Mashine ya kholisa ho ntja: Ho sebelisoa ho lekholo la mafura 25%, 4°C ka 40 min

Lihlopha Tsohle

Mochini oa ho Fokotsa Likhoho o Entsoeng ho Fokotsa Likokoanyana ka Matla a Feletseng

Likokoana-hloko tse pholileng butle haholo li qobella limela hore li khethe pakeng tsa nako e khutšoanyane ea ho boloka lintho kapa ho li boloka li le ka sehatsetsing se theko e boima haholo,'me li-chiller tsa khale li senya matla ka ho tšela litanka tse nang le metsi le ho li laola ka letsoho. Mochine oa rōna oa ho pholisa likhoho o kopanya konpresser e sebetsang hantle le lipompo tse nang le lebelo le fapaneng le litanka tse nang le mocheso o thibelang metsi tse bolokang mocheso oa setsi o le 4°C ka metsotso e mashome a mane li sebelisa motlakase o fokolang ka 25%. Ho rekota ka ho tsoelang pele ho paka hore sehlopha se seng le se seng se bolokiloe se sireletsehile, se lumellana le melao ea HACCP le melao ea EU ea tlhahlobo. Mochine o mong o ile oa fokotsa litšenyehelo tsa matla ka 22% ka mor'a hore o fetole mochine oa rona ka batch bath, ha o ntse o eketsa matla a ho sebetsa ho linonyana tse 4500 ka hora. Mohaho o sa hloekang o sa hloekang le libaka tse loketseng CIP li boloka likhoerekhoere li le teng ka potlako,'me li-alamo tse hōle li tšoaea liphoso pele li emisa, kahoo mochine o pholileng o sireletsa lihlahisoa le chelete ea thepa selemo ho pota.

Tlhahloboa Ditaelo

Mohlala wa Thuto

Mochine o Mocha oa ho Pholisa o Fokotsa Litšenyehelo Tsa Matla ka 22%

Mosebetsi wa mafu a le Spain o sebedisa chiller ya bophelo ya 1980s e e nang le tshebeletso ya masomo a leshome le metso e leshome, e nang le mafu a le 8°C le setulo sa litso tse 6. Re ntse re fana ka chiller ya mafu a rona—le unit ya counter-flow e nang le insulation le compressor ya variable-speed—eo e nang le tshebeletso ya masomo a leshome le metso e mabeli le metso e mabeli, e nang le mafu a le 4°C, e sebedisa lelekane la lekhotla la 22% la lekhotla la lefase. Setulo sa litso se fetoha ho tse 9, le ho phahamisa ho tse 4,500 mafu ka hora ka lebaka le le leng. Tank ya CIP-ready e nang le tshebeletso ya ho qhobela litšo tse peli ka letsatsi, le log digital e nang le tšebetso ya ho qhobela ho retailer eo e ne e le e qhobetsoeng. Ka mohato wa masomo a leshome le metso e mabeli le metso e mabeli, lekhotla le ho qhobela ho tšebetsoa ho fana ka tshebeletso ya chiller.

Chiller e nyenyane e fitsa ho lebaka le le lekaneng le ho phahamisa ho tse hantle

Mopholisi wa dibuka ka Itali o ile a sebetsa ka thupelo e tšoanang le ya mafura, moo chiller ya bohle e sa fita, e thusitse ho sebelisa dibath tsa ice tsa mafura tseo ba hlahisang dipuku tsa 1,600 ka hora. Re fane ka chiller ya dipuku e nang le thupelo ya tank e phahameng le e tšoanang le ya mafura, e fana ka dipuku tsa 3,000 ka hora ka lekhotla la lefase le le halale. Mokhoa wa lefase o fihlile 4°C ka metsotso e 40, mokhoa wa ho tšoara o ile a eme ka tlase ya 1.8%, le mokhoa wa CIP o tšoanang le ya mafura o ile a boloka lefase la ho hlalosa. Ho sebelisoa ha mafura o ile a tšoala 20% ho kenyelletso ya mafura ya pele, le karolo e ile ya fihla ho EU audit ntle le ho etsa mafura a mangata. Ka metsotso e 9, mopholisi o ile a tsheha dipuku tsa mafura ka mohato o mong le o mong, le ho fumana karolo ya mafura ka ho sebelisa mafura a mangata le dipuku tsa dibuka tseo a ka fihlanang le a ratang ho reka.

