Наше обладнання для переробки курячого м’яса побудоване як єдина синхронізована система, яка перетворює цілі та напівзабійні тушки на узгоджені товари для роздрібної торгівлі та сфер харчування — знежилування, порціонування, маринування, термічна обробка та упакування — без ручного повторного втручання між станціями. Кожен верстат має стандартизовані кріплення й використовує один загальний контролер, тому переробники можуть комбінувати лише ті етапи, які потрібні для їхніх асортиментних одиниць (SKU), і в майбутньому масштабувати виробництво шляхом додавання нових ліній. Ножі та барабани виготовлені з твердого нержавіючого сталевого сплаву з можливістю швидкої демонтажу без спеціального інструменту для ефективної санітарної обробки, а сервоприводи забезпечують точність розрізів у межах двох міліметрів, що зберігає вихід продукції та її презентацію. З двадцятирічним досвідом постачання обладнання для подальшої переробки м’яса ми проектуємо лінії потужністю від 500 до 5000 птахів на годину, які перевірені за цільовими ваговими параметрами та експортними стандартами, виготовлені з нержавіючої сталі марки 304, стійкої до промивання, із зонами, придатними для очищення методом CIP. Окрім обладнання, ми надаємо послуги з планування розташування лінії, програмування технологічних режимів, навчання операторів та регіональної мережі запасних частин, що забезпечує простої менше ніж 2 %. За даними галузевих показників, автоматизована переробка м’яса збільшує вихід товарної продукції на 5–7 % та скорочує кількість скарг щодо порціонування до 70 % порівняно з ручним розрізанням — такі результати зазвичай визначають, чи окупиться інвестиція у додану вартість протягом 15 місяців. Незалежно від того, чи постачаєте ви супермаркети, мережі швидкого харчування (QSR) чи кулінарії, наше обладнання забезпечує точне й відтворюване упакування, яке захищає вашу рентабельність та довіру споживачів до бренду.
10
Jun
17
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
