当社の鶏肉加工設備は、生きた鶏の受け入れから麻酔・湯燻し・羽取り・内臓除去・冷却・分割・骨取り・包装に至るまで、全工程をカバーしています。各工程は交換可能なモジュール式で設計されており、小規模なラインから始めて需要の増加に応じて段階的に生産能力を拡張できます。既存の機械を交換する必要はありません。すべての食品接触面は、食品グレードのステンレス鋼304または316で製造され、衛生的な溶接、傾斜排水構造、およびCIP(クリーン・イン・プレイス)接続を備えているため、清掃作業が迅速かつ監査対応可能です。中央集約型PLC制御により、全工程が連携しており、 supervisors(監督者)は各重要工程における処理量、歩留まり、温度をリアルタイムで把握できます。ビジョンガイド式切断と自動計量により、部位の重量ばらつきが抑えられ、過剰供給( giveaway )が削減されるため、利益率の保護に直接貢献します。時速1,000羽でも12,000羽でも、当社エンジニアがお客様の工場建屋、電気・水道などのインフラ、およびターゲット市場に合わせて最適な構成をご提案いたします。完全な設置工事、オペレーター向けトレーニング、予備部品パッケージ、およびリモート診断サービスにより、投資は初日から安定して稼働します。これにより、HACCP、ハラール、EU輸出基準などへの確実な適合を支援します。