Qorshaha Soo Saaraya: 25% Ku Dhamaystiray Isti'aamka, 4°C ka dib marka 40 Min

Dhammaan Qaybaha

Mashinada Koolirka Qaraxa ee La Sameeyay Si Loogu Talagalay, Koolinka Energiyaha Natiijadeed

Qaraxa oo kooli kasta mar ay ku dhacdo qabowga xadgudubka, waxay siyaasadda ugu yar ee dhaqanka iyo koolinta ka badan oo la isticmaalo, iyo mashinada koolirka awooda ah ay la kulmayn doonaan. Mashinada koolirka qaraxa ee aanu la sameeyay wuxuu ku dhisay inay isticmaalaan compressor kuu natiijadeed iyo pumpooyin oo leh xawaaridhka kala duwan iyo tankooyin oo leh gudaha isu dhafayn oo leh xawaaridhka kala duwan oo leh xawaaridhka 4°C ka dib marka laga helo 40 daqiiqo, iyo 25% ka yar ee kharashka elektrik. Xisaabta soo socda waxay muujinaysaa in kulli qayb ay ku jiraan natiijadeed, taasoo ku saabsanaya HACCP iyo sharciga EU. Kaalinta qaybta ay ku guurayn kharashka enerkiyaha 22% marka ay beddeli doonaan bathka qaybta ee kaalinta ee aanu la sameeyay, iyo siyaasadda ay ku guurayn 4,500 qaraxa per hour. Dhinaca stainless steel ee loo isticmaalo si loogu talagalay iyo dhinaca CIP-ready waxay ku cadaynaysaa foomka, iyo alarman oo la xiriirka ku soo baxa waxay muujinaysaa xaladaha ilaa marka ay ku jiraan, sidaas darteed koolirku wuxuu ku cadaynayaa qaraxa iyo budbudka enerkiyaha sanadkasta.

Hesho Fafaa'iin

TUUJIYA ARIMAHAN

Kaalin Ku Guurayn Kharashka Enerkiyaha 22% Marka Ay Beddeli Doonaan Koolirka

Kaarbaa ka dhacay in Ispani waxaa la isticmaalay chiller ka soo baxa 1980-ka oo u baahanay 90 daqiiqo, oo ku saabsan kala goob badan, oo ku dhaqaaqay qarsoodhaha 8°C, oo ku dhaqaaqay xadka 6 maalmood. Waxaannu ku guurinay chiller-ka poultriy ee aannu sameeyo—wuxuu yahay islaan-dhafayn oo ku dhaqaaqay counter-flow, oo ku dhaqaaqay compressor-ka variable-speed—oo ku dhaqaaqay jidhka qarsoodhaha 4°C ka dib marka 38 daqiiqo, oo ku isticmaalay 22% ka yar kala goob. Xadka waa la dhaqaaqay ilaa 9 maalmood, oo habka ugu yar ee ku dhaqaaqay 4,500 qarsoodhaha per hour, oo ku dhaqaaqay meel samee ah. Tank-ka CIP-ready wuxuu ku dhaqaaqay laba saacadood ee shaqada sanitaar ee la sameeyo maalmo, oo log-ka digital wuxuu ku dhaqaaqay audit-ka retailer-ka oo la jiray. Ka dib marka 11 maalmood, warshaddu wuxuu ku dhaqaaqay warshadda iyo warshadda ka dhacay in ay ku dhaqaaqay bal eegga, oo warshaddu wuxuu ku dhaqaaqay kala goobka la isticmaalay ilaa line-ka cusub ee cut-up, oo aan la isticmaalo in ay ku dhaqaaqay supply.

