Машина для охолодження птиці: економія енергії на 25 %, температура 4 °C за 40 хвилин

+86-18866172299
EN EN
Усі категорії
Машина для охолодження птиці, створена для надійного й енергоощадного охолодження

Машина для охолодження птиці, створена для надійного й енергоощадного охолодження

Тушки, які охолоджуються надто повільно, змушують підприємства вибирати між коротким терміном придатності та витратним надмірним охолодженням, а старі охолоджувальні установки марнують електроенергію через протікаючі резервуари й ручне керування. Наша машина для охолодження птиці поєднує високоефективний компресор із насосами змінної швидкості та теплоізольованими резервуарами протиточного типу, що забезпечують підтримку температури в центрі тушки на рівні 4 °C протягом сорока хвилин, споживаючи при цьому до 25 % менше електроенергії. Постійне реєстрування даних підтверджує безпеку кожної партії, що відповідає вимогам HACCP та правилам європейських аудитів. Один переробник знизив витрати на енергію на 22 % після заміни ванни партійного охолодження на нашу машину, одночасно збільшивши продуктивність до 4500 птахів на годину. Виконана з нержавіючої сталі конструкція, придатна до миття під тиском, та поверхні, готові до очищення за системою CIP, забезпечують швидку санітарну обробку, а віддалені сигнали тривоги повідомляють про несправності до виникнення простоїв, тому охолоджувальна машина протягом усього року захищає як продукцію, так і бюджет на комунальні послуги.
Отримати розрахунок

Вивчення випадку

Переробник знизив витрати на енергію на 22 % за допомогою нової охолоджувальної машини

Підприємство з переробки курчат у Іспанії використовувало стару (з 1980-х років) партійну охолоджувальну установку, яка потребувала дев’яносто хвилин і споживала велику кількість електроенергії, залишаючи туші при температурі 8 °C і строком придатності шість днів. Ми встановили нашу охолоджувальну машину для птиці — ізольовану протиточну установку з компресором змінної потужності, — яка знизила температуру в центрі туш до 4 °C за тридцять вісім хвилин, витрачаючи на 22 % менше електроенергії. Строк придатності збільшився до дев’яти днів, а продуктивність підвищилася до 4500 туш на годину на тій самій площі. Резервуар, готовий до промивки CIP, скоротив щоденний час на санітарну обробку на дві години, а цифрові журнали задовольнили аудит роздрібного продавця, який тривав уже довго. Упродовж одинадцяти місяців економія енергії та зменшення відходів покрили вартість машини, а підприємство направило зекономлену електроенергію на нову лінію розрубування без модернізації електропостачання.

Компактна охолоджувальна установка з високою продуктивністю для розміщення в обмеженому приміщенні

Переробник качок у Італії розташовувався в тісному старому приміщенні, де стандартний охолоджувач не міг бути встановлений, тож доводилося використовувати партійні льодяні ванни, що обмежували потужність до 1600 птахів на годину. Ми поставили машину для охолодження птиці з вертикальним ізольованим резервуаром, яка забезпечила продуктивність 3000 птахів на годину, займаючи лише половину попередньої площі. Температура в центрі тушок досягла 4 °C за 40 хвилин, втрати при промиванні залишилися нижче 1,8 %, а компактний цикл CIP звільнив додаткове місце для сортування. Енергоспоживання зменшилося на 20 % порівняно з попередньою льодяною ванною, а пристрій пройшов аудит ЄС без потреби в будь-яких будівельних роботах. Упродовж дев’яти місяців переробник подвоїв тижневий обсяг виробництва й окупив вартість машини за рахунок економії енергії та додаткових упаковок качок, які тепер можна було охолоджувати й реалізовувати.

Забійний цех усунув літню псуваність продукції завдяки надійному охолоджувачу

Сільськогосподарський забійний цех у Аргентині, який охолоджував птицю в холодильній камері, зазнав збою під час літніх піків навантаження, що призвело до псування до 5 % птахів і зупинки експортних планів. Ми встановили машину для охолодження птиці з резервною системою охолодження та автоматичними сигналізаціями, яка знижує температуру тушок із 40 °C до 4 °C за менше ніж 40 хвилин. Рівень псування знизився нижче 1 %, реєстрація часу й температури досягла 100 % відповідності нормам, а очікувана експортна перевірка була успішно пройдена протягом кількох тижнів. Оскільки процес охолодження було виведено з графіку роботи на підлозі, підприємство змогло звільнити простір у холодильній камері й збільшити потужність на 1500 птахів на годину. Ізолюваний резервуар скоротив споживання електроенергії на 18 %, а віддалене моніторинг дозволив одному техніку керувати процесом охолодження. Тепер забійний цех експортує охолоджені частини птиці, які раніше не міг реалізувати, перетворивши літо з сезону збитків на період експортного доходу.

