تجهیزات صنعتی فرآوری طیور | ۱۲٬۰۰۰ قطعه در ساعت، کار بی‌وقفه ۲۴/۷

+86-18866172299
همه دسته‌بندی‌ها
تجهیزات صنعتی فرآوری طیور برای کارخانه‌های با ظرفیت بالا و کار ۲۴ ساعته در شبانه‌روز

تجهیزات صنعتی فرآوری طیور برای کارخانه‌های با ظرفیت بالا و کار ۲۴ ساعته در شبانه‌روز

در حال حاضر تقاضای مصرف‌کنندگان در تمام روزهای هفته وجود دارد، اما کارخانه‌هایی که برای تولید در یک شیفت طراحی شده‌اند، زمانی که سفارشات در یک شب دو برابر می‌شوند، دچار توقف می‌گردند و باعث کمبود محصول در فروشگاه‌ها می‌شوند. تجهیزات صنعتی فرآوری طیور ما برای کار پیوسته ۲۴ ساعته در شبانه‌روز طراحی شده‌اند و شامل موتورهای سنگین، قاب‌های استیل ضدزنگ تقویت‌شده و ماژول‌های پشتیبانی‌شده (رزرو) هستند که جریان پردازش ۱۲۰۰۰ قطعه طیور در ساعت را حتی در تعطیلات آخر هفته نیز حفظ می‌کنند. کارخانه‌ها بهره‌وری بالای ۹۸٪ و بازدهی درجه‌الف نزدیک به ۹۴٪ را حتی در بار اوج نیز گزارش داده‌اند. بدنه‌های استیل ضدزنگ درجه ۳۱۶ با قابلیت شستشوی عمیق (Washdown) و مناطق آماده برای شستشوی خودکار (CIP) بدون تخریب در برابر ضدعفونی روزانه مقاومت می‌کنند و الزامات HACCP و مقررات اتحادیه اروپا را برآورده می‌سازند. یک ادغام‌کننده در خاورمیانه سه شیفت کاری را روی خط تولید ما اجرا کرد و تولید سالانه خود را بدون افزودن فضای جدید، ۲٫۴ برابر افزایش داد؛ هزینه ساخت صنعتی این خط تنها در طی شانزده ماه از طریق افزایش حجم تولید و انجام پایدارتر قراردادها بازپس‌گرفته شد.
دریافت نقل‌قول

مطالعه موردی

ادغام‌کننده خاورمیانه‌ای به ظرفیت ۱۲۰۰۰ قطعه طیور در ساعت در سه شیفت دست یافت

یک ادغام‌کنندهٔ خلیج فارس، خرده‌فروشان سراسر منطقه را تأمین می‌کرد، اما خط تولید دو شیفت آن خروجی را در ۶۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت محدود کرده بود و سفارشات آخر هفته به ارزش میلیون‌ها دلار را از قلم انداخت. ما تجهیزات صنعتی فرآوری طیور را طراحی و ساختیم که برای کار پیوسته رتبه‌بندی شده‌اند—از جمله نوارهای نقاله تقویت‌شده، سیستم‌های شکافتن داخلی پشتیبان (Redundant evisceration)، و سیستم‌های خنک‌کننده سنگین—که توانستند ظرفیت ۱۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت را در سه شیفت حفظ کنند. زمان‌های فعال‌بودن (Uptime) بالاتر از ۹۸٪ باقی ماند، بازده محصول درجه‌الف به ۹۴٪ رسید و خط تولید بدون وقفه از اوج تقاضا در روزهای جمعه عبور کرد. بدنهٔ ضدآب از جنس استیل ضدزنگ ۳۱۶ که برای شست‌وشوی روزانه با فشار بالا طراحی شده بود، به‌خوبی عمل کرد و مناطق آماده برای شست‌وشوی درجا (CIP) موفق به عبور از بازرسی HACCP شدند. تولید سالانه ۲٫۴ برابر افزایش یافت بدون اینکه نیازی به گسترش ساختمان وجود داشته باشد و ادغام‌کننده در عرض شانزده ماه سرمایه‌گذاری انجام‌شده را بازیابی کرد و در نهایت تمام قراردادهای خرده‌فروشی را به‌موقع اجرا نمود. مدیریت این پیشرفت را ناشی از ساختار صنعتی این خط تولید دانست و آن را عامل تبدیل محدودیت‌های ظرفیتی به یک مزیت رقابتی قابل‌اطمینان خواند.

