食品グレードの304ステンレス鋼製連続スカルドシステム。処理能力は1,000～10,000羽／時間でカスタマイズ可能。精密な温度制御、均一な水攪拌、およびクローズドループ構造を特徴とします。鶏、アヒル、ガチョウの処理に最適化されており、羽毛の確実な緩めを実現し、抜羽効率および肉質の向上を図ります。現地設置支援が可能です。
当社のチキンスローターラインは、現代的な食肉処理場、農場、食品企業向けに設計された、完全統合型の家禽処理ソリューションです。当社は直営工場メーカーとして、グローバルな食品衛生基準を満たす高品質かつコスト効率の高い設備の提供に注力しています。全ラインは、食品-gradeの高品質ステンレス鋼304で構成されており、生きた鶏の受入、麻酔、放血、湯燻し、羽取り、内臓除去、予備冷却、包装に至るまで、チキン処理の全工程に対応しています。
1時間あたり1000～10000羽（BPH）の生産能力をカスタマイズ可能であり、このラインは小規模な作業場、中規模の食鳥処理場、大規模な産業用加工工場のいずれにも柔軟に対応できます。主な販売ポイントは、高度な自動化（PLC制御システムを採用し、手作業を最小限に抑える）、厳格な衛生設計（交差汚染防止構造および容易な清掃性）、省エネルギー運転、そして耐久性の高い構造です。本ラインは、安定した屠殺鶏体品質、高い歩留まり、および動物福祉に配慮した処理を実現し、顧客が生産量を大幅に増加させ、人件費を削減し、市場競争力を高めるお手伝いをします。当社では、顧客のニーズに応じたカスタマイズ設計を提供するとともに、専門のアフターサービスエンジニアによる現地設置指導も行い、円滑な操業を確実にサポートいたします。
素材と衛生
食品グレードのステンレス鋼304を全面的に使用して製造されており、耐食性に優れ、清掃が容易で、国際的な食品安全基準を満たしています。すべての接触部は滑らかで、死角がなく、細菌の増殖およびクロスコンタミネーションを防止します。密閉構造により、加工環境を清潔に保ち、熱損失を低減します。
精密 な 温度 制御
デジタル温度コントローラーおよび自動加熱システムを搭載しており、鶏肉向けには58–65°C、アヒル／ガチョウ向けには62–68°Cの範囲で水温を安定的に維持（精度±1°C）します。これにより、過度な湯燗（皮や肉質を損なう）や不十分な湯燗（羽根の除去が困難になり、残存羽毛が発生する）のリスクを排除します。
均一撹拌設計
強力な水循環および空気攪拌システムにより、タンク内全体に均一な熱が供給されます。家禽の死体は絶えず移動・攪拌され、手作業による介入なしに高温の水と完全に接触します。これにより、湯燻し（スカラー）処理の均一性が大幅に向上し、1羽あたりの処理時間が短縮されます。
カスタマイズ可能で多機能
本機は、タンク長、コンベア速度、加熱方式（蒸気式または電気式）など、柔軟なカスタマイズに対応しています。鶏、アヒル、ガチョウなど、さまざまな家禽種に対応可能であり、天井吊りシャックルシステムとの統合も可能、あるいは単体で使用することもできます。処理能力は1000～10000羽／時間で、異なる生産規模に合わせて選択可能です。
省エネルギー・コスト削減
断熱構造のタンク設計により、蒸気消費量を30％削減し、長期的なエネルギー費用を低減します。自動給水システムにより最適な水位が維持され、無駄な水の使用を抑制します。保守要件が少なく、10年以上の耐用年数を実現することで、運用コストをさらに削減します。
安定した性能とサポート
高品質な部品を採用しており、機械は安定して動作し、故障率が低いのが特徴です。直感的な操作パネルを備え、誰でも簡単に操作できます。また、1年間の保証、終身メンテナンス、および現地設置指導サービスを提供しており、安心・安全なご使用をサポートします。
小規模および中規模の食肉処理場
1時間あたり1,000～3,000羽の処理能力を有する小規模から中規模の食鳥処理場に最適です。コンパクトでモジュール式の設計により、限られた作業場スペースにも容易に設置可能で、設置工事の負担も最小限に抑えられます。従来の処理工程で課題となっていた「湯燗不均一」の問題を解決し、抜羽効率の向上と人件費削減を実現します。
大規模産業用家禽処理工場
1時間あたり5,000～10,000羽の処理能力を有する大規模加工工場向けに設計されています。天井吊りコンベアーシステムとのシームレスな連携が可能で、連続処理ラインを構築できます。安定した性能と精密な温度制御により、製品品質の一貫性を確保し、大量生産および輸出志向の企業が求める高い品質基準を満たします。
アヒル・ガチョウ処理施設
アヒルおよびガチョウの処理に特化しており、より高い湯温および長い接触時間が必要とされます。温度調整範囲が広く、強力な攪拌システムを備えているため、密集した羽毛を効果的に処理でき、手作業による細毛除去の必要性を低減し、全体的な処理効率を向上させます。
農場内処理拠点
現場で家禽を処理する統合型養鶏場に最適です。本機はコンパクトな設置面積と柔軟な据付オプションを備えており、農場内の作業小屋にも容易に設置できます。屠殺直後の鳥を即座に処理できるため、製品の鮮度を確保し、輸送コストを削減します。また、現地設置サポートにより、離島や僻地など遠隔地においても迅速な稼働が可能です。
Q1：この湯通し機は、どのような家禽に適合しますか？
A：ニワトリ、アヒル、ガチョウに対応しています。温度調整範囲および攪拌システムは、それぞれ異なる家禽種に応じた湯通し条件に合わせて設定可能です。
Q2: 温度はどのように制御され、その精度はどの程度ですか？
A: ±1°Cの精度を備えたデジタル自動温度コントローラーを使用しています。水温は55–70°Cの範囲で調整可能であり、さまざまな処理ニーズに対応します。
Q3: この機械の処理能力（羽/時）の範囲はどれくらいですか？
A: この機械は、1,000～10,000羽/時の処理能力にカスタマイズ可能で、小規模・中規模・大規模の生産ラインにそれぞれ対応します。
Q4: この機械は天井式コンベアシステムと統合できますか？
A: はい。天井式シャックルシステムとのシームレスな連携を想定して設計されており、大規模な食鳥処理ラインにおける連続処理を実現します。また、単体での使用も可能です。
Q5: 使用可能な加熱方式は何がありますか？
A: 蒸気加熱（大規模工場向けに推奨）および電気加熱（蒸気供給のない小規模施設向け）の2種類をご提供しています。
Q6: この機械の蒸気または水の消費量はどれくらいですか？
A：断熱タンクを採用することで、従来の開放型タンクと比較して蒸気消費量を30％削減できます。水の消費量は、1羽あたり約0.5～1kgで、最適な水位を維持するための自動給水システムが装備されています。
Q7：この機械は清掃およびメンテナンスが容易ですか？
A：はい。本体は304ステンレス鋼製で、取り外し可能な部品を採用しているため、日常的な清掃が簡単です。密閉構造により異物の堆積を防ぎ、また主要部品にはメンテナンス時に容易にアクセスできます。
Q8: どのようなアフターサービスが提供されますか？
A：当社では、1年間の保証、終身メンテナンス、24時間365日対応の技術サポート、および当社エンジニアによる現地設置指導を提供しています。また、ダウンタイムを最小限に抑えるため、スペアパーツも迅速にご提供可能です。
EN
