Sistem pengukusan kontinu berbahan food-grade baja tahan karat 304, dapat disesuaikan untuk kapasitas 1000–10000 ekor/jam. Dilengkapi pengaturan suhu presisi, pengadukan air seragam, serta desain sirkuit tertutup. Dioptimalkan untuk pemrosesan ayam, bebek, dan angsa guna memastikan pelonggaran bulu secara menyeluruh, sehingga meningkatkan efisiensi pencabutan dan kualitas daging. Panduan pemasangan di lokasi tersedia.
Lini Pemotongan Ayam kami adalah solusi pengolahan unggas terintegrasi penuh yang dirancang khusus untuk rumah potong modern, peternakan, dan perusahaan makanan. Sebagai produsen pabrik langsung, kami berfokus pada penyediaan peralatan berkualitas tinggi dan hemat biaya yang memenuhi standar kebersihan pangan global. Seluruh lini ini dibuat dari baja tahan karat food-grade 304 berkualitas premium, mencakup seluruh alur proses pengolahan ayam: penerimaan ayam hidup, pemingsanan, pengeluaran darah, pencelupan air panas, pencabutan bulu, pengeluaran jeroan, pendinginan awal, serta pengemasan.
Dengan kapasitas produksi yang dapat disesuaikan antara 1.000–10.000 ekor per jam (BPH), lini ini cukup fleksibel untuk diadaptasi ke bengkel kecil, rumah potong berukuran sedang, dan pabrik pengolahan industri berskala besar. Poin utama penjualannya meliputi tingkat otomatisasi tinggi (sistem kontrol PLC dengan tenaga kerja manual minimal), desain higienis ketat (struktur anti-kontaminasi silang serta mudah dibersihkan), pengoperasian hemat energi, dan konstruksi yang tahan lama. Lini ini menjamin kualitas bangkai yang konsisten, hasil panen tinggi, serta proses penyembelihan yang manusiawi, sehingga membantu klien meningkatkan output secara signifikan, menekan biaya tenaga kerja, dan memperkuat daya saing di pasar. Kami menyediakan desain yang disesuaikan berdasarkan kebutuhan klien serta panduan pemasangan di lokasi oleh insinyur purna-jual profesional guna memastikan pengoperasian yang lancar.
Bahan & Kebersihan
Dibuat sepenuhnya dari baja tahan karat kelas makanan 304, mesin ini tahan korosi, mudah dibersihkan, dan memenuhi standar keamanan pangan internasional. Semua bagian yang bersentuhan dengan bahan baku memiliki permukaan halus dan bebas sudut mati, sehingga mencegah pertumbuhan bakteri dan kontaminasi silang. Desain tertutup juga menjaga kebersihan lingkungan pengolahan serta mengurangi kehilangan panas.
Pengendalian Suhu yang Tepat
Dilengkapi pengatur suhu digital dan sistem pemanas otomatis, mesin ini mempertahankan suhu air yang stabil (dapat disesuaikan antara 58–65°C untuk ayam, dan 62–68°C untuk bebek/angsa) dengan akurasi ±1°C. Hal ini mengeliminasi risiko pencelupan berlebihan (yang merusak kulit dan kualitas daging) maupun pencelupan kurang cukup (yang menyulitkan proses pencabutan bulu serta menyisakan bulu tersisa).
Desain Pengadukan Seragam
Sistem sirkulasi air dan penyambungan udara yang kuat memastikan distribusi panas yang merata di seluruh tangki. Karkas unggas terus-menerus dipindahkan dan digusur, memastikan kontak penuh dengan air panas tanpa intervensi manual. Hal ini secara signifikan meningkatkan keseragaman pembakaran dan mengurangi waktu pengolahan per burung.
Dapat Disesuaikan & Serba Guna
Mesin ini mendukung kustomisasi yang fleksibel, termasuk panjang tangki, kecepatan konveyor, dan metode pemanasan (uap atau listrik). Ini kompatibel dengan berbagai jenis unggas (ayam, bebek, angsa) dan dapat diintegrasikan dengan sistem belenggu atas atau digunakan sebagai unit mandiri. Kapasitas berkisar antara 100010000 burung/jam, sesuai dengan skala produksi yang berbeda.
Penghematan Energi & Biaya
Desain tangki terisolasi mengurangi konsumsi uap sebesar 30%, menurunkan biaya energi jangka panjang. Sistem pengisian air otomatis menjaga tingkat air yang optimal, mengurangi limbah. Kebutuhan pemeliharaan yang rendah dan umur layanan 10+ tahun lebih mengurangi biaya operasi.
Kinerja & Dukungan yang Stabil
Dibangun dengan komponen berkualitas tinggi, mesin ini beroperasi secara stabil dengan tingkat kegagalan yang rendah. Mesin ini dilengkapi panel kontrol yang intuitif untuk memudahkan pengoperasian. Kami menyediakan garansi 1 tahun, perawatan seumur hidup, serta panduan pemasangan di lokasi guna memastikan penggunaan tanpa kendala.
