معدات معالجة الدواجن: أنظمة آلية منخفضة التوتر لتحقيق إنتاجية أعلى

+86-18866172299
جميع الفئات
أنظمة آلية لطيفة للتعامل مع الطيور الحية ونقلها

أنظمة آلية لطيفة للتعامل مع الطيور الحية ونقلها

إن الرحلة من حظيرة المزرعة إلى خط الذبح تؤثر تأثيرًا كبيرًا على جودة اللحم وسلامة العمال والامتثال لمبادئ رعاية الحيوان. وتستبدل معداتنا الخاصة بالتعامل مع الدواجن التقاط الطيور يدويًّا وجرّها، بتدفقٍ سلسٍ وآليٍّ عبر ناقلات وبelts جمع ومحطات علّاق مريحة من الناحية الإنشائية. فتنتقل الطيور بهدوء من الوحدات المظلّلة إلى أحزمة ذات سرعات متغيرة تتكيف مع سرعة الخط، مما يلغي هزّ الأجنحة والتكدّس. وقد أبلغ أحد كبار معالجي الدواجن عن انخفاضٍ حادٍّ في حالات الكدمات والكسور بعد الانتقال من الفرق اليدوية إلى نظامنا، ما أدى مباشرةً إلى تحسين نسبة الذبائح من الدرجة الأولى. كما أن التصميم الوحدوي يُمكنه التعامل مع دجاج اللحم والدجاج البياض المستنفد والديوك الرومية الثقيلة بتغيير بسيط في البرامج التشغيلية، بينما تقاوم البنية المفتوحة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عمليات الغسل المتكررة تحت ضغطٍ عالٍ. ويقلّ الطلب على العمالة في رصيف التفريغ بشكلٍ كبير، إذ يمكن لعاملٍ واحدٍ الإشراف على عملية النقل بأكملها.
احصل على عرض أسعار

دراسة حالة

معالج كيني يقلل وقت التفريغ إلى النصف مع رفع درجات الرفاهية

اعتمد مُعالِج دواجن متوسط الحجم خارج نيروبي على عمّال مؤقتين قاموا يدويًّا باصطياد الدجاج اللاحم من الصناديق وتعليقه، ما أدّى إلى عمليات فوضوية في ساعة ما قبل الفجر، وارتفاع معدل إصابات الطيور، وتدوّل كبير في صفوف العاملين. وقامت الشركة بتثبيت نظام كامل لمعدّات التعامل مع الدواجن، يشمل آلة فك تراص الصناديق، وممر ناقل مظلم، ومحطة تعليق مُضاءة. والآن تخرج الطيور من الصناديق تلقائيًّا وتسلك حزام النقل سيرًا طبيعيًّا، لتصل إلى نقطة التعليق بهدوءٍ ووقوفٍ مستقيم. وفي أول شهر إنتاج بعد التثبيت، سجّلت المنشأة انخفاضًا واضحًا جدًّا في حالات كسور الأجنحة والنزيف، ما مكّن فريق المبيعات من استعادة منتجات كانت قد خُفِضَت درجتها سابقًا لإعادة تسويقها في الأسواق الراقية. وانخفض عدد عمال التفريغ من اثني عشر عاملًا إلى أربعة عمال فقط، الذين أصبحوا الآن يديرون الخط في نصف الوقت الذي كان مطلوبًا سابقًا، مما حرّر ساعات عمل إضافية لمهام التنظيف والتطهير. وبعدها، أجرى مشترٍ رئيسي تقييمًا للرفاهية الحيوانية في المنشأة، فحقّق أعلى درجة تقييم سجّلتها المنشأة على الإطلاق، ما مكّنها مباشرةً من توقيع عقد توريد جديد مع سلسلة محلات سوبرماركت إقليمية.