Abattoir E Tloha Ho Tšoara Ho Tšoara Ho Sebetsa Ka Chiller E Tšoanang Le Ya Mafura

Sebaka sa polao sa mahaeng Argentina se neng se pholile ka kamoreng e batang se ile sa senyeha nakong ea lehlabula, sa senya linonyana tse ka bang 5%'me sa sitisa merero ea ho li romela linaheng tse ling. Re ile ra kenya mochine o pholileng oa likhoho o nang le mochini o fokotsang mocheso le li-alarm tse iketsang tse neng li tlosa litopo tsa likhoho tse chesang ho tloha ho 40°C ho ea ho 4°C ka metsotso e ka tlaase ho 40. Ho senyeha ha thepa ho ile ha theohela ka tlaase ho 1%, nako le mocheso li ile tsa latela melao ea 100%,'me tlhahlobo ea thepa e romeloang linaheng tse ling e ile ea fela ka mor'a libeke tse seng kae. Kaha ho ne ho se ho sa sebelisoe mochine oa ho pholisa, semela sena se ile sa boela sa sebelisa sebaka se ka tlaase ho kamore e batang'me sa eketsa linonyana tse 1500 ka hora. Tanka e koetsoeng e fokotsa tšebeliso ea motlakase ka 18%,'me ho lekola ka thōko ho lumella setsebi se le seng ho laola ho phomola. Hona joale setopo sena se romela lijo tse batang tseo pele se neng se sa khone ho li rekisa,'me lehlabula le fetoha chelete e kenang ka ho rekisa thepa linaheng tse ling.

Dipehelo Tse Ditswanelo

TSEBE DETELO

mokhoa wa ho Tloha le ho Tšoara Ntja ya 304 Stainless Steel 1000-13500 BPH Ho Tšoara le ho Sebetsa Ntja

TSEBE DETELO

Mashine ya ho tšepisa mafola a bophelo ka tsela e phahameng 1000-10000 BPH, lefola la mafola a bophelo lefola la 304 stainless steel bakeng sa dipotso tsa ho tšepisa mafola a bophelo a nang le mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo

TSEBE DETELO

Mashine ya ho tšepisa mafola a bophelo e tšepisang ka tsela e felletseng, lefola la mafola a bophelo la mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo

TSEBE DETELO

lefola la ho tšepisa mafola a bophelo la Halal 1000-4000 BPH, lefola la ho tšepisa mafola a bophelo la mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo a mabapi le mafola a bophelo

Machina ya ho chilla dipula ya rona e etswe ka sebaka sa refrigeration e phahameng le tank e tšoarileng le e nang le mosebetsi oa ho tsamaya ka tsela e fapaneng, e tloha karashe ho tša mafura ka tsela e rapa le ho sebelisa mafura a mangata ho feta batho ba bontši ba lefase. Dipompa tsa ho fetoha lebaka li lekana le tsela ya ho tsamaya ya mafura, ka hona machina e boloka mohato wa karashe ho 4°C ka metsotso e masome a mahlano, eseng ho chilla hantle kapa ho thibela mafura. Ka ho sebelisa mafura a 15 a ho etsa ditšebetso tsa ho chilla, re tlatsa machina ho tša dipula tsa 1,000 ho isa ho 10,000 ka hora, ka mofuta oa horizontal kapa vertical ho fitsa lefase la leholimo, tsohle ka stainless steel ya 304 e tšoarileng le mefuta e arotsoeng e amanang le CIP. Ho feta machina, re fa litšebetso tsa ho hlophisa, ho qaqilisa refrigeration, ho ruta bafundi ba ho sebelisa, le sebopeho sa diparts tse latelang tseo e tla seke ho netefatse ho tša metsotso e mengata. Ditšebetso li bonahala hore ho chilla ka tsela e rapa e nyoloha tshebetso ya dipula ka masome a mahlano ho isa ho masome a mahlano a mabeli le ho qetella ho thibela ho tša mafura ka metsotso e mengata, e tla thusa ho boloka boholo ba dipula tseo li tla roheloa le ho thibela mafura. Na o sebelisa abattoir e nyane kapa o romela dipula ka mafura a mangata, machina ya ho chilla ya rona e fa ho chilla e sebetsang e lekana e tla thusa ho boloka dipula le mafura.

Mabaka a Dipalo tse Di Lebitso

Mochine ona o boloka matla a makae?

