小規模鶏肉処理設備:手頃な価格・モジュラー式・FDA適合

+86-18866172299
すべてのカテゴリ
小規模な鶏肉処理業者向けの手頃なエントリーレベルシステム

小規模な鶏肉処理業者向けの手頃なエントリーレベルシステム

鶏肉事業を始めるにあたって、工場規模の予算は必要ありません。当社の小規模用機器は、農家および協同組合が、コンパクトな設置面積で、衛生的かつ完全な処理ラインを実現できるよう設計されています。これにより、手作業による湯せん・羽取りという重労働から解放されます。ケニアのある女性グループは、導入後数週間で1日の処理量を3倍に増やし、ホテルとの取引契約も獲得しました。これらの機械は単相電源とシンプルな水道接続を用い、直感的な操作性を備えているため、現地の技術者が迅速に設置できます。ステンレス鋼製の構造は食品衛生基準への適合を保証し、クイックリリース式パネルにより、少数のスタッフでも清掃作業が容易です。また、各モジュールが共通のフレーム設計を採用しているため、需要の増加に応じて、後日チラーまたは内臓除去装置を追加することが可能です。これにより、初期投資を守りながら、労働力コストを大幅に削減し、屠体品質を向上させ、小規模生産者にとってこれまで手の届かなかった正規市場への参入を可能にします。
お見積もりを依頼する

ケーススタディ

ウガンダの協同組合がスーパーマーケット向け供給に参入

カンパラ近郊の協同組合は、処理設備が不足していたため、生きた鳥を低利益率で販売していました。当社は、既存の小屋に収まる小型の羽取り機、湯燗機、逆流式冷却装置を提供しました。協同組合は6名のメンバーをライン操作のため訓練し、屠殺に要する時間を1日から3時間未満に短縮しました。清潔で冷却された鶏肉は、従来は手作業による屠殺品を拒絶していたスーパーマーケットのバイヤーから即座に注文を獲得しました。また、電力網の頻繁な停電にもかかわらず、冷却装置により肉を安全な温度帯に保つことができ、週1回の納品が可能になるほど賞味期限を延長しました。1羽あたりの収益は大幅に増加し、協同組合は数カ月以内に設備投資を回収しました。その後、増加する注文に対応するため、第2セットの設備を購入しており、小規模な機械化が自給的農業から商業的供給へとつながる橋渡しとなることを実証しています。

フィリピンの村の加工業者が祝祭需要に対応

バタンガス州の村で起業した人物は、祭りの時期に注文を失っていた。手作業による処理では需要に対応できなかったからだ。当社は、スケーラー、プラッカー、ステンレス製の内臓除去台を備えた、トレーラー式の携帯型処理セットを提供した。この装置は家庭用ホースと標準コンセントに接続でき、所有者はこれを barangay(フィリピンの基礎自治体)間で牽引して移動できる。繁忙期には、従来の3倍の処理量を実現し、冷蔵された処理済み鶏肉を地域のイベントに直接販売している。プラッカーの柔らかいゴム製指が皮膚の外観を損なわず保つため、地元の購入者にとって極めて重要な品質要件を満たしている。清掃は1時間以内で完了し、使用後はタープで覆って保管できる。このモバイル方式により、季節的な副収入が年間を通じて継続する事業へと変化し、他の村々からも同様のサービス提供を要請されている。

ガーナのスタートアップ企業、コールドストアの要件を満たす

クマシで起業した若手実業家が冷凍チキンの部位販売を計画しましたが、手作業での屠殺では冷蔵庫の衛生基準を満たすことができませんでした。そこで私たちは、スケーラー、プルカー、内臓除去機、スパイラル式冷却機からなるコンパクトなラインを賃貸の部屋に設置しました。このシステムは高圧洗浄と急速冷却機能を備えており、細菌数が低い鶏肉を提供できたため、第三者機関による冷蔵庫の検査を初回で合格しました。安定した製品品質により、このスタートアップ企業は小売店の棚スペースを確保し、現在では1日あたり3つの販売店へ供給可能な量の鶏肉を処理しています。カウンターフロー式冷却機を採用したことで水使用量も抑えられ、光熱費の負担を軽減できました。オーナーは、初期投資コストが低く、また生産能力をモジュール単位で段階的に拡張できるため、操業を停止することなく早期に損益分岐点に達したと語っています。