مُدمج تايلندي يلغي خسائر نقل الطيور الحية باستخدام وحدات على المزرعة

كانت شركة دواجن متكاملة رأسياً في تايلاند بحاجةٍ إلى خفض معدلات الوفيات وفقدان الوزن أثناء نقل الدواجن من المزارع النائية إلى مركز التجهيز المركزي. وقد قدمنا لها معدات محمولة لمعالجة الدواجن تشمل آلات تحميل الصناديق المعيارية، وجسور ناقلة مغطاة، وصناديق وزن قابلة للاستخدام في المزرعة، ما يوحّد عملية جمع الدواجن. وبدلًا من الإمساك الخشن اليدوي، تُوجَّه الطيور بلطف نحو الحزام الناقل داخل الجو المحكوم لحظيرة الدواجن، مما يؤدي إلى حدٍّ أدنى من الذعر والخدوش. وانخفض انكماش وزن الطيور الحية انخفاضًا حادًّا لدرجة أن الشركة استعادت كمية كبيرة جدًّا من الوزن الحي سنويًّا، ما عزَّز إنتاج اللحوم مباشرةً دون الحاجة لتربية عدد أكبر من الدجاج. وتتنقَّل الوحدات المتنقِّلة بين المزارع على مقطورات، وتتصل بنظام اللوجستيات الخاص بالمصنع عبر ميزان وزن مدمج يرسل بيانات الدفعات في الوقت الفعلي. كما تحسَّنت تنسيقية فترة حرمان الطيور من العلف، لأن أوزان الطيور كانت معروفة بدقة قبل النقل.

تعاونية إسبانية تُسهّل الذروة الموسمية باستخدام خط معالجة قابل للتوسّع

تعاونية زراعية في كاتالونيا، تُشغل وحدة صغيرة لمعالجة الدواجن، واجهت نقصًا حادًّا في العمالة خلال فترات الذروة الصيفية، حينما تضاعفت الطلب على دجاج المراعي الحرة. وكان التقاط الطيور يدويًّا من البيوت المتنقّلة هو العقبة الرئيسية، ما تسبّب في تأخيرات في المعالجة وتكاليف إضافية بسبب العمل الإضافي. وقد تم تجهيز معدّاتنا الخاصة بالتعامل مع الدواجن على هيئة منصّة تحميل متنقّلة مزوّدة بنظام ناقل مقوّس وقابل للتعديل، مما سمح لعامل واحد يقود جرّارًا بوضع الوحدة مقابل أي بيتٍ متنقّل والبدء فورًا في جمع الطيور بلطف. وخلال دقائق، صعدت الطيور تلقائيًّا إلى الحزام الناقل، بينما حافظت الستائر الجانبية القابلة للضبط على هدوئها بغضّ النظر عن شدة الإضاءة الخارجية. وأشار رئيس التعاونية إلى أن فترة التقاط الطيور التي كانت تستغرق خمس ساعات قد انخفضت إلى أقل من ساعتين، ما أدى إلى انتهاء الحاجة إلى الورديات الليلية وانخفاضٍ كبيرٍ في إصابات الطيور. كما علّق مفتش محلي متخصّص في رفاهية الحيوان بشكل إيجابي على الترتيب أثناء زيارة مفاجئة، ومنح التعاونية نقاط امتثال عزّزت صورة علامتها التجارية كموفّر لدجاج المراعي الحرة.

المنتجات ذات الصلة

يقدّم مهندسو الذبح الجاهز لأنظمة معالجة الدواجن معدات كاملة تغطي الفجوة الحرجة بين المزرعة وخط الذبح، وهي مناطق غالبًا ما تُهمَل في تصميم المصانع. وقد أمضى فريقنا سنوات عديدة في دراسة سلوك الطيور وعلوم رفاهيتها لتصميم أنظمة تنقل الدواجن الحية بلطف وكفاءة. وتشمل المجموعة الأساسية ناقلات الصناديق، وأجهزة فك التراص، وأنفاق الإظلام، وأحزمة الرفع، ومحطات التعليق المُصمَّمة وفق مبادئ الراحة البيولوجية، وكلها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ النظيف. وتتصل كل وحدةٍ منها بسلاسل الذبح الخاصة بنا بسلاسة تامة، كما أنها متوافقة تمامًا مع المعدات الخارجية الموجودة مسبقًا، ما يتيح للمعالِجين إمكانية الترقية على مراحل. وقد أظهرت مشروعٌ حديثٌ نفّذناه في أوغندا الأثر الكبير لهذه الحلول: حيث استبدلت شركة معالجة لم تكن تستخدم أي أتمتة سابقًا نظام التفريغ اليدوي الفوضوي للصناديق بنظام تفريغ خاضع للتحكم الكامل ويُدار بواسطة مشغل واحد فقط. وبالفعل، تحسّنت جودة الجثث بشكل ملحوظ خلال أيام قليلة، كما أن خفض إصابات الطيور الحية مكّن المصنع من الدخول إلى شريحة تجزئة ذات قيمة أعلى. وتتوافق معداتنا مع إرشادات منظمة الصحة الحيوانية العالمية (OIE) المتعلقة بالرفاهية ومع معايير التدقيق الرئيسية التي تفرضها شركات التجزئة، ما يساعد العملاء على توثيق التزامهم بالمصادر المسؤولة. ونقدّم دعمًا كاملاً لكل تركيب عبر تدريبٍ تفصيليٍّ وتشخيصٍ عن بُعد يُحلّ معظم الاستفسارات التشغيلية بسرعة. سواء كنت بحاجة إلى ناقل بسيط للتحميل أو قاعة استقبال آلية بالكامل للدواجن الحية، فإن حلول المعالجة الخاصة بنا تقلّل من متطلبات العمالة، وتحمي رفاهية الطيور، وتوفر تحسّنًا ملموسًا في جودة اللحم منذ اليوم الأول.