Mochine oa rōna oa ho pholisa o sebelisa konpresser e sebetsang hantle haholo le lipompo tse tsamaeang ka lebelo le fapaneng tse fokotsang motlakase ka 18 ho isa ho 25% ho bapisoa le li-batch bath. Semela se seng sa Spain se ile sa boloka 22% ka mor'a hore se fetole se seng sa khale, ha se ntse se eketsa tlhahiso ea sona ho ea ho linonyana tse 4 500 ka hora. Matla a tlaase a boetse a lokolla matla bakeng sa mela e meng ntle le hore u ntlafatse phepelo ea hao.

Na e tla lekana mohahong o monyenyane kapa o moholo?

E, ke eena. Re etsa litanka tse nang le mochini o otlolohileng o etsang hore li khone ho sebetsa ka matla a feletseng ka halofo ea matla a litanka tse tloaelehileng. Semela sa matata sa Italy se ne se ka kenya linonyana tse ka bang 3 000 ka hora holong e moqotetsane moo mochine o tloaelehileng oa ho pholisa o neng o ke ke oa kena teng,'me sa feta tlhahlobo ea EU ntle le mosebetsi oa kaho sebakeng seo.

Na e boloka litlaleho tsa litlhahlobo?

E, ke eena. Mochine o ngola boitsebiso ba nako le mocheso bakeng sa sehlopha ka seng ka tsela e iketsang'me oa bo boloka e le hore o bo khutlise ha ho hlokahala. Libaka tse lokiselitsoeng ho sebelisoa ha CIP bakeng sa tšepe e sa hloekang li lumellana le melao ea HACCP le ea EU, kahoo hangata limela li feta litlhahlobong ka mor'a libeke tse seng kae. Bopaki ba digital bo felisa ho qhekella ha lipampiri tse neng li lieha ho lumella thepa hore e romeloe linaheng tse ling.

Ho etsahala'ng haeba sehatsetsing se hloleha?

Ho na le mochini o fokotsang mocheso oa sehatsetsing le li-alarm tse u sireletsang. Haeba potoloho e 'ngoe e senyeha, mochine o tla boloka mocheso o le teng ha mochine o u lemosa, e le hore o se ke oa emisa ho sebetsa ka tsela e sa sireletsehang. Sebaka se seng sa polao ea liphoofolo se libakeng tsa mahaeng se ne se itšetleha ka sena nakong ea lehlabula, se fokotsa ho senyeha ha sona ka tlase ho 1%'me sa qeta tlhahlobo ea sona ea kantle ho naha ntle le hore ho lahleheloe ke sehlopha se le seng.

Mochine o le mong o ka sebetsana le bokae?

Re etsa mechine e hatisang likhoho e nang le linonyana tse 1000 ho ea ho tse 10 000 ka hora, e le tse otlolohileng kapa tse otlolohileng. Bophahamo ba tanka, phallo le nako ea ho e boloka li lumellana le mofuta oa hau le mocheso oa mantlha oa sepheo, kahoo sesebelisoa se lekana le mohala oa hau ntle le ho eketsa litšenyehelo kapa sebaka sa fatše.

Sennetso sa kantle

Jun

Ke eng e etsetsang hore mokhoa oa ho tloha le mafuta o lekanyetse ho tloha le mafuta ho tloha le mafuta ho bokhutlo?

Ho Chesa ha Likhoho: Tekanyo e Hlakileng Pakeng Tsa ho Lokoloha ha masiba le ho Sireletsa Letlalo Ho chesa ke tsela e pakeng tsa ho tsoa mali le ho khaola likhoho sebakeng sa ho bolaea likhoho. Linonyana li feta ka tankeng ea metsi a futhumetseng,'me mocheso o lokolla li-follicle tsa masiba...

BOPA KOLOMENYETSO

Jun

Mekhoa e a tshehetsang ho tloha ha liphoofolo tsa mafura e thusa joang ho lula ho se na ho tloha ha litlhaku?

Botho ba ho tlhokomela dikgomo eo bana ba sa buang ka eona Ho tsamaya ho anya ya diphoofolo tsa metsi ya boholo e nyane kapa e boholo e le 'ngoe le u botsa moreki wa ho araba ho qetellong ea ho araba ka botho bo botle ba eona. Ho rata hantle, ho tlhokomela dikgomo e lekana le ho tlhokomela ho tseba ho tla tseba...

BOPA KOLOMENYETSO

Jun

Na li-bakeng tsa tse ling holimo tsa mofuta oa mofuta oa mafura a lefela o amanang le 2000 mafura ka hora?

