El equipo para escaldado de aves de corral es fundamental para lograr un desplumado limpio y cadáveres de alta calidad; por ello, fabricamos tanques de escaldado con control de temperatura, tiempos de permanencia ajustables y controles por zonas, adaptados al peso de las aves, su especie y la velocidad de la línea. Cada tanque está construido en acero inoxidable apto para uso alimentario, con paredes aisladas, intercambiadores de calor y opciones de recirculación para reducir el consumo de agua y energía. Realizamos pruebas operativas antes del envío y realizamos la puesta en marcha con una prueba de aceptación firmada, capacitación para los operadores y configuraciones recomendadas para su lote. Un escaldado preciso permite a las máquinas desplumar retirar las plumas sin provocar desgarros en la piel ni daños en los folículos, mejorando así la categoría A y reduciendo el trabajo de retoque. Los registros listos para auditoría y las zonas preparadas para limpieza en lugar (CIP) cumplen con los requisitos de los inspectores de la UE, el USDA, Halal y los países del Golfo, sin necesidad de modificaciones posteriores. Un compromiso de diez años para la disponibilidad de repuestos y centros regionales mantienen las piezas de desgaste cerca, y nuestros ingenieros revisan periódicamente los perfiles de escaldado a medida que se endurecen los estándares, garantizando así el cumplimiento normativo y la eficiencia de su línea.
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