линия для убоя кур из нержавеющей стали марки 304, производительность 1000–13500 шт./ч, оборудование для переработки птицы на птицеубойных предприятиях

Наша линия для убоя кур — это полностью интегрированное решение для переработки птицы, разработанное специально для современных бойни, ферм и предприятий пищевой промышленности. Будучи прямым производителем с завода, мы сосредоточены на поставке высококачественного и экономически эффективного оборудования, соответствующего международным стандартам гигиены пищевых продуктов. Вся линия изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали марки 304 и охватывает весь цикл переработки кур: приём живой птицы, оглушение, кровопускание, ошпаривание, ощипывание, потрошение, предварительное охлаждение и упаковку.

С возможностью настройки производственной мощности от 1000 до 10 000 птиц в час (BPH) данная линия обладает достаточной гибкостью для адаптации к небольшим цехам, средним по размеру бойням и крупномасштабным промышленным перерабатывающим предприятиям. Ключевые преимущества линии включают высокий уровень автоматизации (система управления на базе ПЛК с минимальным участием ручного труда), строгое соблюдение гигиенических требований (конструкция, предотвращающая перекрёстное загрязнение, и удобство очистки), энергоэффективность и прочность конструкции. Линия обеспечивает стабильное качество туш, высокий выход продукции и гуманное обращение с птицей, что помогает клиентам значительно повысить объёмы производства, снизить трудозатраты и усилить конкурентоспособность на рынке. Мы предлагаем индивидуальные проектные решения, разработанные с учётом потребностей клиента, а также оказываем поддержку при монтаже на месте силами квалифицированных инженеров отдела послепродажного обслуживания для обеспечения бесперебойной эксплуатации.

Материал и гигиена

Изготовлен полностью из пищевой нержавеющей стали марки 304, устойчивой к коррозии, простой в очистке и соответствующей международным стандартам пищевой безопасности. Все детали, соприкасающиеся с продуктом, имеют гладкую поверхность без мёртвых зон, что предотвращает размножение бактерий и перекрёстное загрязнение. Закрытая конструкция также обеспечивает чистоту рабочей зоны и снижает потери тепла.

Точный контроль температуры

Оснащён цифровым регулятором температуры и автоматической системой нагрева, обеспечивающими стабильную температуру воды (регулируемую в диапазоне 58–65 °C для кур, 62–68 °C для уток/гусей) с точностью ±1 °C. Это исключает риск перескваривания (которое повреждает кожу и качество мяса) или недоскваривания (которое затрудняет ощипывание и приводит к остаточному оперению).

Конструкция равномерного перемешивания

Мощная система циркуляции воды и аэрации обеспечивает равномерное распределение тепла по всему баку. Трупы птицы непрерывно перемещаются и перемешиваются, что гарантирует их полный контакт с горячей водой без ручного вмешательства. Это значительно повышает однородность ошпаривания и сокращает время обработки одной тушки.

Настройка и универсальность

Машина поддерживает гибкую настройку параметров, включая длину бака, скорость конвейера и методы нагрева (паровые или электрические). Она совместима с различными видами птицы (куры, утки, гуси) и может интегрироваться с системами подвесных крюков или использоваться как автономный агрегат. Производительность составляет от 1000 до 10000 тушек/час, что соответствует различным масштабам производства.

Экономия энергии и затрат

Конструкция бака с теплоизоляцией снижает расход пара на 30 %, что уменьшает долгосрочные энергозатраты. Автоматическая система пополнения воды поддерживает оптимальный уровень воды, минимизируя потери. Низкие требования к техническому обслуживанию и срок службы более 10 лет дополнительно снижают эксплуатационные расходы.

Стабильная работа и техническая поддержка

Созданная с использованием высококачественных компонентов, машина работает стабильно и имеет низкий уровень отказов. У неё интуитивно понятная панель управления, обеспечивающая простоту эксплуатации. Мы предоставляем гарантию сроком на 1 год, пожизненное техническое обслуживание и руководство по установке на месте, чтобы обеспечить бесперебойную эксплуатацию.

