Обладнання для обробки птиці: автоматизовані системи з низьким ступенем стресу для підвищення виходу продукції

+86-18866172299
EN EN
Усі категорії
М’які автоматизовані системи для обробки та транспортування живої птиці

М’які автоматизовані системи для обробки та транспортування живої птиці

Шлях від фермерського приміщення до лінії забою суттєво впливає на якість м’яса, безпеку працівників та дотримання вимог щодо благополуччя тварин. Наше обладнання для обробки птиці замінює ручне виловлювання та волочіння птиці плавним, автоматизованим потоком конвеєрів, збірних стрічок та ергономічних станцій підвішування. Птахи спокійно переміщуються з затемнених модулів на стрічки зі змінною швидкістю, які адаптуються до темпу роботи лінії, що усуває махання крилами та утворення заторів. Один із великих переробників повідомив про різке зниження кількості синців та переломів після переходу від ручної праці до нашої системи, що безпосередньо покращило частку туш класу «А». Модульна конструкція дозволяє обробляти бройлерів, старих курей та важких індиків за допомогою простих змін технологічних режимів, а відкрита нержавіюча конструкція витримує багаторазові високотискові мийки. Потреба в робочій силі на розвантажувальному причалі різко зменшується, оскільки один оператор може керувати всім процесом транспортування.
Отримати розрахунок

Вивчення випадку

Кенійський процесор скорочує час розвантаження вдвічі, одночасно підвищуючи показники добробуту

Середній за розміром птахофабричний підприємець за межами Найробі спирався на тимчасових робітників, які вручну виловлювали бройлерів із ящиків і підвішували їх, що призводило до хаотичних операцій у передсвітанні, високого рівня травмування птиці та значного відтоку працівників. Компанія встановила повну систему обладнання для обробки птиці, що складається з розпакувача ящиків, темного конвеєрного тунелю та освітленої станції підвішування. Тепер птиця самостійно виходить із ящиків і йде на конвеєрну стрічку, доходячи до точки підвішування спокійно й у вертикальному положенні. У першому місяці виробництва на підприємстві зафіксували чітке зниження кількості переломів крил та геморагій, що дозволило відділу продажів повернути раніше понижений у класі продукт для реалізації на преміальних ринках. Кількість робітників, відповідальних за розвантаження, скоротилася з дванадцяти до чотирьох, які тепер обслуговують лінію за половину попереднього часу, звільняючи години для проведення санітарно-гігієнічних робіт. Подальша аудиторська перевірка щодо добробуту тварин, проведена одним із ключових покупців, принесла підприємству найвищий серед усіх отриманих раніше балів, що безпосередньо сприяло укладенню нового контракту на поставку з регіональним мережевим супермаркетом.

Тайський інтегратор усуває втрати під час транспортування живих птахів за допомогою модулів на фермі

Вертикально інтегрована птахівницька компанія в Таїланді потребувала зменшити смертність та втрату ваги під час транспортування птиці з віддалених ферм до центрального переробного центру. Ми постачили портативне обладнання для обробки птиці, зокрема модульні завантажувачі кліток, закриті конвеєрні мости та зважувальні клітки для використання на фермах, що стандартизують процес відловлювання птиці. Замість грубого ручного відловлювання птицю обережно направляють на конвеєр у контрольованій атмосфері пташника, що забезпечує мінімальний рівень паніки та подряпин. Втрати живої ваги птиці під час транспортування скоротилися настільки різко, що компанія щорічно відновила значну кількість тонн живої ваги, безпосередньо збільшивши обсяги м’ясної продукції без необхідності розведення додаткової кількості курей. Мобільні одиниці переміщуються між фермами за допомогою причепів і підключаються до логістичної системи підприємства за допомогою інтегрованих вагових платформ, які передають дані про партії в режимі реального часу. Координація припинення годівлі покращилася, оскільки точна вага птиці стала відомою ще до транспортування.