ПОВ’ЯЗАНІ ТОВАРИ

лінія для забою курчат з нержавіючої сталі марки 304, продуктивність 1000–13500 шт./год, обладнання для переробки птиці на бойні ПЕРЕГЛЯНУТИ ДЕТАЛІ

лінія для забою курчат з нержавіючої сталі марки 304, продуктивність 1000–13500 шт./год, обладнання для переробки птиці на бойні

Вертикальна машина для видалення пера птиці, продуктивність 1000–10000 шт./год., з нержавіючої сталі марки 304, призначена для видалення пера курей, качок і гусей на бойні ПЕРЕГЛЯНУТИ ДЕТАЛІ

Вертикальна машина для видалення пера птиці, продуктивність 1000–10000 шт./год., з нержавіючої сталі марки 304, призначена для видалення пера курей, качок і гусей на бойні

Автоматична машина для знеперення та видалення пера птиці, компактна інтегрована установка для знеперення та видалення пера курей, качок і гусей ПЕРЕГЛЯНУТИ ДЕТАЛІ

Автоматична машина для знеперення та видалення пера птиці, компактна інтегрована установка для знеперення та видалення пера курей, качок і гусей

халяльна лінія для забою птиці, продуктивність 1000–4000 шт./год., автоматичне обладнання для переробки курей, качок і гусей ПЕРЕГЛЯНУТИ ДЕТАЛІ

халяльна лінія для забою птиці, продуктивність 1000–4000 шт./год., автоматичне обладнання для переробки курей, качок і гусей

Наша машина для охолодження птиці розроблена навколо високоефективного холодильного ядра та ізольованої резервуарної камери з протиточним потоком, що швидко видаляє тепло з тушок, споживаючи менше електроенергії, ніж відкриті партійні ванни. Потужності насосів зі змінною швидкістю адаптуються до швидкості конвеєра, тому машина підтримує температуру у серцевині тушок на рівні 4 °C протягом сорока хвилин без надмірного охолодження та втрат енергії. Маючи п’ятнадцятирічний досвід у створенні систем охолодження, ми виготовляємо машини потужністю від 1 000 до 10 000 птахів на годину у горизонтальному або вертикальному виконанні — для розміщення в приміщеннях з обмеженою площею. Усі машини виготовлені з нержавіючої сталі марки 304, придатної для мийних процедур, із зонами, розділеними для CIP-промивання. Крім самої машини, ми надаємо послуги з планування розташування обладнання, пусконалагодження холодильної системи, навчання операторів та мережу постачання запасних частин, що забезпечує простої менше 2 %. Випробування показали, що правильне швидке охолодження продовжує термін зберігання продукції на три–чотири дні та зменшує втрати рідини (purge loss) до рівня нижче 2 %, безпосередньо зберігаючи товарну масу тушок і знижуючи витрати на електроенергію. Незалежно від того, чи працює ваше підприємство як компактне бойне м’ясокомбінат чи великий експортний виробник, наша машина для охолодження забезпечує безпечне й стабільне охолодження, яке захищає як якість продукції, так і ваш бюджет електроспоживання.

Поширені запитання

Скільки енергії економить машина?

