Ejiri ngwa ọrụ ọkụkọ azụmaahịa anyị maka ndị na-azụ ahịa na-esetịpụ usoro iheomume ụlọ ahịa, usoro QSR, na ndị nkesa na-enye otu usoro ziri ezi site na nnabata ndụ site na ịta ụra, evisceration, oyi, ịkpụ, na nhazi na nnụnụ 3,000 ruo 8,000 kwa Ebe ọ bụla a na-arụ ọrụ na-enwe otu ebe a na-anọ arụ ọrụ na otu ebe a na-achịkwa ya, ya mere, otu ihe a na-emebu na-eme ka usoro ahụ dum dị n'otu oge, ndị ọrụ na-enyochakwa ihe ndị na-apụta site n'otu ihuenyo. Anyị na-akọwapụta 304 igwe anaghị agba nchara nke nwere ike ịsacha ya na CIP dị njikere, mpaghara dị iche iche nke na-ezute HACCP na iwu EU na ibu azụmahịa na netwọk mpaghara akụkụ ahụ mapụtara na-eme ka oge nkwụsịtụ na-emeghị atụmatụ dị n'okpuru 2%. Site n'ịzụ ahịa ụlọ a na-egbu anụ n'ọtụtụ ebe ruo afọ iri abụọ, anyị na-enyocha ahịrị ọ bụla maka ụdị, ibu, na nkọwapụta, wee nye nhazi, mmemme PLC, na asambodo onye ọrụ. Data ụlọ ọrụ na-egosi na usoro azụmahịa dị mma na-ebelata mbupu dị mkpirikpi ruo 90% ma bulie ọkwa A na-enweta pasent ise ruo asaa ma e jiri ya tụnyere nhazi ndị na-ere ahịa, mmụba nke na-ekpebi ma ego itinye ego na-akwụghachi n'ime ọnwa iri na ise. Ma ị na-ere ahịa mba ma ọ bụ mbupụ, akụrụngwa anyị na-eme ka ahịa ahịa dị n'oge na njikere nyocha.
04
Jun
17
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