الأسئلة الشائعة

ما المقصود تحديدًا بمعدات التعامل مع الدواجن؟

يشمل ذلك المعدات المستخدمة في تفريغ صناديق الطيور الحية، ونقلها، وتهدئتها في النفق المظلم، وصولاً إلى محطة التعليق. ويتضمن نطاق عملنا أيضًا غسالات الوحدات والوزن الآلي، مما يضمن تدفقًا كاملاً قابلاً للتتبع ينقل الطيور بلطف من الشاحنة إلى خط المعالجة، مع تقليل التوتر والإصابات إلى أدنى حد.
يؤدي التوتر قبل الذبح إلى نفاد الجليكوجين العضلي، ما يؤدي إلى لحم داكن أو جاف أو قصير المدة الافتراضية للتخزين. أما النقل الآلي اللطيف فيحافظ على هدوء الطيور، ويصون مخزون الطاقة لديها ويقلل من الكدمات والكسور في العظام، ما ينعكس مباشرةً في تحسّن لون اللحم وقدرته على الاحتفاظ بالماء وزيادة نسبة القطع من الدرجة (أ).
بالتأكيد. يمكن ضبط سرعة الحزام، والتوجيهات الجانبية، والإضاءة لتناسب الدجاج اللاحم، والدجاج البياض، والديك الرومي، والبط. ونقوم بتخزين عدة إعدادات مسبقة في لوحة التحكم، لذا فإن الاختيار السريع يكيّف الخط تلقائيًا لنوع الطائر المحدد دون الحاجة إلى تغييرات ميكانيكية، مما يوفّر مرونة حقيقية في الإنتاج.
نعم. نصمّم معدات التعامل مع الطيور بحيث تكون ارتفاعات الناقلات قياسية، وكذلك بروتوكولات الاتصال لتتوافق مع خطوط التفريغ والتبريد الحالية لديك. ويقوم فريقنا بدراسة تخطيط منشأتك لضمان واجهة سلسة، بحيث تنتقل الطيور الحية بسلاسة إلى قسم الصعق دون الحاجة إلى تصنيع مخصص.
نقدّم إشرافًا ميدانيًّا أثناء التركيب، وتدريبًا شاملاً للمُشغِّلين، وإجراءات تشغيل قياسية (SOPs) مرئيةٌ واضحة. ثم تتيح الاتصالات عن بُعد لمهندسينا مراقبة الأداء وتوجيه فريقكم خلال أي تعديلات، مما يضمن تشغيل خط التعامل الخاص بكم بموثوقيةٍ منذ اليوم الأول وعلى امتداد سنوات.