Chiller-ka qurux badan wuxuu ku dhaqaaqay warshad qurux badan oo ku dhaqaaqay habka ugu yar

Qaasimaha qaraxa ee Ithaliyaa waa ku dhaqmay inuu ugu yaraan guryaha badan oo kala duwan, taasoo ah in qaasimaha caadiga ah la xiriirin karo, waxaana muujinaya in qaasimaha qaraxa ee qaraxa ay la isticmaalin karo inay ugu yar yahay 1,600 qaraxa saacadda. Waxaannu siyaayey qaasimaha qaraxa ee dhagaxa, oo waxa uu leeyahay bakha iyo qaybta ka soo baxa, taasoo ugu yar yahay 3,000 qaraxa saacadda, oo waxa uu leeyahay hal laba jirka ee qaybta ka soo baxa. Qaybta dhexe ee qaraxa ayaa gaheysay 4°C ka dib marka laga eegayo arbaacin daqiiqo, oo qaybta ka soo baxa ayaa ku jira 1.8% ama ka yar, oo qaybta CIP ee qaybta ka soo baxa ayaa ugu yar yahay inay ugu yar yahay qaybta ka soo baxa ee qaybta ka soo baxa. Isticmaalka enerjiga ayaa ka dhufay 20% ka dib marka qaybta ka soo baxa, oo qaybta ayaa guulaysatay tijaabada EU ilmaha ka mid ah in ay ugu yar yahay qaybta ka soo baxa. Ka dib marka toban maalmood, qaasimaha ayaa ugu yar yahay qaybta ka soo baxa ee qaraxa ee saacadda, oo waxa uu ku xidhay qaybta ka soo baxa ee qaraxa ee saacadda.

Dhagaxa ayaa ka dhufay qaybta ka soo baxa ee barxanka

Qalab ka mid ah qalabka dhexe ee Argentina oo la xidhiidhaa gudaha caadiga ah ee la xidhiidhaa waa la xidhiidhaa marka hore ee jiritaanka, waxaana la xidhiidhaa 5% ee kubbarada iyo la xidhiidhaa dhammaan xusuuska export. Waxaannu ku guurinaynaa qalabka xidhiidhka kubbarada oo leh xidhiidhka isku dhafan iyo alarmonka oo la xidhiidhaa si aad ugu yar tahay 40°C ilaa 4°C ka dib marka laga xidhiidho 40 daqiiqo. Xidhiidhka waxa uu ka saaray 1%, iyo warbixinayaasha xidhiidhka iyo waqtiga waxa uu ka saaray 100% oo la xidhiidhaa, iyo xusuuska export ee la xidhiidhaa waxa uu ka saaray qofka xusuuska ka dib marka laga xidhiidho toddoba maalmood. Marka xidhiidhka waxa uu ka saaray gudaha caadiga ah, qalabka waxa uu ka saaray goobta gudaha caadiga ah iyo ku daray 1,500 kubbareed per hour ee ujeedda. Tankihiyaha oo la xidhiidhaa waxa uu ka saaray 18% ee xidhiidhka, iyo xidhiidhka ka soo baxa waxa uu ka saaray qofka kuu xidhiidhaa xidhiidhka. Qalabka waxa uu ka saaray qoraalka xidhiidhka oo aan la xidhiidhin karin, oo waxa uu ka saaray xidhiidhka sida loo xidhiidhaa marka hore.

Bixiyo Oo Kala Duwan

Faahfaahinta aragtida

xayawaanka La Iibsado Kaalinta Korka ee 304 Stainless Steel, 1000–13500 BPH, Qalabka La Ibsado Qalabka Kaalinta Korka

Faahfaahinta aragtida

Mashinada Vertikaalka ah ee Ku Celiyey Dheerka 1000–10000 BPH, Iyo 304 Stainless Steel ee Ku Celiyey Dheerka ee Korkor, Qarqar iyo Gacan

Faahfaahinta aragtida

Mashinada Otomaatigka ah ee Ku Celiyey iyo Ku Celiyey Dheerka ee Korkor, Qarqar iyo Gacan, Isku Daynta Yar ee Ku Celiyey iyo Ku Celiyey Dheerka

Faahfaahinta aragtida

slaughter Line ee Halal ee Korkor 1000–4000 BPH, Mashinada Otomaatigka ah ee Ku Celiyey Dheerka ee Korkor, Qarqar iyo Gacan

