Equipos para el procesamiento de pollo: 96 % de rendimiento, listos para CIP y compatibles con las normas Halal/UE

Nuestro equipo para el procesamiento de pollos abarca todo el flujo de trabajo, desde la recepción de aves vivas hasta la aturdimiento, escaldado, desplumado, evisceración, enfriamiento, troceado, deshuesado y empaque. Cada estación está diseñada como un módulo intercambiable, lo que le permite comenzar con una línea compacta y ampliar su capacidad a medida que aumenta la demanda, sin necesidad de reemplazar maquinaria existente. Fabricamos todas las superficies de contacto con acero inoxidable grado alimenticio 304 o 316, con soldaduras higiénicas, drenaje inclinado y conexiones para limpieza en sitio (CIP) que facilitan la sanitización y garantizan su preparación para auditorías. Un control centralizado mediante PLC vincula todas las etapas, brindando a los supervisores visibilidad en tiempo real del rendimiento, el rendimiento porcentual y la temperatura en cada punto crítico. El corte guiado por visión y la pesaje automático mejoran la consistencia de las porciones y reducen el exceso de producto entregado (giveaway), protegiendo directamente sus márgenes. Ya procese 1.000 o 12.000 aves por hora, nuestros ingenieros adaptan la configuración a sus instalaciones, suministros de servicios y mercados objetivo. La instalación completa, la capacitación de operadores, los paquetes de repuestos y el diagnóstico remoto garantizan que su inversión funcione de forma fiable desde el primer día, ayudándole a cumplir con confianza los estándares HACCP, Halal y de exportación a la UE.