Небольшие и средние бойни

Идеально подходит для малых и средних бойнь с производительностью 1000–3000 птиц/час. Компактная модульная конструкция позволяет разместить оборудование в цехах ограниченной площади и требует минимальных затрат на монтаж. Машина решает ключевую проблему неравномерного ошпаривания при традиционной переработке, повышая эффективность ощипки и снижая трудозатраты на таких предприятиях.

Крупные промышленные птицеперерабатывающие предприятия

Подходит для крупномасштабных перерабатывающих предприятий с производительностью 5000–10000 птиц/час. Машина бесшовно интегрируется с системами верхнего конвейера, формируя непрерывную технологическую линию. Её стабильная работа и точный контроль температуры обеспечивают постоянное качество продукции, соответствующее высоким требованиям массового производства и экспортно ориентированных компаний.

Предприятия по переработке уток и гусей

Специально разработано для переработки уток и гусей, что требует более высоких температур ошпаривания и более длительного времени контакта. Регулируемый диапазон температур и мощная система перемешивания эффективно справляются с плотным оперением, снижая необходимость ручного удаления мелких перьев и повышая общую эффективность переработки.

Фермерские перерабатывающие базы

Идеально подходит для интегрированных птицеводческих ферм с собственными перерабатывающими мощностями. Компактные габариты машины и гибкие варианты установки позволяют разместить её в мастерских на фермах. Это даёт возможность перерабатывать птицу непосредственно после забоя, обеспечивая свежесть продукции и снижая транспортные расходы. Поддержка при установке на месте гарантирует быстрый запуск даже в удалённых районах.

В1: Для каких видов птицы предназначена эта машина для ошпаривания?

О1: Машина предназначена для кур, уток и гусей. Регулируемый диапазон температур и система перемешивания могут быть настроены в соответствии со специфическими требованиями ошпаривания различных видов птицы.

Вопрос 2: Как осуществляется контроль температуры и какова её точность?

Ответ: Используется цифровой автоматический регулятор температуры с точностью ±1 °C. Температуру воды можно регулировать в диапазоне от 55 до 70 °C в зависимости от требований к обработке.

Вопрос 3: Каков диапазон производительности этой машины?

Ответ: Машина изготавливается по индивидуальному заказу с производительностью от 1000 до 10 000 птиц в час, что соответствует малым, средним и крупным производственным линиям.

Вопрос 4: Можно ли интегрировать эту машину с системой верхнего конвейера?

Ответ: Да. Машина спроектирована для бесперебойной работы с системами подвесных крюков, обеспечивая непрерывную обработку на крупных бойнях. Также её можно использовать как автономное устройство.

Вопрос 5: Какие методы нагрева доступны?

Ответ: Мы предлагаем два варианта: паровой нагрев (рекомендуется для крупных предприятий) и электрический нагрев (подходит для небольших объектов без подачи пара).

Вопрос 6: Каков расход пара или воды у этой машины?

A: Изолированный резервуар снижает расход пара на 30 % по сравнению с традиционными открытыми резервуарами. Расход воды составляет примерно 0,5–1 кг на птицу, а автоматическая система пополнения воды поддерживает оптимальный уровень.

В7: Машина проста в очистке и обслуживании?

О: Да. Конструкция из нержавеющей стали марки 304 и съёмные компоненты обеспечивают лёгкость ежедневной очистки. Закрытая конструкция предотвращает скопление загрязнений, а ключевые детали легко доступны для технического обслуживания.

Вопрос 8: Какая послепродажная поддержка предоставляется?

О: Мы предоставляем гарантию сроком на 1 год, пожизненное техническое обслуживание, круглосуточную техническую поддержку, а также инструктаж по монтажу на месте нашими инженерами. Запасные части всегда в наличии, что минимизирует простои.