Іспанська кооператива згладжує сезонні піки за допомогою масштабованої лінії обробки

Сільськогосподарська кооператива в Каталонії, що керує невеликим птахоубійним цехом, стикнулася з екстремальним дефіцитом робочої сили під час літніх піків, коли попит на курчат вільного вигляду подвоївся. Ручне відловлювання птиці з мобільних будок було вузьким місцем, що призводило до затримок у переробці та додаткових витрат на понаднормову роботу. Наше обладнання для обробки птиці було сконфігуровано як мобільний завантажувальний трап із криволінійним модульним конвеєром, що дозволяло одному оператору трактора розміщувати установку біля будь-якої будки й негайно починати бережне відловлювання. Птиця самостійно заходила на стрічку протягом кількох хвилин, а регульовані бічні завіси зберігали її спокій незалежно від яскравості зовнішнього освітлення. Президент кооперативу відзначив, що вікно часу для відловлювання, яке раніше тривало п’ять годин, скоротилося до менш ніж двох годин, що усунуло необхідність нічних змін і значно зменшило травми птиці. Місцевий інспектор з благополуччя птиці позитивно відгукнувся про цю систему під час несподіваної перевірки й надав бали відповідності, що посилили імідж кооперативу як виробника продукції вільного вигляду.

ПОВ’ЯЗАНІ ТОВАРИ

лінія для забою курчат з нержавіючої сталі марки 304, продуктивність 1000–13500 шт./год, обладнання для переробки птиці на бойні ПЕРЕГЛЯНУТИ ДЕТАЛІ

лінія для забою курчат з нержавіючої сталі марки 304, продуктивність 1000–13500 шт./год, обладнання для переробки птиці на бойні

Вертикальна машина для видалення пера птиці, продуктивність 1000–10000 шт./год., з нержавіючої сталі марки 304, призначена для видалення пера курей, качок і гусей на бойні ПЕРЕГЛЯНУТИ ДЕТАЛІ

Вертикальна машина для видалення пера птиці, продуктивність 1000–10000 шт./год., з нержавіючої сталі марки 304, призначена для видалення пера курей, качок і гусей на бойні

Автоматична машина для знеперення та видалення пера птиці, компактна інтегрована установка для знеперення та видалення пера курей, качок і гусей ПЕРЕГЛЯНУТИ ДЕТАЛІ

Автоматична машина для знеперення та видалення пера птиці, компактна інтегрована установка для знеперення та видалення пера курей, качок і гусей

Спіральна передохолоджувальна машина, автоматична водяна охолоджувальна установка для птиці на забійних підприємствах з курками, качками та гусями ПЕРЕГЛЯНУТИ ДЕТАЛІ

Спіральна передохолоджувальна машина, автоматична водяна охолоджувальна установка для птиці на забійних підприємствах з курками, качками та гусями

Інженери Turnkey Slaughter створюють повні комплекти обладнання для обробки птиці, які охоплюють критичний проміжок між фермою та лінією забою — сферу, яку часто ігнорують під час проектування підприємств. Наша команда протягом багатьох років вивчала поведінку птиці та науку про її благополуччя, щоб створити системи, які переміщують живу птицю ніжно й ефективно. Основна лінійка включає конвеєри для транспортування ящиків, розстакувачі, темні тунелі, підіймальні стрічки та ергономічні станції для підвішування, усі виготовлені з гігієнічної нержавіючої сталі. Кожен модуль безперебійно інтегрується з нашими лініями забою, але також повністю сумісний із існуючим обладнанням сторонніх виробників, що надає переробникам можливість поетапного оновлення. Нещодавній проект у Уганді продемонстрував ефект: переробник, який раніше не використовував автоматизацію, замінив хаотичне ручне завантаження ящиків контрольованою лінією розвантаження, що керується одним оператором. Вже через кілька днів якість тушок значно покращилася, а зменшення травм живої птиці дозволило підприємству вийти на сегмент роздрібної торгівлі з вищою маржинальністю. Наше обладнання відповідає рекомендаціям Міжнародної організації з охорони здоров’я тварин (OIE) щодо благополуччя тварин та основним стандартам аудиту роздрібних мереж, допомагаючи клієнтам документально підтвердити свою приверженість відповідальному постачанню. Ми забезпечуємо кожну установку детальним навчанням та віддаленою діагностикою, що швидко вирішує більшість експлуатаційних питань. Незалежно від того, чи потрібен вам простий завантажувальний конвеєр чи повністю автоматизований приміщення для приймання живої птиці, наші рішення для обробки скорочують трудові витрати, захищають благополуччя птиці та забезпечують вимірне поліпшення якості м’яса вже з першого дня експлуатації.

Поширені запитання

Що саме включає обладнання для обробки птиці?