Rumah Potong Kecil & Menengah
Ideal untuk rumah potong unggas skala kecil hingga menengah dengan kapasitas 1.000–3.000 ekor/jam. Desainnya yang ringkas dan modular cocok untuk ruang bengkel terbatas, sehingga memerlukan pekerjaan pemasangan minimal. Mesin ini mengatasi permasalahan utama pada proses tradisional, yaitu pencelupan (scalding) yang tidak merata, sehingga meningkatkan efisiensi pencabutan bulu dan mengurangi biaya tenaga kerja bagi fasilitas-fasilitas tersebut.
Pabrik Unggas Industri Skala Besar
Cocok untuk pabrik pengolahan skala besar dengan kapasitas keluaran 5.000–10.000 ekor/jam. Mesin ini terintegrasi secara mulus dengan sistem konveyor overhead, membentuk lini pengolahan berkelanjutan. Kinerja yang stabil serta pengendalian suhu yang presisi menjamin konsistensi kualitas produk, memenuhi standar tinggi produksi massal dan bisnis berorientasi ekspor.
Fasilitas Pengolahan Bebek dan Angsa
Didesain khusus untuk pengolahan bebek dan angsa, yang memerlukan suhu pencelupan (scalding) lebih tinggi dan waktu kontak lebih lama. Kisaran suhu yang dapat disesuaikan serta sistem pengaduk yang kuat mampu menangani bulu yang tebal secara efektif, sehingga mengurangi kebutuhan penghilangan bulu halus secara manual dan meningkatkan efisiensi keseluruhan proses pengolahan.
Basis Pengolahan Berbasis Peternakan
Sangat cocok untuk peternakan unggas terintegrasi yang memiliki fasilitas pengolahan di lokasi. Jejak ukuran mesin yang kompak dan pilihan pemasangan yang fleksibel memungkinkannya dipasang di bengkel peternakan. Mesin ini memungkinkan peternakan memproses unggas secara langsung setelah penyembelihan, sehingga menjaga kesegaran produk dan mengurangi biaya transportasi. Dukungan pemasangan di lokasi memastikan operasional cepat dimulai, bahkan di daerah terpencil.
P1: Jenis unggas apa saja yang sesuai untuk mesin pencelupan (scalding) ini?
J1: Mesin ini dirancang untuk ayam, bebek, dan angsa. Kisaran suhu yang dapat disesuaikan serta sistem pengaduknya dapat diatur agar memenuhi kebutuhan pencelupan spesifik masing-masing jenis unggas.
Q2: Bagaimana suhu dikendalikan, dan berapa tingkat akurasinya?
A: Mesin ini menggunakan pengontrol suhu otomatis digital dengan akurasi ±1°C. Suhu air dapat disesuaikan antara 55–70°C untuk memenuhi kebutuhan proses yang berbeda.
Q3: Berapa kisaran kapasitas mesin ini?
A: Mesin ini dapat dikustomisasi untuk kapasitas 1.000–10.000 ekor per jam, sehingga sesuai untuk lini produksi skala kecil, menengah, dan besar.
Q4: Apakah mesin ini dapat diintegrasikan dengan sistem konveyor overhead?
A: Ya. Mesin ini dirancang untuk bekerja secara mulus dengan sistem gantung overhead (overhead shackle), memungkinkan proses berkelanjutan dalam lini pemotongan skala besar. Mesin ini juga dapat digunakan sebagai unit mandiri.
Q5: Metode pemanasan apa saja yang tersedia?
A: Kami menyediakan dua pilihan: pemanasan uap (direkomendasikan untuk pabrik berskala besar) dan pemanasan listrik (cocok untuk fasilitas kecil tanpa pasokan uap).
Q6: Berapa konsumsi uap atau air oleh mesin ini?
A: Tangki terisolasi mengurangi konsumsi uap sebesar 30% dibandingkan tangki terbuka konvensional. Konsumsi air berkisar antara 0,5–1 kg per ekor unggas, dengan sistem pengisian ulang air otomatis untuk menjaga tingkat optimal.
P7: Apakah mesin ini mudah dibersihkan dan dirawat?
A: Ya. Konstruksi baja tahan karat 304 dan komponen yang dapat dilepas memudahkan pembersihan harian. Desain tertutup mencegah penumpukan kotoran, serta bagian-bagian utama dapat diakses dengan mudah untuk perawatan.
P8: Dukungan purna-jual apa yang disediakan?
A: Kami menyediakan garansi 1 tahun, perawatan seumur hidup, dukungan teknis 24/7, serta panduan instalasi di lokasi oleh insinyur kami. Suku cadang tersedia secara cepat guna meminimalkan waktu henti.
EN