Наш охолоджувач використовує компресор високої ефективності та насоси зі змінною швидкістю, що зменшують споживання електроенергії на 18–25 % порівняно з партійними ваннами. Один іспанський завод знизив споживання електроенергії на 22 % після заміни старого агрегату й одночасно збільшив продуктивність до 4500 птахів на годину. Знижене енергоспоживання також звільняє потужність для інших ліній без потреби модернізації електромережі.
Так. Ми виготовляємо вертикальні ізольовані резервуари, які забезпечують повну потужність при площі, що становить лише половину від стандартних агрегатів. На птахофабриці в Італії вузький цех, де не вдалося б розмістити звичайний охолоджувач, умістив агрегат потужністю 3000 птахів на годину, і фабрика успішно пройшла аудит ЄС без проведення будь-яких будівельних робіт на місці.
Так. Агрегат автоматично реєструє дані про час і температуру для кожної партії та зберігає їх для подальшого відтворення за запитом. Зони з нержавіючої сталі, придатні для CIP-очищення, відповідають вимогам HACCP та ЄС, тому фабрики, як правило, успішно проходять аудит протягом кількох тижнів. Цифрові докази усувають хаотичне пошуку паперових документів, що раніше затримувало отримання дозволів на експорт.
Зайві системи охолодження та автоматичні сигнали тривоги забезпечують вашу безпеку. Якщо один контур вимикається, резервний підтримує потрібну температуру, поки сигнал тривоги сповіщає вашого техніка, що запобігає небезпечним зупинкам. Сільський м’ясокомбінат використовував цю систему під час літніх піків, скоротивши втрати продукції до менш ніж 1 % і успішно пройшовши експортну перевірку без втрати жодної партії.
Ми підбираємо машини для охолодження птиці в діапазоні від 1 000 до 10 000 птахів на годину у горизонтальному або вертикальному виконанні. Об’єм резервуара, швидкість потоку та час утримання підібрано відповідно до виду птиці та бажаної температури в центрі тушок, тому блок ідеально вписується в вашу лінію без зайвого завеликих витрат або зайвого використання площі.

Пов'язана стаття

Чому правильна температура ошпарювання є критично важливою для ефективності видалення пір'я на курчатинному забійному цеху?

17

Jun

Чому правильна температура ошпарювання є критично важливою для ефективності видалення пір'я на курчатинному забійному цеху?

Температурний діапазон ошпарювання: делікатний баланс між відокремленням пір'я та цілісністю шкіри. Ошпарювання — це етап, що поєднує кровопускання та видалення пір'я на курчатинному забійному цеху. Птиця проходить через резервуар з нагрітою водою, і тепло послаблює фолікули пір'я...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

22

Jun

Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

Проблема пошкодження кісток, про яку ніхто не говорить. Зайдіть у будь-який середній птахофабричний цех і запитайте менеджера з контролю якості про його найбільшу проблему. Шанси величезні, що пошкодження кісток посідатимуть одне з перших місць. Не драматичні складні переломи, а...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Які основні компоненти повного комплекту обладнання для птицеубійниці потужністю 2000 птахів на годину?

25

Jun

Які основні компоненти повного комплекту обладнання для птицеубійниці потужністю 2000 птахів на годину?

Будівля для переробки 2000 птахів на годину. Масштабування птицепереробної операції до 2000 птахів на годину — це не просто придбання більшого за розміром аналогічного обладнання. Це означає повне переосмислення всього технологічного процесу — від приймання живих птахів до отримання охолоджених тушок. Підприємство, що працює...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Як обладнання для забою курчат із вбудованим тунелем для крововипускання підвищує ефективність відтоку крові?

03

Jul

Як обладнання для забою курчат із вбудованим тунелем для крововипускання підвищує ефективність відтоку крові?

Тунель для крововипускання: більше, ніж просто конвеєр Зайдіть у будь-яке середнє або велике підприємство з переробки птиці, і ділянка крововипускання розповість історію про загальну дисципліну роботи. Деякі підприємства працюють чітко й охайно, де тушки рухаються через...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ

Відгуки клієнтів

Хав’єр Руїс

Наш старий партійний охолоджувач споживав багато електроенергії й залишав туші при температурі 8 °C, що забезпечувало лише шестиденну термін придатності. Новий агрегат знижує температуру в центрі туш до 4 °C за 38 хвилин, споживаючи на 22 % менше електроенергії; продуктивність зросла до 4500 птахів на годину. Термін придатності збільшився до дев’яти днів, а цифрові журнали допомогли завершити очікувану роздрібну перевірку. Економія енергії та зменшення відходів покрили вартість агрегату протягом одинадцяти місяців, а заощаджену електроенергію ми перенаправили на лінію розрубування.