関連製品

ターンキースローター社は、衛生的な鶏肉処理への信頼性が高く低コストな導入を求める農家、協同組合、起業家向けに、小規模な鶏肉処理設備を設計しています。当社のモジュール式ユニットは、湯通し、羽取り、内臓除去、冷却の各工程に対応しており、すべてステンレス鋼製フレームで構成され、出荷前に事前にテスト済みです。タンザニアで最近設立された新規事業者は、当社の設備を受領後、既存の水道および電源に接続し、数日以内に地元のスーパーマーケット向けに処理を開始しました。当社の設備は簡便な操作を念頭に設計されており、単相モーター、直感的な制御装置、工具不要の清掃機構により、高度な技能を持つ作業員の必要性を低減します。衛生面も妥協していません。傾斜面やクイックリリース式ベルトにより、徹底的な清掃が可能となり、検査にも合格できます。また、コンパクトな設置面積により、改装した納屋やコンテナ内への設置が可能で、建設費用を節約できます。市場が拡大するにつれ、最初の投資を無駄にすることなく、カットテーブルやより大型の冷却装置を追加することができます。さらに、すべての機械には遠隔サポートと即時対応可能なスペアパーツサービスを提供しており、稼働初日から安定した生産性を確保します。

よく 聞かれる 質問

小型設備で1時間あたり何羽の鶏を処理できますか?

当社の標準モジュールは、構成に応じて、時速約50羽から数百羽の処理が可能です。お客様の目標処理量に合わせてラインを最適化し、顧客基盤の拡大に伴って段階的に拡張できるよう設計されていますが、設置スペースや予算を過度に圧迫することはありません。
ほとんどの装置は標準的な単相電源で動作し、適切な水圧の水道ホース接続が必要です。仕様書は事前に明確にご提供し、設置現場の準備状況についても当社チームがサポートいたしますので、据付時のトラブルは一切ありません。
もちろん可能です。コンパクトな設置面積とモジュール式フレームは、狭いスペースにも対応するよう設計されています。水平なコンクリート床、屋根付きの空間、および基本的な排水設備があれば十分です。実際、多くの顧客が改装した農業用建物から始め、その後専用の処理室へ移行されています。
はい、それが一般的な導入経路です。まずコアマシンから始め、生産量とキャッシュフローが増加した段階でチラーまたは内臓除去機を追加導入できます。すべてのモジュールは簡単に接続できるため、ラインを拡張する際に高額なフルリプレースメントを必要としません。
当社は世界中へ出荷しており、ビデオ通話による遠隔設置サポートも提供しています。ほとんどの問題はオンラインで解決可能であり、迅速な配送が可能なスペアパーツも在庫として保有しています。また、当社のステップバイステップ方式のマニュアルにより、現地の技術者が基本的なメンテナンスを実施できます。

関連記事

鶏の食肉処理場において、適切な湯つけ温度が羽毛除去効率に与える影響はなぜ重要なのですか?

17

Jun

鶏の食肉処理場において、適切な湯つけ温度が羽毛除去効率に与える影響はなぜ重要なのですか?

湯つけの最適温度帯:羽毛の剥離と皮膚の健全性の間の微妙なバランス 湯つけ工程は、鶏の食肉処理場において、放血工程と脱毛工程の間をつなぐ重要な工程です。鳥は加熱された水槽を通過し、その熱によって羽毛の毛包が緩みます…
さらに表示
機械式鶏肉処理システムは、手作業による方法と比較して、どのように骨の破損を最小限に抑えるのでしょうか?

22

Jun

機械式鶏肉処理システムは、手作業による方法と比較して、どのように骨の破損を最小限に抑えるのでしょうか?

誰も語らない骨の破損問題 中規模の家禽処理工場に入り、品質管理担当者に最も頭を悩ませる課題について尋ねてみてください。おそらく、骨の破損が上位にランクインすることでしょう。劇的な複雑骨折ではなく、...
さらに表示
時速2,000羽の家禽屠殺場設備セットに不可欠な構成要素は何ですか?

25

Jun

時速2,000羽の家禽屠殺場設備セットに不可欠な構成要素は何ですか?

時速2,000羽対応の建物 家禽処理施設を時速2,000羽規模に拡張する際には、同じ設備を単に大型化して購入すればよいというわけではありません。生きた鶏の受け入れから冷却された死体までの、全体の工程フローを根本的に再考する必要があります。この規模で稼働するプラントでは…
さらに表示
一体型放血トンネル付き鶏の屠殺装置は、血液排出効率をどのように向上させますか?

03

Jul

一体型放血トンネル付き鶏の屠殺装置は、血液排出効率をどのように向上させますか?