Ho bontša ho 2,000 Mafura ka Hora Ho bontša ho tshehetsa ho mafura ho 2,000 mafura ka hora ha e se ka ho reka mafuta a maholo ho tse tšoanang. E se ka ho hlakisa mofuta oa mofuta ho tsohle ho tsoa ho ho fihlela mafura a lefela ho tsoa ho mafura a lefela ho tsoa ho mafura a lefela. Thaba e...

BOPA KOLOMENYETSO

Jul

Mona e ka thusa jang mofuta oa metsi oa ho lula kholo o nang le tšebeliso ea sebaka sa ho tšoara metsi ho eketseba tšebeliso ea ho tšoara metsi?

The Bleeding Tunnel: More Than Just a Conveyor U ka kena setsing leha e le sefe se sebetsanang le likhoho tse nyenyane le tse khōlō,'me karolo e buang ka ho tsoa mali e tla u bolella ka boitšoaro bo botle ba ts'ebetso eo. Limela tse ling li na le mela e tiileng, e hloekileng moo litopo li tsamaeang teng...

BOPA KOLOMENYETSO

Bokone ba Mabapi

Javier Ruiz

Sesebelisoa sa rōna sa khale sa ho pholisa se ne se sebelisa matla a mangata'me se siea litopo ka 8°C le matsatsi a tšeletseng feela a ho boloka. Mochine o mocha o etsa hore mocheso oa mantlha o be 4°C ka metsotso e mashome a mararo a metso e robeli o sebelisa motlakase o fokolang ka 22%,'me matla a ho sebetsa a nyolohela ho linonyana tse 4 500 ka hora. Nako ea ho boloka e fihlile matsatsing a robong,'me libuka tsa digital li koetse tlhahlobo ea rona ea mabenkele e ntseng e emetse. Ho boloka matla le litšila ho ile ha etsa hore mochine o sebetse ka likhoeli tse leshome le motso o mong,'me ra fetisetsa matla ao re a bolokileng ho mola o khaolang.

Giovanni Conti

Mohaho oa rōna o moqotetsane o ne o sa khone ho kenya mochini o tloaelehileng oa ho pholisa, kahoo re ne re sebelisa likhoho tse 1600 ka hora. Mochine o otlolohileng o ne o hlahisa linonyana tse 3 000 ka hora ka halofo ea sebaka seo o se tsamaisang, o ne o fihla ho 4°C ka metsotso e 40,'me o ile oa feta tlhahlobo ea EU ntle le ho hahoa. Matla a ile a theoha ka 20%, tahlehelo ea ho hloekisa e ile ea lula e le ka tlase ho 1.8%,'me re ile ra eketsa palo ea libeke ka makhetlo a mabeli ka likhoeli tse robong. Moralo o kopaneng o ile oa iketsetsa chelete ka ho boloka matla le ho eketsa mekotla ea matata.

Utlhalose ho Sehlophong

Lebitso la hao e leng e tla u phethahale khona.

E-mail

Lebaka

Lebaka la Bophelo

Mopholo WhatsApp

Lekhoa

0/1000

lisebelisoa tsa ho lokisa likhoho

lisebelisoa tsa ho lokisa likhoho meporo ya ho sebetsa masehlo a mafura a phelete meporo ya ho sebetsa mafura a ntja ya boholo bo nyane meporo ya ho sebetsa mafura a phelete ya boholo bo nyane mechine ea ho lokisa likhoho mashine ya ho sebetsa mafura a phelete meporo ya ho sebetsa mafura a ntja ya tshepedi mefuta ya ho loka mafuta a mafolofolo a leholimoloe mashine ya ho loka mafuta a ntja mefuta ya ho tloha mafuta a mafolofolo mefuta ya ho sebetsa le mafuta a mafolofolo nkhono ya ho loka mafuta a mafolofolo mefuta ya ho loka mafuta a ntja mefuta ya nkhono ya ho loka ntja mefuta ya ho loka mafuta a mafolofolo ya mosebetsi mehlolo ya ho pholoha ntja ya bokho mefuta ya nkhono ya ho loka mafuta a mafolofolo mefuta ya ho loka mafuta a mafolofolo e tsoang ka botlalo mehlolo ya ho qhutsa kgomo mokhoa wa ho tshehetsa mafu a phelete