Джованні Конті

Наша вузька будівля не могла вмістити стандартний охолоджувач, тому партійні ванни обмежували нас показником 1600 птахів на годину. Вертикальний агрегат забезпечив продуктивність 3000 птахів на годину, займаючи лише половину площі, знизив температуру до 4 °C за сорок хвилин і пройшов аудит ЄС без будь-яких будівельних робіт. Споживання енергії зменшилося на 20 %, втрати при продуванні залишилися нижче 1,8 %, а тижневий обсяг виробництва подвоївся протягом дев’яти місяців. Компактна конструкція окупилася за рахунок енергозбереження та додаткового випуску упаковок качок.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Мобільний телефон / WhatsApp
Повідомлення
0/1000
обладнання для обробки курки обладнання для переробки птичого м'яса обладнання для малих птахофабрик обладнання для переробки птиці в малих масштабах обладнання для переробки птиці машини для переробки птиці комерційне обладнання для переробки курчат комерційне обладнання для переробки птиці машина для переробки курячого м’яса обладнання для евісерування птиці обладнання для обробки птиці установка для переробки птиці обладнання для переробки курячого м’яса обладнання для цеху з переробки курчат промислове обладнання для переробки птиці обладнання для переробки птиці обладнання для пташиних переробних заводів автоматичне обладнання для переробки птиці обладнання для розрубування птиці лінія обладнання для переробки птиці
Енергоефективне охолодження, що знижує рахунки за електроенергію

Енергоефективне охолодження, що знижує рахунки за електроенергію

Наша машина для охолодження птиці розроблена для швидкого охолодження без надмірного споживання електроенергії: високоефективний компресор поєднується з насосами змінної швидкості та теплоізольованими резервуарами протиточного типу, що забезпечують підтримку температури в центрі тушки на рівні 4 °C протягом 40 хвилин і споживають до 25 % менше електроенергії. Іспанський переробник замінив застарілу партійну ванну на нашу машину, скоротив витрати на енергію на 22 % та збільшив продуктивність до 4500 птахів на годину. Знижене енергоспоживання також звільнило потужність для запуску нової лінії розрубування без модернізації електромережі. Оскільки охолодження є найбільшим енергетичним навантаженням на більшості підприємств, зменшення цього навантаження на п’яту частину призводить до суттєвої економії щорічно. Цей енергоефективний дизайн забезпечує свіжість продукції та захищає експлуатаційний бюджет, перетворюючи охолоджувач із статті витрат на вимірний ефект підвищення ефективності.
Компактна конструкція, що легко розміщується навіть у тісних або застарілих приміщеннях

Компактна конструкція, що легко розміщується навіть у тісних або застарілих приміщеннях

Багато птахофабрик не можуть розмістити стандартний охолоджувач, проте швидке охолодження продукції залишається обов’язковим. Тому наша машина для охолодження птиці має вертикальну ізольовану ємнісну конструкцію, яка забезпечує повну пропускну здатність при використанні лише половини площі, необхідної для звичайного агрегату. Підприємство з переробки качок у Італії розмістило обробку 3000 птахів на годину у вузькому приміщенні, де звичайний агрегат був би непридатним, і успішно пройшло аудит ЄС без проведення будь-яких будівельних робіт. Компактний цикл CIP також звільняє додаткову площу підляги для сортування чи упаковки поруч із охолоджувачем. Оскільки потужність машини масштабується від 1000 до 10 000 птахів на годину в різних конфігураціях, власники можуть точно підібрати її потужність під існуючу будівлю замість того, щоб перебудовувати приміщення. Ця гнучкість у плані займаної площі дозволяє невеликим м’ясокомбінатам та старим підприємствам конкурувати за терміном придатності та якістю експортної продукції, не переїжджаючи до більшого об’єкта.
Надійне охолодження, що витримує пікові навантаження

Надійне охолодження, що витримує пікові навантаження

Охолодження виходить з ладу саме в найважливіший момент, тому наша машина для охолодження птиці оснащена резервною системою охолодження та автоматичними сигналізаціями, які повідомляють вашого техніка в разі будь-яких відхилень у роботі контуру. Сільський забійний цех у Аргентині припинив втрати через псування продуктів у літній період — раніше вони сягали 5 % від загальної кількості птиці, а тепер знизилися до менш ніж 1 %, і цех успішно пройшов експортну перевірку вже за кілька тижнів. Оскільки процес охолодження більше не залежить від графіка роботи на виробничій ділянці, підприємство змогло звільнити простір у холодильних камерах і збільшити потужність на 1500 птахів на годину. Ізольований резервуар також зменшив споживання електроенергії на 18 %, а один технік тепер керує процесом охолодження в усі зміни за допомогою віддаленого моніторингу. Ця надійність перетворює найспекотніший і найбільш завантажений сезон із періоду збитків на стабільний джерело експортного доходу, надаючи власникам впевненості в тому, що кожна партія залишається безпечною, навіть якщо виробництво працює на максимальних потужностях.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Мобільний телефон / WhatsApp
Повідомлення
0/1000