Це охоплює обладнання від розвантаження живих птахів із контейнерів, транспортування та заспокоєння в темному тунелі до станції підвішування. Наш охоплення також включає модульні мийки та автоматизоване зважування, забезпечуючи повністю відстежуваний процес, що ніжно переміщує птахів від вантажівки до лінії переробки й мінімізує стрес та травми.
Стрес перед забоєм призводить до вичерпання м’язового глікогену, що спричиняє темне, сухе або м’ясо з коротким терміном придатності. Ніжне автоматизоване транспортування зберігає птахів спокійними, зберігаючи енергетичні запаси й зменшуючи синці та переломи кісток, що безпосередньо покращує колір, водотримальні властивості та збільшує частку м’яса вищого (класу А) ґатунку.
Так, це абсолютно можливо. Швидкість руху стрічки, бічні направляючі та освітлення регулюються для бройлерів, курчат-несучок, індиків та качок. У панелі керування зберігається кілька технологічних режимів, тому швидкий вибір потрібного режиму автоматично адаптує лінію до конкретного виду птиці без необхідності механічної переналаштування, забезпечуючи справжню гнучкість у виробництві.
Так. Ми проектуємо обладнання для обробки птиці зі стандартною висотою конвеєрів та протоколами зв’язку, щоб воно повністю відповідало вашим існуючим лініям видалення внутрішніх органів та охолодження. Наша команда проводить огляд вашого розташування обладнання й забезпечує безперебійне з’єднання, завдяки чому живі птахи безперешкодно надходять до ділянки оглушення без потреби в спеціальному виготовленні компонентів.
Ми надаємо нагляд на місці під час встановлення, повне навчання операторів та зрозумілі візуальні стандарти робочих процедур. Далі за допомогою віддаленого підключення наші інженери можуть контролювати ефективність роботи та керувати вашою командою під час будь-яких налаштувань, забезпечуючи надійну роботу вашої лінії обробки від самого початку й протягом багатьох років.

Пов'язана стаття

Як мобільний забійний цех переносить потужність з переробки безпосередньо до віддалених ферм з вирощування птиці?

04

Jun

Як мобільний забійний цех переносить потужність з переробки безпосередньо до віддалених ферм з вирощування птиці?

Перевизначення інфраструктури забою для географічно розосереджених ферм. Переробка птиці в ізольованих регіонах завжди була логістичною проблемою. Стационарні забійні цехи вимагають значних капітальних вкладень, централізованих маршрутів збору та надійної колекції...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Чи підходить машина для охолодження птиці вашому підприємству?

10

Jun

Чи підходить машина для охолодження птиці вашому підприємству?

Розуміння того, що насправді робить охолоджувач для птиці. Охолоджувач для птиці — це не просто резервуар із холодною водою. Це керована система теплового обміну, призначена для зниження температури свіжоочищених тушок приблизно з тридцяти п’яти градусів Цельсія до...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Чому правильна температура ошпарювання є критично важливою для ефективності видалення пір'я на курчатинному забійному цеху?

17

Jun

Чому правильна температура ошпарювання є критично важливою для ефективності видалення пір'я на курчатинному забійному цеху?

Температурний діапазон ошпарювання: делікатний баланс між відокремленням пір'я та цілісністю шкіри. Ошпарювання — це етап, що поєднує кровопускання та видалення пір'я на курчатинному забійному цеху. Птиця проходить через резервуар з нагрітою водою, і тепло послаблює фолікули пір'я...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

22

Jun

Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

Проблема пошкодження кісток, про яку ніхто не говорить. Зайдіть у будь-який середній птахофабричний цех і запитайте менеджера з контролю якості про його найбільшу проблему. Шанси величезні, що пошкодження кісток посідатимуть одне з перших місць. Не драматичні складні переломи, а...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ

Відгуки клієнтів

Естер Мутоні

Встановлення автоматизованої підвісної лінії стало переломним моментом. Раніше зміна розвантаження була хаотичною, спостерігалася висока текучість персоналу та помітні ушкодження птиці. Тепер невелика команда спокійно керує всім процесом, а пошкодження птиці мінімальні. Витрати на робочу силу значно знизилися, а результати наших аудитів благополуччя ніколи не були кращими.