پردازشگر ملی، تمام کارخانه‌ها را بر اساس یک پلتفرم واحد استانداردسازی کرد

یک فرآورده‌کننده ملی پنج واحد منطقه‌ای را با برند‌های نامتناسب اداره می‌کرد، بنابراین خروجی و بهداشت در هر واحد متفاوت بود که این امر تحقیقات بازرسی و آموزش را دشوار می‌ساخت. ما تمام این واحدها را بر روی یک پلتفرم یکسان تجهیزات صنعتی فرآوری طیور استاندارد کردیم—با نوارهای نقاله، سیستم‌های کنترل و مناطق آماده شست‌وشوی CIP کاملاً یکسان که برای پردازش ۸۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت طراحی شده‌اند. مهندسی یکسان، بازده محصول درجه‌الف ضعیف‌ترین واحد را از ۸۶٪ به ۹۳٪ افزایش داد و استفاده مشترک از قطعات یدکی، هزینه موجودی را ۳۰٪ کاهش داد. اکنون تکنسین‌ها بدون نیاز به یادگیری مجدد می‌توانند بین واحدها جابه‌جا شوند و یک قالب واحد بازرسی، مجوز HACCP را برای تمام پنج واحد در یک فصل اخذ کرد. این فرآورده‌کننده دو واحد را برای کار ۲۴ ساعته در شبانه‌روز گسترش داد بدون اینکه برنامه‌های آموزشی جدیدی اجرا کند و مدیریت گزارش داد که عرضه به خرده‌فروشی پایدارتر شده و هزینه کل مالکیت در سراسر کل شبکه در سال اول کاهش یافته است.

صادرکننده برای انطباق با قراردادهای اتحادیه اروپا به حالت ۲۴ ساعته در شبانه‌روز گسترش یافت

یک صادرکننده برزیلی در مناقصات اتحادیه اروپا پیروز شد، اما تنها قادر به اجرای یک شیفت کاری بود؛ بنابراین حجم‌های هفتگی مورد نیاز خریداران را تأمین نکرد و با خطر تحریم‌های قراردادی مواجه گردید. ما تجهیزات صنعتی فرآوری طیور را با ماژول‌های پشتیبان و سیستم‌های محرک سنگین‌وزن نصب کردیم که ظرفیت پردازش ۱۰٬۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت را در عملیات مداوم تضمین می‌کردند. بازدهی درجه‌ی الف در سطح ۹۴٪ حفظ شد، اتلاف مواد (پورژ) کمتر از ۲٪ باقی ماند و سوابق خودکار تمام الزامات بازرسی را برآورده ساختند. راه‌اندازی ۲۴ ساعته و ۷ روزه، تولید سالانه را ۲٫۱ برابر افزایش داد بدون اینکه نیازی به ساخت ساختمان جدیدی باشد و این صادرکننده برای اولین بار تمام اهداف هفتگی را به‌موقع تحقق بخشید. انبار منطقه‌ای قطعات یدکی، زمان ایست‌کاری را به کمتر از ۲٪ محدود کرد و سرمایه‌گذاری در این خط تولید صنعتی تنها از طریق جلوگیری از جریمه‌ها و دریافت قیمت‌های ویژه صادراتی، در عرض پانزده ماه بازپس‌گیری شد و رابطه بلندمدت با اتحادیه اروپا را تضمین نمود.