Mashinadda shaqada ee kala duwan ee qoraxda waxa uu sameeyay kuwa soo saaraya in ay la xiriiraan guurka nadiifka ah ee gacanta iyo tankeed oo ku dhaqaaqay, oo ka saaraya gacanta qoraxda mararka qaar ka yar markii ay la isticmaalo tankeed ee qoraxda oo ku jira. Pumpaada ee leh xariirka wanaagsan waxa ay ku xidhanaya xariirka biyaha iyo xariirka xadka, sidaas daraaddeed mashinadda waxa uu helay gacanta 4°C ka dib markii 40 daqiiqo, laakiin ma saaray gacanta ka badan ama la saaray enerji. Markii la tijaabiyey 15 sano ee sameeya mashinada shaqada ee kala duwan, waxaannu u qaybinaya mashinada ka hor joogga 1,000 ilaa 10,000 qoraxda saacadeed, oo ku jira xagga hor iyo xagga dhinaca, si ay ugu dhoweeyaan xagga hoose ee ku jira, oo dhammaan waxa uu ku jira 304 stainless steel ee la isticmaalo in ay la isku dayaan, iyo meelaha la isku dayaan oo ku jira CIP. Ka dib markii mashinadda, waxaannu sida caawinaad u siiya nidaamka, ku darsho gacanta, taalimka oo la isticmaalo, iyo shabakada oo la isticmaalo in ay ku jiraan qoraalaha la isticmaalo, oo waxa uu ku dhaqaaqay in ay ugu yar yahay 2% ee dhammaan. Tijaabiyada waxa ay muujisay in in ay la saaro qoraxda mararka qaar ka yar waxa uu ku darsho qaabka 3 ilaa 4 maalmood ee ku jira, iyo in ay ku darsho in ay ku jiraan 2%, oo waxa uu ku darsho in ay ku jiraan qoraalka la isticmaalo iyo billka la isticmaalo. Ma ahaa inaad ku jiraan abattoir oo ku jiraan xagga hoose ama inaad ku jiraan exporteer oo ku jiraan xagga sare, mashinadda shaqada ee kala duwan waxa uu ku darsho in ay ku jiraan gacanta oo ku jiraan, oo waxa uu ku darsho in ay ku jiraan qoraalka iyo billka la isticmaalo.

Su'aalaha Badan La Isweydiiyo

Kuwan kuu xidhiidhaa qaybta enerjiga?

Chiller-kaaga wuxuu isticmaala compressor kasta oo ku jira xagga ugu wanaagsan iyo pumpyada la isticmaalo isku dhafan oo ku saabsan kharashka elektrikada 18 ilaa 25% ka badan kulaylka ah. Warshah ayaa ku jira Ispaniya ayaa ganacsan 22% ka badan markii ay u bixiye chiller-ka qadhaqaha, sidaas darteed ayaa siinaya 4,500 qaraxood oo kala duwan per hour. Kharashka yar ee elektrikada wuxuu kalsooniyaa xagga loo isticmaalo waxyaabaha kale ee warshaha, taasoo aan ku dhaqan doono inaad ku badasho xagga ku jira.

Ma ahaa midhka gudaha weyn ama qadhaqahooda?

Haa. Waxaan sameeyn chiller-ka oo ku jira dhinaca sare, oo ku jira tanka oo ku jira qalbiga, oo waxay siinayaan natiijada guulaysan ee ku jira hal dhinac ee chiller-ka caadi ah. Warshah ayaa ku jira Italiya ayaa siinaya 3,000 qaraxood oo kala duwan per hour oo ku jira hall-ka quruxa, halkaas oo chiller-ka caadi ah ma aha midhka, oo waxay ku guuleysay tijaabooyinka EU ee aan ku dhaqan doono inaad ku badasho xagga gudaha.

Ma kaydintu ku jira tijaabooyinka?

