Thiết bị chế biến thịt gà của chúng tôi được thiết kế như một hệ thống đồng bộ, biến xác gia cầm nguyên con hoặc bán nguyên con thành các sản phẩm bán lẻ và phục vụ nhà hàng—bao gồm khâu lọc xương, cắt phần, ướp gia vị, nấu chín và đóng gói—mà không cần xử lý thủ công giữa các công đoạn. Mỗi máy đều sử dụng giá đỡ tiêu chuẩn hóa và chia sẻ một bộ điều khiển duy nhất, giúp các nhà chế biến chỉ kết hợp những công đoạn phù hợp với mã sản phẩm (SKU) của mình và mở rộng quy mô sau này bằng cách bổ sung thêm dây chuyền. Lưỡi dao và thùng trộn được làm từ thép không gỉ cứng hóa, có thể tháo lắp dễ dàng mà không cần dụng cụ để vệ sinh nhanh chóng; đồng thời, động cơ servo đảm bảo độ chính xác vị trí cắt trong phạm vi hai milimét, giúp bảo toàn tỷ lệ thu hồi và tính thẩm mỹ của sản phẩm. Với hơn hai thập kỷ cung cấp thiết bị cho các nhà chế biến sâu, chúng tôi thiết kế dây chuyền có năng suất từ 500 đến 5.000 con/giờ, được kiểm định kỹ lưỡng theo trọng lượng mục tiêu và tiêu chuẩn xuất khẩu, sử dụng thép không gỉ cấp 304 chịu được rửa sạch (washdown) và tích hợp các khu vực sẵn sàng cho quy trình làm sạch tại chỗ (CIP). Ngoài thiết bị, chúng tôi còn cung cấp dịch vụ bố trí mặt bằng dây chuyền, lập trình công thức, đào tạo nhân viên vận hành và mạng lưới phụ tùng thay thế tại địa phương nhằm giữ thời gian ngừng hoạt động dưới 2%. Các tiêu chuẩn ngành cho thấy việc tự động hóa quy trình chế biến thịt giúp tăng tỷ lệ sản phẩm thương mại hóa lên 5–7% và giảm tới 70% khiếu nại về kích thước phần cắt so với phương pháp cắt thủ công—những cải thiện này thường quyết định liệu khoản đầu tư vào giá trị gia tăng có hoàn vốn trong vòng mười lăm tháng hay không. Dù bạn cung cấp sản phẩm cho siêu thị, chuỗi nhà hàng phục vụ nhanh (QSR) hay cửa hàng thực phẩm tươi sống (delis), thiết bị của chúng tôi luôn đảm bảo các bao bì chính xác và đồng nhất, góp phần bảo vệ biên lợi nhuận và uy tín thương hiệu.
10
Jun
17
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