放血トンネル:単なるコンベア以上の存在 中規模から大規模な家禽処理工場を訪れると、放血工程はその操業全体の規律性を物語っています。一部の工場では、清潔で緊密なラインが稼働しており、鶏体は…
さらに表示

顧客 の 証言

グレース・アチエン

私たちの女性グループは以前、手作業で屠殺を行っており、品質にばらつきがありました。この小型ラインの導入によって状況は一変しました。現在では、清潔で魅力的な枝肉を安定して処理でき、スーパーマーケットのバイヤーからも信頼を得ています。設置は簡単で、水道・電気のコストも低く、アフターサポートも非常に優れています。利益も明確に増加しました。

ラファエル・サントス

携帯型の羽根取り・冷却装置により、私の村での鶏肉加工事業を大幅に拡大することができました。今では、休日には近隣の3つのコミュニティ向けに加工作業を行っており、この機械は一度も故障したことがありません。清掃も素早く行え、収納も簡単です。私の小規模事業にとって、これまでで最も優れた投資でした。

無料お見積もりを取得

担当者よりすぐにご連絡いたします。
メール
氏名
会社名
携帯電話/WhatsApp
メッセージ
0/1000
即時収入創出のための迅速な導入

即時収入創出のための迅速な導入

小規模な加工業者は数週間に及ぶ建設工事を負担できません。当社の設備は事前に組み立て・テスト済みで納品されるため、電気・水道などの公共施設接続と水平な床面のみが必要です。2名の作業員が納品後1日以内に、付属のクイックスタートガイドおよびリモートによるビデオサポートを活用して加工を開始できます。このような迅速な稼働開始は、季節的な需要ピークへの対応や、初回のスーパーマーケット向け注文の履行にとって極めて重要です。セネガルの新興企業では、機械到着後48時間以内に冷蔵処理された鶏肉の初回ロットを加工し、競合他社が対応する前に定期的な供給契約を獲得しました。プラグアンドプレイ方式の設計により、現地での加工技術を必要としないため、遠隔地にも最適です。投資から収益化までの期間を最小限に抑えることで、従来の「建設+設置」方式に比べ、小規模事業者がはるかに速くキャッシュフロー黒字化を実現できるよう支援します。これにより、比較的小額の初期投資を短期間で安定した収入源へと変えることができます。
市場基準を満たす低コスト衛生対策

市場基準を満たす低コスト衛生対策

小規模な加工場では、粗い・洗浄できない表面が原因で監査に不合格になるケースが多く見られます。当社の機械は食品級ステンレス鋼を採用し、溶接継ぎ目と傾斜排水構造を備えており、大規模な工業用プラントと同様の衛生基準を実現しています。工具不要のベルト脱着機能と開放型フレームにより、少数の清掃スタッフが標準のホースとブラシのみで、全ラインを1時間以内に徹底的に洗浄できます。ウガンダの協同組合は、木製作業台と手作業による羽引きから当社の設備に切り替えたところ、初回の国家衛生検査に合格しました。このような衛生水準を達成することで、清潔で冷却された製品を求める正式な小売店やホテル向け供給契約への参入が可能になります。高価なCIP(クリーン・イン・プレイス)自動化装置を導入する必要なく、小規模加工業者でも一貫した微生物管理結果を実現し、自社ブランドを守ることができます。また、頑丈な構造により、毎日のこすり洗いにも長年にわたり耐え、信頼性の高いコンプライアンスを確保します。
事業成長に合わせた段階的な投資

事業成長に合わせた段階的な投資

小規模な処理業者にとって、すぐに手狭になる固定式ラインに資金を縛りつけることは大きなリスクです。当社のモジュール式システムでは、スケーラーとプラッカーから始めて、販売が伸びるにつれて数か月後に内臓除去トロフや冷却槽を追加していくことができます。すべてのフレームおよびコンベアの高さは標準化されており、新しいモジュールを追加しても、既存設備の再構築なしにシームレスに接続できます。ガーナの起業家は当初、地域市場向けに単一のプラッカーのみで事業を開始し、利益を蓄積した後、1年以内に冷蔵庫への供給に対応するため冷却槽を追加しました。この段階的な導入により、初期の負債を抑え、設備投資を実証済みの需要に合わせて行うことができます。当社では、事業開始時から将来的な拡張を見据えたレイアウト計画をサポートし、後々の高コストな再設計を回避します。その結果、追加する工程数に関わらず、まるで単一の統合型ラインのように機能する処理ラインが実現します。

無料お見積もりを取得

担当者よりすぐにご連絡いたします。
メール
氏名
会社名
携帯電話/WhatsApp
メッセージ
0/1000