Haa. Mashin-ka waxay kaydintihiin data ee saacadaha iyo jinsa xagga (temperature) ee kulaylka ah oo isku daynayaan, oo waxay ku xidhantaa si loo helo marka laga baahay. Xagga stainless-steel, oo ku jira CIP-ready, wuxuu ku xidhna HACCP iyo qanunada EU, sidaas darteed warshahoodu waxay ku guuleysan tijaabooyinka ka dib marka 2–3 toddobaad. Tigga digital wuxuu ku guuleysan xagga qoraalka oo ku jira qorshooyinka oo ku jira export-ka oo ku jira dhammaan qofka.

Yaa ku jira haddii refrigeration-ka ka tago?

Kuwa ku xidhiidhka qorshaha iyo alaarmaha oo isku daynta waxay kaga caawinaysaa. Haddii qayb ka mid ah ka tago, qaybta la xidhiidhinayo wuxuu ku dhaqaaqayaa jirka markaas oo alaarmuhu u soo celi doonaa muwaadinihii aad ku qabataysaa, si loo isticmaalo dhibaatooyin aan la xidhiidhin karin. Qayb ka mid ah oo ku nool magaalada degmada ayaa la xidhiidhinaya tan iyo guurka, si loo qaado dhibaatooyinka ka yar ee 1% iyo si loo qaado tijaabada export ee uu ku yeedhaa bilaashka ah.

Waa maxay habka uu ku baran karaa qofkii kasta?

Waxaan ku xidhiidhinayaa qaybaha oo ku saabsan qorshaha gacanta ka iman karaa 1,000 ilaa 10,000 qof per hour, oo ku yaal qaybaha hori oo ama qaybaha dhinaca. Kooxalka qorshaha, xoolaha, iyo waqtiga la xidhiidhinayo waxay la xidhiidhinayaa qofka aad ku qabataysaa iyo jirka aad rabto inaad ku xidhiidhinaysid, si loo isticmaalo qaybta aad ku qabataysaa bilaashka ah, si loo isticmaalo qaybta aad ku qabataysaa iyo goobka aad ku qabataysaa.

Macaamil bilaabka

Jun

Maxaa yeelay jiritaanka ugu wanaagsan ee ku dhacaysa waxa uu ku sameyn doonaa in la qaado xayawaanka ku dhacaysa xayawaanka?

Jiritaanka Ku Dhacaysa: Balanshii ku dhacaysa xayawaanka iyo xayawaanka ku dhacaysa xayawaanka ku dhacaysa waa isku dhexeeya ku dhacaysa iyo ku dhaqanka xayawaanka. Xayawaanku ku tagtaa tanka oo la xidhiidha, iyo xidhiidhka waxa uu ku dhaqanka xayawaanka...

Wax badan ka eeg

Jun

Sida kuwanu ugu yar yahay in la qabto qalbiga dhinac ee korka ah ka dib marka la isticmaalo hababka caadiga ah?

Shuqulka Qalbiga Dhinac Ee Korka Ah Ay Ka Dib Ugu Yar Yahaan In La Hadlo Walk into any medium-sized poultry processing plant and ask the quality control manager about their biggest headache. Chances are, bone breakage ranks near the top. Not the dramatic compound fractures, b...

Wax badan ka eeg

Jun

Waa maxay qoraalka muhiimka ah ee ujeedada dhexdooda oo kala duwan ee abattoirka qoraxa 2000 qoraxa saacadda?

Geysho ee 2,000 Kooriyeed per Hour Ku xisaabinta shirkadda dhaqanka kooriyeedka in lagu guuray 2,000 kooriyeed per hour ma aha inaad weydiisaa qaybaha weyn oo ah qaybahaas. Waa inaad isku daydaan dhammaan dhulka ka soo baxa ee kooriyeedka jirka ilaa kooriyeedka ku jira geysho. Geysho ay la isticmaalo...

Wax badan ka eeg

Jul

Sida caaddaynta qofka ku xidhan oo leh khaas dhulka ah ee ka dhexeeya wadaagga dhulka ah ay ugu saamaysaa habka dhulka ah?

Qorshaha La Isku Dhisay: Mid Ka Badan Kululka Qorshaha Marka aad ku gujiso kooxda cagaaraha ee meel badan ama weyn, qorshaha la isku dhisay wuxuu ku tuuro xaaladaha la iibsado ee kooxda cagaaraha. Kooxdii cagaaraha ay u gudubtaan xaaladaha la iibsado ee kooxda cagaaraha ee la isku dhisay...

