Обладнання для знімання пера з птиці: підвищення частки продукції класу А на 5 % і більше [Приклади виконаних проектів]

+86-18866172299
Усі категорії
Ідеальне видалення пір’я з кожної птиці

Ідеальне видалення пір’я з кожної птиці

Обладнання для опіклення птиці точно регулює температуру води та тривалість витримки, щоб пір’я рівномірно розм’якшувалося без пошкодження шкіри або розкриття фолікулів. Узгоджене опіклення забезпечує чисте видалення пір’я за допомогою пір’я-збиральників, зберігаючи зовнішній вигляд тушок і їх високу якість (клас А). Резервуари та теплообмінники з нержавіючої сталі витримують щоденні мийки та успішно проходять гігієнічні перевірки з першого разу. Установки обробляють від 500 до 3000 птахів на годину, мають регульовані температурні зони для птахів різної ваги та видів. Зазвичай така установка окуповує себе за рахунок меншого пошкодження пір’я-збиральників, меншої кількості розривів шкіри та зниження витрат води й енергії.
Отримати розрахунок

Вивчення випадку

Завод у Німеччині

Німецький переробник встановив обладнання для ошпарювання птиці з багатозонним контролем температури, щоб зменшити пошкодження шкіри у важкої птиці. Узгодженість процесу ошпарювання покращилася настільки, що пошкодження під час видалення пера скоротилося наполовину, а частка якості «А» зросла з дев’яноста до дев’яноста чотирьох відсотків. Нержавіюча ємність пройшла гігієнічний аудит ЄС при першому візиті, а рециркуляція води знизила споживання енергії. Термін окупності склав дев’ятнадцять місяців за рахунок поліпшення якості та економії комунальних послуг. Пізніше підприємство повторило цю систему ошпарювання на другій лінії.

Переробник у Філіппінах

Філіппінський переробник додав обладнання для ошпарювання птиці, щоб запобігти надмірному ошпарюванню, яке призводило до розривів шкіри та бактеріальних проблем. Точний контроль температури й регульований час витримки забезпечили чисте видалення пера, а частка якості «А» досягла дев’яноста трьох відсотків. Ємність із нержавіючої сталі харчового класу пройшла аудит при першому візиті, а витрати на нагрівання води зменшилися. Термін окупності склав вісімнадцять місяців, а переробник скоротив час налаштування машин для видалення пера між різними розмірами згойд.

Ферма в Алжирі

Алжирська ферма, модернізована обладнанням для ошпарювання птиці, щоб переробляти власних бройлерів для місцевого роздрібного продажу. Компактна ошпарювальна ванна відповідала існуючому плануванню, а регулятори температури запобігали пошкодженню шкіри, яке знижувало ціни. Відсоток птиці класу А зріс з 88 до 93 %, а конструкція з нержавіючої сталі пройшла гігієнічну перевірку з першого разу. Термін окупності склав 20 місяців, і ферма почала постачати охолоджену цілу птицю для мережі готелів поблизу.

ПОВ’ЯЗАНІ ТОВАРИ

Обладнання для знешкурювання птиці є ключовим для чистого видалення пера та отримання туш високої якості. Тому ми виготовлюємо резервуари для знешкурювання з регулюванням температури, тривалості витримки та зонного керування, щоб вони відповідали вазі птиці, її виду та швидкості роботи лінії. Кожен резервуар виготовлений із харчової нержавіючої сталі, має теплоізольовані стінки, теплообмінники та опції рециркуляції, що дозволяє скоротити витрати води й енергії. Ми проводимо випробування обладнання перед відправкою та його введення в експлуатацію, включаючи підписання акта приймання, навчання операторів та надання рекомендованих налаштувань для вашого поголів’я. Точне знешкурювання дозволяє машинам для видалення пера видаляти пір’я без пошкодження шкіри або фолікулів, підвищуючи частку туш класу А та зменшуючи необхідність доопрацювання. Документація, готова до аудиту, та зони, придатні для CIP-промивання, задовольняють вимоги інспекторів ЄС, USDA, Halal та країн Перської затоки без потреби в модернізації. Гарантія на запасні частини протягом десяти років та регіональні склади забезпечують швидкий доступ до зношених компонентів, а наші інженери аналізують режими знешкурювання по мірі ужорсточення стандартів, щоб ваша лінія залишалася відповідною вимогам та ефективною.

Поширені запитання

Чому ошпарювання так важливе?

Рівномірне ошпарювання розслаблює пір'я для чистого видалення; погане ошпарювання призводить до розривів шкіри, пошкодження фолікулів та зниження частки птиці класу А на наступних етапах.
Так. Багатозонне керування дозволяє встановлювати температуру та тривалість ошпарювання для курей, качок та птиці різної ваги.
З теплоізольованими ваннами, теплообмінниками та опціями рециркуляції витрати води й енергії на нагрівання зменшуються порівняно з відкритими ваннами для ошпарювання без контролю.
Нержавіюча сталь харчового класу, зони, готові до очищення CIP, та реєстрація температур задовольняють вимоги інспекторів ЄС, USDA, Halal та Гульф-ради без необхідності модернізації.
Більшість підприємств окупають обладнання для знешкурювання протягом вісімнадцяти–двадцяти місяців за рахунок зменшення пошкоджень під час видалення пера, меншої кількості розривів шкіри та нижчого споживання комунальних послуг.