مقال ذو صلة

كيف تنقل المسلخ المتنقِّل القدرة الإنتاجية مباشرةً إلى مزارع الدواجن النائية؟

04

Jun

كيف تنقل المسلخ المتنقِّل القدرة الإنتاجية مباشرةً إلى مزارع الدواجن النائية؟

إعادة تحديد بنية التجهيزات الخاصة بالذبح لتلبية احتياجات المزارع المنتشرة جغرافيًّا: كان تجهيز الدواجن في المناطق المعزولة دائمًا يشكِّل عبئًا لوجستيًّا كبيرًا. وتتطلَّب المسلخات الثابتة استثمارات رأسمالية ضخمة، وطرق جمع مركزية، وتوافر مرافق تبريد موثوقة...
عرض المزيد
هل تناسب معدة تبريد الدواجن منشأتك؟

10

Jun

هل تناسب معدة تبريد الدواجن منشأتك؟

فهم ما تفعله آلة تبريد الدواجن فعليًّا: ليست آلة تبريد الدواجن مجرَّد خزان ماء بارد. بل هي نظام منظم لتبادل الحرارة مُصمَّم لتبريد جثث الدواجن المذبوحة حديثًا من درجة حرارة تبلغ نحو خمسة وثلاثين درجة مئوية إلى...
عرض المزيد
لماذا يُعتبر ارتفاع درجة حرارة التسخين المناسبة أمرًا بالغ الأهمية لفعالية إزالة الريش في مسلخ الدجاج؟

17

Jun

لماذا يُعتبر ارتفاع درجة حرارة التسخين المناسبة أمرًا بالغ الأهمية لفعالية إزالة الريش في مسلخ الدجاج؟

نافذة التسخين: توازن دقيق بين إفلات الريش وسلامة الجلد. يُعد التسخين جسرًا بين مرحلتي النزيف والنتف في مسلخ الدجاج. حيث تمر الطيور عبر خزانٍ من الماء الساخن، فتؤدي الحرارة إلى إرخاء بصيلات الريش...
عرض المزيد
كيف يقلل نظام الذبح الميكانيكي للدجاج من كسر العظام مقارنةً بالطرق اليدوية؟

22

Jun

كيف يقلل نظام الذبح الميكانيكي للدجاج من كسر العظام مقارنةً بالطرق اليدوية؟

مشكلة كسر العظام التي لا يتحدث عنها أحد. ادخل أي مصنع متوسط الحجم لتجهيز الدواجن واسأل مدير ضبط الجودة عن أكبر مشكلة تواجهه. ومن المرجح أن يكون كسر العظام من بين أبرز هذه المشكلات. وليس المقصود هنا الكسور المعقدة الصارخة، بل...
عرض المزيد

شهادات العملاء

إستر موثوني

كان تركيب خط التعلية الآلي تحويليًّا. فكانت ورديّة التفريغ لدينا في السابق فوضويةً، مع ارتفاع معدل دوران العمال وحدوث أضرارٍ ملحوظة للطيور. أما الآن، فإن فريقًا صغيرًا يتولّى العملية بأكملها بهدوءٍ تام، وتقلّ الإصابات الناتجة عن الاصطدام بشكلٍ كبير. كما انخفضت تكاليف العمالة انخفاضًا حادًّا، وأصبحت نتائج تدقيق الرعاية الصحية لدينا أفضل ما كانت عليه على الإطلاق.

خافيير رويز

سمح لنا نظام التعامل الوحدوي بإلغاء عملية التقاط الطيور يدويًّا تدريجيًّا دون التأثير على سير الإنتاج. وانخفض ضغط الطيور بشكلٍ مرئيٍّ، كما كان الانخفاض في عدد الطيور الميتة عند الوصول (DOA) إلى المصنع ملحوظًا للغاية. وتصميم الحزام الناقل سهل التنظيف، كما جعل التدريب الذي قدّمناه فريقنا واثقًا من نفسه منذ اليوم الأول. واستثمارٌ راسخٌ لأي مُعالِجٍ جاد.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الهاتف المحمول / واتساب
رسالة
0/1000
النقل منخفض التوتر وتكنولوجيا الأنفاق المظلمة