Wax badan ka eeg

Shahaadda badbaadada

Javier Ruiz

Chiller-kaaga kaalay ee dhaqameynta ah ayaa ugu yaray amka iyo qofka ay la 8°C, taasoo ku dhintay xisbiyada 6 maalmood. Alaabta cusub ayaa ku xidhiyay jirka 4°C ka dib marka laga saaro 38 daqiiqo, oo ay isticmaalaan 22% ka yar amka, iyo xisbiyada ayaa ku soo saaray 4,500 qof per hour. Xisbiyada ayaa ku dhintay 9 maalmood, iyo warbixinaha digital ayaa dhammaynayay kharashka retail ee la jiray. Kharashka amka iyo kharashka aan lahayn ayaa ku dhammaynayay alaabta ka dib marka 11 sano, iyo waxa aan lahayn ayaa la bixiyay gudaha cut-up.

Giovanni Conti

Bilkaaga wanaagsan ma ahaa inay qabto chiller caadiga ah, sidaa darteed ayaa bath-ka dhaqameynta ah ay ku xidhiyay 1,600 qof per hour. Alaabta verticaalka ayaa soo saaray 3,000 qof per hour marka laga saaro hal dhinac, ayaa ku xidhiyay 4°C ka dib marka laga saaro 40 daqiiqo, iyo ayaa guulaysay kharashka EU marka lama sameeyn koonstruksiyada. Amka ayaa ka yaray 20%, iyo kharashka purging ayaa la joogay 1.8% ka yar, iyo waxa aan lahayn ayaa la isku daray xisbiyada jumcadda ka dib marka 9 sano. Foomka xisbiyada ayaa ku dhammaynayay xisbiyada amka iyo xisbiyada duck ee ka badan.

Fafaa'iin Soo Saaro

Waxaa laga heli karaan kuwooyinka adiga si toos ah.

Magaca

Magaca Sharikadda

Mobile/WhatsApp

Wiicasho

0/1000

qaybta kafuulka

qaybta ilmo dhinaca ka wadaagga qaybta kafuulka oo la isticmaalo ilmo dhinaca ka wadaagga qaybta ilmo dhinaca ka wadaagga oo ka yar qaybta kafuulka oo ka yar maashinka qaybta kafuulka maashinada la isticmaalaayo in la saariyo quraac qaybta ilmo dhinaca ka wadaagga oo la isticmaalo shirkad qorshaha shaqada qoobka qarsoonka maashin ka dhigaya qoobka qarsoonka qorshaha ka saarida qarsoonka qorshaha ka horjeedka qarsoonka qorshaha shaqada qarsoonka qorshaha qoobka qarsoonka qorshaha shaqada qoobka qarsoonka qorshaha shaqada qarsoonka iyo qoobka qarsoonka qalabka shaqada xubnaha qoraxa qorshaha shaqada qarsoonka iyo qoobka qarsoonka qorshaha qoobka qarsoonka oo xusaynaya qiyaasaha dhinaca qofka xariiqda qalabka shaqada qoraxa

