo toàn bộ bằng thép không gỉ 304, thiết bị làm lạnh sơ bộ có khả năng chống ăn mòn, chống rỉ sét và dễ làm sạch, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế. Bề mặt bên trong nhẵn mịn, liền mạch ngăn ngừa tích tụ cặn bẩn và vi khuẩn, đơn giản hóa công tác bảo trì hàng ngày và đảm bảo tuân thủ các yêu cầu vệ sinh trong thời gian dài.
Có thể tùy chỉnh theo các công suất khác nhau
Có sẵn với nhiều chiều dài và kích thước khác nhau, thiết bị làm lạnh sơ bộ có thể được điều chỉnh phù hợp với dây chuyền sản xuất có công suất từ 1.000 đến 10.000 con/giờ. Bước xoắn và lưu lượng dòng chảy có thể điều chỉnh để đáp ứng các yêu cầu cụ thể về thời gian làm mát, bất kể là xử lý gà, vịt hay ngỗng.
Hệ thống tuần hoàn nước vệ sinh
Hệ thống tuần hoàn nước khép kín duy trì nhiệt độ thấp đồng thời giảm tiêu thụ nước. Các mô-đun lọc và làm sạch tùy chọn giúp giữ cho nước luôn sạch, ngăn ngừa nguy cơ nhiễm chéo. Hệ thống được thiết kế nhằm đáp ứng các yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt đối với cả thị trường trong nước và xuất khẩu.
Ít bảo trì & Độ tin cậy cao
Thiết kế đơn giản, chắc chắn với các linh kiện chất lượng cao đảm bảo hoạt động ổn định và ít sự cố. Cơ cấu truyền động xoắn ốc bền bỉ và dễ bảo dưỡng, với số lượng chi tiết hao mòn tối thiểu. Máy chỉ cần bảo trì hàng ngày ở mức tối thiểu, từ đó giảm chi phí vận hành dài hạn.
Tích hợp liền mạch với dây chuyền giết mổ
Bộ làm lạnh sơ bộ được thiết kế để kết nối trực tiếp với hệ thống băng tải treo, cho phép xử lý liên tục và tự động từ dây chuyền giết mổ đến giai đoạn làm lạnh. Điều này loại bỏ việc thao tác thủ công, giảm chi phí nhân công và duy trì quy trình làm việc đạt chuẩn vệ sinh.
Các nhà máy gia cầm công nghiệp quy mô lớn
Lý tưởng cho các nhà máy chế biến gia cầm quy mô lớn với công suất 5.000–10.000 con/giờ. Thiết bị làm lạnh sơ bộ dạng xoắn ốc tích hợp liền mạch với dây chuyền giết mổ liên tục, đảm bảo làm lạnh nhanh và đồng đều cho sản xuất khối lượng lớn. Thiết kế vệ sinh của thiết bị đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt dành cho doanh nghiệp hướng tới xuất khẩu, giúp kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm và duy trì chất lượng.
Các nhà máy giết mổ quy mô trung bình
Hoàn hảo cho các lò mổ quy mô vừa với năng lực xử lý 1.000–5.000 con/giờ. Thiết kế xoắn ốc nhỏ gọn nhưng hiệu quả phù hợp với xưởng sản xuất cỡ vừa, cung cấp giải pháp làm lạnh sơ bộ đáng tin cậy nhằm nâng cao độ tươi ngon của sản phẩm và đáp ứng nhu cầu thị trường. Thiết bị hỗ trợ cả tiêu thụ nội địa và chế biến xuất khẩu.
Cơ sở chế biến vịt & ngỗng
Phù hợp cho chế biến vịt và ngỗng, vốn yêu cầu thời gian làm lạnh dài hơn để giảm hiệu quả nhiệt độ cơ thể sau khi giết mổ. Chiều dài xoắn ốc và lưu lượng nước có thể điều chỉnh linh hoạt nhằm tùy chỉnh theo yêu cầu làm lạnh cụ thể đối với các loại gia cầm có kích thước lớn hơn này, đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm.
Các trang trại kết hợp cơ sở chế biến
Rất phù hợp cho các trang trại gia cầm quy mô lớn có hệ thống chế biến tại chỗ. Thiết bị làm lạnh sơ bộ giúp làm mát nhanh chóng sau khi giết mổ, giữ độ tươi của thịt và giảm thiểu nguy cơ hư hỏng. Thiết kế vận hành liên tục hỗ trợ quy trình chế biến từ trang trại đến bàn ăn, giúp các trang trại duy trì chất lượng sản phẩm và mở rộng phạm vi thị trường.
Câu hỏi 1: Dải công suất của thiết bị làm lạnh sơ bộ dạng xoắn ốc là bao nhiêu?
Đáp: Thiết bị làm lạnh sơ bộ có thể được tùy chỉnh cho năng lực xử lý từ 1.000–10.000 con/giờ, phù hợp với các quy mô sản xuất khác nhau.
Câu hỏi 2: Máy được làm bằng vật liệu gì?
Đáp: Toàn bộ máy được chế tạo từ thép không gỉ cấp thực phẩm 304, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.
Câu hỏi 3: Thời gian làm lạnh có thể điều chỉnh được không?
Đáp: Có. Chiều dài phần xoắn ốc và lưu lượng nước có thể điều chỉnh để kiểm soát thời gian lưu và đáp ứng các yêu cầu làm lạnh cụ thể.
Câu hỏi 4: Thiết bị làm lạnh sơ bộ có tiết kiệm nước không?
Đáp: Có. Hệ thống tuần hoàn nước kín giúp giảm mức tiêu thụ nước trong khi vẫn duy trì nhiệt độ thấp.
Câu hỏi 5: Máy có dễ làm sạch và bảo trì không?
A: Việc xây dựng bằng thép không gỉ 304 và bề mặt bên trong nhẵn mịn giúp việc làm sạch trở nên dễ dàng hơn. Thiết kế mô-đun cho phép tiếp cận dễ dàng để bảo trì.
C6: Thiết bị có thể tích hợp với các hệ thống băng tải trên cao không?
A: Có. Thiết bị được thiết kế để kết nối liền mạch với các hệ thống móc treo trên cao nhằm vận hành liên tục trên dây chuyền.
C7: Thiết bị phù hợp với những loại gia cầm nào?
A: Thiết bị phù hợp với gà, vịt và ngỗng, với các cài đặt điều chỉnh được để đáp ứng các kích cỡ khác nhau và nhu cầu làm mát khác nhau.
Q8: Nhà sản xuất cung cấp những hỗ trợ sau bán hàng nào?
A: Chúng tôi cung cấp chế độ bảo hành 1 năm, bảo trì trọn đời, hỗ trợ kỹ thuật 24/7 và hướng dẫn lắp đặt tại chỗ.
EN