Ho Fokotsa Motlakase ka Matla a Feletseng ho Fokotsa Litšenyehelo Tsa Motlakase

Mochine oa rōna oa ho pholisa likhoho o etselitsoe ho pholisa ka potlako ntle le ho hula metara, o kopantse konpresser e sebetsang hantle le lipompo tse nang le lebelo le fapaneng le litanka tse thibelang metsi tse bolokang mocheso oa mantlha o le 4°C ka metsotso e mashome a mane ha li ntse li sebelisa motlakase o fokolang Moqapi e mong oa Spain o ile a fetola mochine oa rōna oa ho hlapela ka li-batch tse hōlileng, a fokotsa litšenyehelo tsa matla ka 22%,'me a eketsa tlhahiso ea linonyana ho ea ho linonyana tse 4500 ka hora. Matla a tlaase a boetse a lokolla matla bakeng sa mohala o mocha o khaotsoeng ntle le ho ntlafatsa phepelo. Hobane ho pholisa ke mosebetsi o moholo ka ho fetisisa limela tse ngata, ho fokotsa karolo ea bohlano ea ho hula metsoako ho boloka chelete ea sebele ea selemo le selemo. Moralo ona o bolokang matla a motlakase o sireletsa sehlahisoa hore se se ke sa senyeha le ho fokotsa litšenyehelo tsa ho sebetsa, e leng se etsang hore mochine oa ho pholisa o se ke oa hloka chelete e ngata empa o atlehe haholoanyane.

Mohaho o Kopaneng o Lokelang ho Kena Mokatong o Hōle Kapa o Khale

Mantsoe a mangata a sa fita chiller e tloaeileng, empa ho hlokahala ho kholo ho matla ka mokhoa o tsitsitseng, ka hona chiller ya bopaki ba rona e fana ka sebopeho sa tank e phetoho le e tšepahalang e fana ka ho tšepa ho tsohle ka lebelo la lefase la le halale. Mofuta wa mafuthi wa Italia o fitile mafuthi a 3,000 ka hora ho leholimo la leholimo leo chiller e tloaeileng e sa fitang, e fihlela ho qaqisa EU ha ho se neng sebaka sa ho etsa sebaka. Sebaka sa CIP se sa khutšoanyane se fumana sebaka sa lefase bakeng sa ho hlola kapa ho pakisha tseba tse le chiller. Ka lebaka la ho fana ka mefuta ea ho tšepa ho 1,000 ho isa ho 10,000 mafuthi ka hora, bana ba lefase ba khonanisa ho tšepa ho sebaka sa bona eseng ho etsa sebaka sa lefase bakeng sa sona. Sebaka sa sekhutshwa sena se fana ka bothata ba litšhaba tse nyane le tse tloaeileng ho tšepa ho bolelele ba lifa le boemo ba ho fana ka mafuthi a ho tsoa ho litema tsa ho tsoa ho lefase ha ba sa fetoha ho sebaka se seholo.

Ho kholo ho tšepahalang eo e tšepahalang ho tšebetso e phahameng

Ho phomola ha ho atlehe ha ho hlokahala haholo, kahoo mochine oa rōna oa ho pholisa likhoho o na le mochini o fokotsang ho phomola le alamo e iketsang e bitsang setsebi sa hao ha potoloho e senyeha. Sebaka sa polao sa mahaeng Argentina se ile sa felisa ho bola ha linonyana lehlabula, e leng se neng se ama linonyana tse 5%, sa fokotsa tahlehelo ea tsona ho ea ka tlase ho 1%,'me sa tlosa tlhahlobo ea eona ea kantle ho naha ka mor'a libeke tse seng kae. Kaha ho ne ho se ho sa sebelisoe mochine oa ho pholisa, semela sena se ile sa boela sa sebelisa sebaka se ka tlaase ho kamore e batang'me sa eketsa linonyana tse 1500 ka hora. Tanka e neng e koetsoe e boetse e fokotsa tšebeliso ea motlakase ka 18%,'me setsebi se seng se khona ho phomola ka nako e 'ngoe le e 'ngoe ka ho sebelisa mochine o tsamaisang lintho ka thōko. Ho tšepahala hona ho etsa hore nako e chesang ka ho fetisisa le e maphathaphathe e fetohe nako ea tahlehelo ea chelete e kenang ka ho sa feleng, e leng se fang beng ba eona tšepo ea hore sehlopha se seng le se seng se lula se sireletsehile ho sa tsotellehe hore na mohala o sebetsa ka thata hakae.