Thiết bị chế biến gia cầm của chúng tôi được thiết kế như một hệ thống liên tục, vận chuyển gia cầm qua các công đoạn: gây mê, giết mổ, nhúng nước nóng, làm sạch lông, mổ phanh, làm lạnh, cắt khúc và phân loại – mà không cần xử lý thủ công giữa các công đoạn. Mỗi trạm đều sử dụng giá đỡ chung và một nền tảng điều khiển duy nhất, nhờ đó chỉ cần cài đặt một công thức (recipe) là toàn bộ dây chuyền hoạt động đồng bộ, và nhân viên vận hành có thể theo dõi sản lượng đầu ra từ một màn hình duy nhất. Chúng tôi sử dụng thép không gỉ cấp độ rửa sạch (washdown-rated) 304 hoặc 316, với các khu vực riêng biệt sẵn sàng cho quy trình làm sạch tại chỗ (CIP), đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của HACCP và quy định của Liên minh Châu Âu (EU) ở mọi quy mô sản xuất; đồng thời mạng lưới phụ tùng thay thế tại địa phương giúp giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động ngoài kế hoạch xuống dưới 2%. Với hơn hai thập kỷ kinh nghiệm xây dựng các nhà máy giết mổ (abattoir) trọn gói, chúng tôi thiết kế dây chuyền phù hợp với năng lực từ 500 đến 12.000 con/giờ, được xác thực dựa trên loài gia cầm, trọng lượng mục tiêu và tiêu chuẩn xuất khẩu; đồng thời cung cấp bản vẽ bố trí mặt bằng, lập trình PLC và chứng nhận đào tạo cho nhân viên vận hành. Dữ liệu ngành cho thấy các dây chuyền tích hợp giúp tăng tỷ lệ sản phẩm đạt cấp độ A lên 5–7% và giảm 40–60% lao động so với các nhà máy vận hành thủ công – những lợi ích này thường quyết định việc khoản đầu tư có hoàn vốn trong vòng 15 tháng hay không. Dù bạn là doanh nghiệp mới thành lập, nhà máy giết mổ tại địa phương hay nhà xuất khẩu, thiết bị của chúng tôi luôn đảm bảo quy trình chế biến vệ sinh, linh hoạt về quy mô và phát triển cùng quy mô kinh doanh của bạn.
04
Jun
22
Jun
25
Jun
03
Jul
EN