Пов'язана стаття

Як мобільний забійний цех переносить потужність з переробки безпосередньо до віддалених ферм з вирощування птиці?

04

Jun

Як мобільний забійний цех переносить потужність з переробки безпосередньо до віддалених ферм з вирощування птиці?

Перевизначення інфраструктури забою для географічно розосереджених ферм. Переробка птиці в ізольованих регіонах завжди була логістичною проблемою. Стационарні забійні цехи вимагають значних капітальних вкладень, централізованих маршрутів збору та надійної колекції...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Чому правильна температура ошпарювання є критично важливою для ефективності видалення пір'я на курчатинному забійному цеху?

17

Jun

Чому правильна температура ошпарювання є критично важливою для ефективності видалення пір'я на курчатинному забійному цеху?

Температурний діапазон ошпарювання: делікатний баланс між відокремленням пір'я та цілісністю шкіри. Ошпарювання — це етап, що поєднує кровопускання та видалення пір'я на курчатинному забійному цеху. Птиця проходить через резервуар з нагрітою водою, і тепло послаблює фолікули пір'я...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

22

Jun

Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

Проблема пошкодження кісток, про яку ніхто не говорить. Зайдіть у будь-який середній птахофабричний цех і запитайте менеджера з контролю якості про його найбільшу проблему. Шанси величезні, що пошкодження кісток посідатимуть одне з перших місць. Не драматичні складні переломи, а...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Які основні компоненти повного комплекту обладнання для птицеубійниці потужністю 2000 птахів на годину?

25

Jun

Які основні компоненти повного комплекту обладнання для птицеубійниці потужністю 2000 птахів на годину?

Будівля для переробки 2000 птахів на годину. Масштабування птицепереробної операції до 2000 птахів на годину — це не просто придбання більшого за розміром аналогічного обладнання. Це означає повне переосмислення всього технологічного процесу — від приймання живих птахів до отримання охолоджених тушок. Підприємство, що працює...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ

Відгуки клієнтів

М. Вебер

Ми встановили обладнання для знешкурювання птиці з багатозонним контролем температури, у результаті чого пошкодження під час видалення пера зменшилися вдвічі. Частка продукції вищого сорту (класу А) зросла з 90 до 94 відсотків, нержавіючий бак успішно пройшов аудит ЄС при першому візиті, а рециркуляція води скоротила енергоспоживання. Термін окупності склав дев’ятнадцять місяців, і ми повторили цю конфігурацію на другій лінії.

Д. Рейес

Наш філіппінський переробник додав обладнання для знешкурювання птиці, щоб запобігти надмірному знешкурюванню та розривам шкіри. Точний контроль температури забезпечив чисте відділення пера під час видалення, частка продукції вищого сорту (класу А) досягла 93 відсотків, а нержавіючий бак успішно пройшов аудит при першому візиті. Термін окупності склав вісімнадцять місяців, а час на налаштування обладнання для видалення пера між партіями птиці різного розміру скоротився.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Мобільний телефон / WhatsApp
Повідомлення
0/1000
Комплекти для варіння та видалення пера

Комплекти для варіння та видалення пера

Обладнання для варіння птиці — це непомітний герой лінії видалення пера, оскільки ідеально проварене перо легко видаляється й зберігає якість шкіри. Коли температура варіння нестабільна, машини для видалення пера пошкоджують шкіру й волосяні фолікули, що знижує якість тушок. Контрольований варильний бак забезпечує однакову обробку кожної птиці, підвищуючи клас якості «А» й роблячи подальше видалення пера швидшим і бережнішим.
Економте воду, економте енергію

Економте воду, економте енергію

Сучасне обладнання для варіння птиці використовує теплоізольовані баки, теплообмінники та системи рециркуляції, щоб скоротити витрати води й енергії на нагрівання. На пташиних переробних заводах більше не викидають і не нагрівають великі об’єми води для кожної партії, що зменшує комунальні витрати й знижує негативний вплив на навколишнє середовище. Ці економії накопичуються під час тривалих виробничих циклів і роблять станцію варіння більш рентабельною, ніж може здаватися на перший погляд.
Аудит-готовий за проектом

Аудит-готовий за проектом

Обладнання для знімання пера з птиці виготовлено з харчової нержавіючої сталі, має зони, готові до очищення за системою CIP, та документовані записи температур, що забезпечує прохід аудитів ЄС, USDA, халяль та у країнах Перської затоки з першого візиту. Власники уникують модернізації та додаткової документації, які слабші системи вимагають під час інспекцій. Таким чином, резервуар для знімання пера захищає як якість продукції, так і доступ до ринку вже на середині технологічної лінії.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Мобільний телефон / WhatsApp
Повідомлення
0/1000