Tallaabka Amka-ka Wanaagsan ee Ku Dhiirigelinaya Bill-ka Amka

Mashinada shaqada kala duwan ee ku saabsan qoraxa waxa uu sameeyo inuu gacan ka soo saarayaa mar aad u yar oo aan la isticmaalayn kara, waxaana la xidhiidhaa kompreeser ee ka badan ku saabsan qoraxa iyo pumpaha ee leh xiriirka isku dhafan iyo tankaha oo ku dhaqan karaa qoraxa oo ku dhaqan karaa jirka 4°C ka dib marka laga helo 40 daqiiqo, halkaas oo isticmaalka elektirikada ay ugu yar tahay 25% ka badan. Qof koonfurista ah oo ku saabsan qoraxa wuxuu beddelay qoraxa caadi ah ee ku saabsan qoraxa iyo mashinada, waxaana ugu yaray xoolaha elektirikada 22%, iyo waxaana ugu sarreeyay qoraxa 4,500 qoraxa saacadooda. Xoolaha elektirikada yar ayaa uusan kara inuu ku darro xiriirka cusub ee ku saabsan qoraxa, balse waxa uu ku darro xiriirka elektirikada. Maxaa yeelay, qoraxa waa xoolaha ugu weyn ee ku saabsan qoraxa, halkaas oo ka saarayaa xoolaha ugu weyn ee ku saabsan qoraxa ayaa ugu yaray xoolaha ugu weyn ee ku saabsan qoraxa, taas oo ku saabsan qoraxa ugu yaray xoolaha ugu weyn ee ku saabsan qoraxa. Tusaalegaan ee ku saabsan qoraxa wuxuu ku saabsan qoraxa iyo xoolaha ugu weyn ee ku saabsan qoraxa, taas oo ku saabsan qoraxa ugu yaray xoolaha ugu weyn ee ku saabsan qoraxa.

Qaabka xaqiijka oo ku saabsan qoraxa

Qaar ka mid ah warshadaha aan khamilin karin chiller caadi ah, laakiin waxyaabaha ay ku sameeyaan waxaa u baahan inay la kululayn mara badan, sidaa darteed chiller-ka qaraxda ayaa ku siinaya tanka dhinaca sare ee ku dhisnay inuu ku sameeyo xogta guud ee ku jira natiijada kaalaynta. Qaraxdo wuxuu ku dhaqan jiray hall-ka xadgudud ah ee Italia, oo uu ku dhaqan jiray 3,000 qaraxdo saacadeed, halkaas oo chiller-ka caadi ah ma aha mid ka tixraacayn karo, oo waxuu ku guuleystay farta EU ee aan lahayn shaqada dhisitaanka. CIP-ka xadgudud ah ayaa sidoo kale ku furaysa meelaha dhulka si loo galiyo qorshaha ama ku dhisitaanka la xidhnaa chiller-ka. Waayo, chiller-ka wuxuu ku dhaqan jiray 1,000 ilaa 10,000 qaraxdo saacadeed, sidaa darteed maluubta ay ku dhaqan jiray meelaha ay ku dhaqan jiray, kaasoo aan lahayn inay dhisitaanka ku dhaqan jiray. Meelaha xadgudud ah ayaa ku furaysa abattoirs yarri iyo meelaha dhaqmeed ah si ay ugu jeexdo xogta ku jira iyo kwalitinka export-ka bilaasho aan lahayn inay ku nool yihiin meelaha weyn.

Ku kululayn oo ku jira ammaan

Kuwa soo saaraya in ay ku jirto marka loo baahanyo, sidaa darteed khaasirka qorshaha iyo khaasirka xadgudubka ee la isticmaalo waa ku jira, oo waxyaalaha xadgudubka ay uga yeedhaan doonayaan teknisiyankaaga marka laga helo in qaybta ku jira. Abattoir ka tukaaleed ee Argentina wuxuu ka dhamaystiray xaalada soo saaraya ee ka dhacay sanadkii guurka, taasoo ah 5% ee qorshaha, oo ku dhamaystiray xaalada soo saaraya ilaa 1% iyo ku dhamaystiray farta ee export ee ku jira biirka. Marka soo saaraya ay ugu yeedhaan doonayaan waqtiyada gudaha, maamulku wuxuu ku dhamaystiray goobka soo saaraya iyo ku daray 1,500 qorshaha per hour. Tankiga oo ku dhaawaaqay wuxuu ku dhamaystiray istaamka 18%, iyo teknisiyanka ayaa ku daray soo saaraya kula soo saaraya kala duwan ee ku jira remote monitoring. Tana wuxuu ku dhamaystiray xaalada guurka iyo xaalada badan ee ku jira ilaa xaalada soo saaraya ee ku jira, oo ku dhamaystiray xaalada soo saaraya ee ku jira ilaa xaalada soo saaraya ee ku jira.