النقل منخفض التوتر وتكنولوجيا الأنفاق المظلمة

يجب أن تعمل معدات التعامل مع الدواجن وفقاً لغريزتها الطبيعية، وليس ضد هذه الغريزة. وتستخدم أنظمتنا أنفاق نقل مغلقة ومُظلَّلة تستفيد من الميل الطبيعي للدجاج نحو الضوء، مما يشجعه على الصعود بهدوء إلى الحزام الناقل دون أي تلامس بشري. وبذلك يتم القضاء على الخوف الذي يؤدي إلى رفرفة الأجنحة والخدوش، وهي أسباب رئيسية للرضوض وانفصال المفاصل في الأجنحة وحدوث النزيف في عضلات الصدر. ويتكون سطح الحزام الناقل من مادة غير قابلة للانزلاق وآمنة غذائياً، وبزوايا ميل لطيفة تتيح للدواجن الاحتفاظ بتوازنها الآمن طوال الرحلة حتى محطة التعليق. وبما أن الدواجن تبقى في حالة استرخاء، فإن احتياطيات الجليكوجين العضلية تبقى محفوظة، وهو ما ربطه خبراء لحوم الدجاج بانخفاض أفضل في درجة الحموضة بعد الذبح وقدرة فائقة على الاحتفاظ بالماء. وأفاد أحد المصانع التي تستخدم هذه المنظومة بتحسُّنٍ كبير في نسبة صدور الدجاج المؤهلة للخطوط الممتازة المتبّلة، وذلك بسبب انخفاض عدد العيوب.
منصات تحميل قابلة للتعديل لنقل الصناديق إلى خط المعالجة بسرعة

منصات تحميل قابلة للتعديل لنقل الصناديق إلى خط المعالجة بسرعة

غالبًا ما تتحول واجهة الاتصال بين شاحنات التوصيل وخط المعالجة إلى نقطة اختناق فوضوية تُلحق الضرر بالطيور وتبطئ معدل الإنتاج. وقد صُممت منصات التحميل القابلة للتعديل لدينا لتوضع مباشرةً مقابل أي شاحنة أو مقطورة، مع ارتفاع قابل للضبط وأدلة جانبية تشكّل مسارًا محكم الإغلاق لإخراج الطيور من الصناديق دون وجود فجوات أو زوايا حادة. ويمكن لمُشغِّلي الطيور الحية تفريغ الصناديق بوتيرة ثابتة، بينما يتكيف سرعة الناقل تلقائيًّا مع الطلب على خط التعليق، مما يمنع تراكم الطيور أو نفادها عند محطة التذهيل. وتصنع المنصة بأكملها من عجلات ثقيلة متينة، ما يسمح بنقلها إلى أماكن تفريغ مختلفة أو حتى نقلها بين المزارع. كما يضم النظام المدمج لتنظيف الموقع أثناء التشغيل (CIP) آلية لغسل سطح الحزام أثناء فترات الاستراحة، بينما تستوعب الحاوية المائلة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أي نفايات صلبة وتنقلها بعيدًا عن المنطقة، مما يحافظ على النظافة والصحة العامة.
الوزن المدمج وتتبع البيانات عند استلام الطيور الحية

الوزن المدمج وتتبع البيانات عند استلام الطيور الحية

تُعَدّ منطقة استلام الطيور الحية أول فرصة لجمع بيانات سلسلة التوريد الحرجة التي تؤثر على العائد أثناء المعالجة ودفع المبالغ للمزارعين. ويمكن أن تتضمن معدات معالجة الدواجن لدينا موازين وزن تعمل أثناء الحركة، وهي مدمجة في مسار الناقل، وتقوم تسجّل وزن كل صندوق أو دفعة تلقائيًّا دون إيقاف خط الإنتاج. ويتم إرسال بيانات الوزن مباشرةً إلى برنامج إدارة المصنع، ما يُولِّد تقارير فورية عن متوسط وزن الطيور وتنوّع القطيع وكمية الانكماش التي حدثت منذ مغادرة المزرعة. واستخدم أحد مُعالِجي الدواجن في أوروبا الشرقية هذه الميزة لتوفير إيصالات وزن شفافة للمُربّين، مما أنهى النزاعات وعزّز العلاقات التعاقدية. كما أن نفس تدفق البيانات ينبّه مشرف خط الذبح إذا كانت الطيور القادمة أكبر أو أصغر من المتوقع، ما يسمح بتعديل سرعة الخط ودرجة التسخين قبل معالجة أول جثة. ويؤدي هذا التحكّم الاستباقي إلى خفض عمليات إعادة المعالجة وفقدان العائد في المراحل اللاحقة.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الهاتف المحمول / واتساب
رسالة
0/1000