E mepụtara ngwá ọrụ anyị na-arụ ọrụ anụ ọkụkọ dị ka otu usoro na-aga n'ihu nke na-ebufe nnụnụ site na ịfụ ụfụ, igbu, ịcha ọkụ, ịkpụcha, ịkpụcha, ịkpọnwụ, ịkpụcha, na ịhazi ya n'enweghị aka na-ejikwa ya n'etiti Ebe ọ bụla a na-arụ ọrụ na-enwe otu ebe a na-anọ arụ ọrụ na otu ebe a na-achịkwa ya, ya mere, otu ihe a na-emebu na-eme ka usoro ahụ dum dị n'otu oge, ndị ọrụ na-enyochakwa ihe ndị na-apụta site n'otu ihuenyo. Anyị na-akọwapụta 304 ma ọ bụ 316 igwe anaghị agba nchara nke nwere ike ịsacha ya na CIP-njikere, mpaghara dị iche iche nke na-ezute HACCP na iwu EU na olu ọ bụla na netwọk mpaghara akụkụ ahụ mapụtara na-eme ka oge nkwụsịtụ na-emeghị atụmatụ dị n'okpuru 2%. N'ime iri afọ abụọ anyị ji wuo ụlọ a na-egbu anụ ndị a na-eji aka ha arụ ọrụ, anyị na-ebupụta nnụnụ dị site na 500 ruo 12,000 n'otu awa, na-enyocha ha maka ụdị ha, ibu ha, na ụdị ha ga-esi na ya ebupụ anụmanụ, ma na-enye ha atụmatụ, usoro ihe Ihe ndekọ ụlọ ọrụ na-egosi na eriri ndị a jikọtara ọnụ na-eme ka mkpụrụ osisi A na-amịpụta ihe ruru pasent ise ruo asaa ma belata ọrụ 40 ruo pasent 60 ma e jiri ya tụnyere ụlọ ọrụ ndị na-arụ ọrụ aka, uru ndị na-ekpebi ma ego a na-etinye n'ime ọnwa iri na ise ọ ga- Ma ị bụ onye na-amalite, ụlọ ọrụ mpaghara, ma ọ bụ onye na-ebupụ ihe, akụrụngwa anyị na-enye nlekọta ahụike, nhazi nke na-etolite na azụmahịa gị.