Хав’єр Руїс

Модульна система обробки дозволила нам поетапно відмовитися від ручного відлову птиці без зупинки виробництва. Стрес у птиці візуально зменшився, а зниження кількості птахів, що прибувають до заводу мертвими (DOA), є вражаючим. Конструкція конвеєра легко піддається очищенню, а навчання, яке ми отримали, з першого дня надало нашій команді впевненості. Це надійна інвестиція для будь-якого серйозного переробника.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Мобільний телефон / WhatsApp
Повідомлення
0/1000
обладнання для обробки курки обладнання для переробки птици машина для обробки курки обладнання для малих птахофабрик обладнання для переробки птиці в малих масштабах обладнання для переробки птиці машини для переробки птиці комерційне обладнання для переробки курчат комерційне обладнання для переробки птиці машина для переробки курячого м’яса обладнання для евісерування птиці обладнання для обробки птиці обладнання для переробки курячого м’яса промислове обладнання для переробки птиці машина для охолодження птиці обладнання для переробки птиці обладнання для пташиних переробних заводів автоматичне обладнання для переробки птиці лінія обладнання для переробки птиці обладнання для варіння птиці
Транспортування з низьким рівнем стресу та технологія темних тунелів

Транспортування з низьким рівнем стресу та технологія темних тунелів

Обладнання для обробки птиці має працювати з природними інстинктами птахів, а не проти них. Наші системи використовують затемнені замкнені транспортні тунелі, що використовують природну схильність курей рухатися до світла, спонукаючи їх спокійно ступати на конвеєрну стрічку без будь-якого контакту з людиною. Це усуває стресове махання крилами та царапання, які призводять до синців, вивихів крил і крововиливів у грудних м’язах. Поверхня конвеєра виготовлена з антислизького харчового матеріалу й має плавні кути нахилу, щоб птахи мали надійне утримання протягом усього шляху до станції підвішування. Оскільки птахи залишаються спокійними, запаси глікогену в м’язах зберігаються, що, за даними досліджень м’ясних науковців, сприяє кращому зниженню рН після забою та покращує здатність м’яса утримувати вологу. На одному з підприємств, де використовується ця система, було зафіксовано значне зростання частки грудних філетів, що відповідають вимогам преміальних маринованих ліній, оскільки кількість дефектів зменшилася.
Модульні завантажувальні платформи для швидкого переміщення ящиків до технологічної лінії

Модульні завантажувальні платформи для швидкого переміщення ящиків до технологічної лінії

Інтерфейс між вантажними автомобілями й технологічною лінією часто стає хаотичною «вузькою» ділянкою, що пошкоджує птахів і уповільнює пропускну здатність. Наші модульні завантажувальні платформи розроблені так, щоб їх можна було розміщувати безпосередньо біля будь-якого вантажного автомобіля чи причепа; вони мають регульовану висоту та бічні напрямні, які створюють герметичний прохід для виведення птахів із ящиків без зазорів або гострих кутів. Обслуговуючий персонал може розвантажувати ящики з постійним темпом, а швидкість конвеєра автоматично адаптується до потреб підвісної лінії, запобігаючи нагромадженню птахів або їх нестачі на станції оглушення. Уся платформа виготовлена на важких колесах із литого чавуну, що дозволяє переміщати її до різних розвантажувальних боксів або навіть між фермами. Система очищення на місці (CIP) промиває поверхню стрічки під час перерв, а похилий нержавіючий лоток збирає та відводить усі тверді відходи, забезпечуючи гігієнічність робочої зони.
Інтегроване зважування та відстеження даних під час приймання живих птахів

Інтегроване зважування та відстеження даних під час приймання живих птахів

Зона приймання живої птиці — це перша можливість зафіксувати критичні дані ланцюга поставок, які впливають на вихід продукції під час переробки та розмір виплат фермерам. Наше обладнання для обробки птиці може включати ваги для зважування в русі, інтегровані в конвеєрну лінію, що автоматично фіксують вагу кожного ящика або партії без зупинки лінії. Дані про вагу передаються безпосередньо в програмне забезпечення управління підприємством, формуючи миттєві звіти про середню вагу птиці, однорідність зграї та втрату ваги з моменту відправлення з ферми. Переробник у Східній Європі використав цю функцію для надання прозорих вагових квитків замовникам, що припинило спори й посилило контрактні взаємини. Те саме потокове даних повідомляє супервізора лінії забою, якщо надходять птахи більшого або меншого розміру, ніж очікувалося, що дає змогу вчасно скоригувати швидкість лінії та параметри ошпарювання до того, як буде оброблено першу тушку. Такий проактивний контроль зменшує необхідність повторної переробки та втрати виходу продукції на подальших етапах.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Мобільний телефон / WhatsApp
Повідомлення
0/1000