محصولات مرتبط

تجهیزات صنعتی ما برای فرآوری طیور، برای کارخانه‌هایی طراحی شده‌اند که هرگز متوقف نمی‌شوند— این تجهیزات دارای قاب‌های استیل ضدزنگ تقویت‌شده، سیستم‌های محرک سروو با ظرفیت بالا و ماژول‌های پشتیبانی‌شده‌ای هستند که برای پردازش ۸۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰ قطعه پرنده در ساعت در عملیات مداوم ۲۴ ساعته و هفت روز هفته بهینه‌سازی شده‌اند. همه ایستگاه‌ها یک پلتفرم کنترلی مشترک را به اشتراک می‌گذارند؛ بنابراین تنظیم یک دستورالعمل از پیش تعیین‌شده در این سیستم، کل خط تولید را به‌صورت خودکار متعادل می‌کند و اپراتورها می‌توانند خروجی کل خط را از روی یک صفحه نمایش زیر نظر داشته باشند. ما از استیل ضدزنگ درجه ۳۱۶ با قابلیت شستشوی صنعتی (washdown) استفاده می‌کنیم که دارای مناطق جداگانه و آماده سیستم شستشوی CIP است و در برابر ضدعفونی روزانه با فشار بالا بدون ایجاد خوردگی مقاومت می‌کند و همچنین الزامات HACCP و مقررات اتحادیه اروپا را در شرایط بار صنعتی برآورده می‌سازد. با بیش از دو دهه تجربه در تأمین کشتارگاه‌های با ظرفیت بالا، ما خطوط تولیدی کلید در دست (turnkey) ارائه می‌دهیم که بر اساس گونه‌ی حیوان، وزن هدف و استانداردهای صادراتی مورد تأیید قرار گرفته‌اند؛ علاوه بر این، خدمات طراحی چیدمان، برنامه‌نویسی PLC و شبکه‌ی قطعات یدکی را نیز فراهم می‌کنیم تا زمان توقف غیر برنامه‌ریزی‌شده را به کمتر از ۲٪ برسانیم. داده‌های صنعتی نشان می‌دهند که خطوط صنعتی که در سه شیفت کاری اجرا می‌شوند، می‌توانند تولید سالانه را نسبت به کارخانه‌های تک‌شیفتی دو تا سه برابر افزایش دهند؛ این افزایش معمولاً عامل تعیین‌کننده‌ی بازگشت سرمایه‌ی سرمایه‌گذاری‌های با ظرفیت بالا در عرض هجده ماه است. چه شما تأمین‌کننده‌ی فروشگاه‌های زنجیره‌ای ملی باشید و چه محصولات خود را در کانتینر برای صادرات ارسال کنید، تجهیزات ما استحکام و زمان کارکرد (uptime) لازم را فراهم می‌کنند تا تعهدات قراردادی شما به‌درستی انجام شوند.

سوالات متداول

ظرفیت خطوط صنعتی چقدر می‌تواند باشد؟

خطوط صنعتی ما با ظرفیت ۸۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت، به‌صورت مداوم و متناسب با ابعاد ساختمان و بازار شما کار می‌کنند. ماژول‌های پشتیبان و موتورهای قدرتمند، این سرعت را حتی در طول آخر هفته‌ها بدون ایجاد گرفتگی حفظ می‌کنند؛ بنابراین حجم برنامه‌ریزی‌شده دقیقاً همان حجمی است که در هر شیفت و در فصل اوج تولید واقعاً ارسال می‌شود.
ما ماژول‌های پشتیبان، موتورهای قدرتمند و موجودی منطقه‌ای از قطعات یدکی را طراحی و ساخته‌ایم تا جایگزینی قطعات فرسوده را سریع انجام دهد و زمان توقف غیر برنامه‌ریزی‌شده را زیر ۲٪ نگه دارد. تشخیص از راه دور خرابی‌ها را پیش از وقوع توقف شناسایی می‌کند و یک پلتفرم کنترلی واحد، واکنش اپراتورها را ساده‌تر می‌سازد. یک ادغام‌کننده منطقه خلیج فارس، زمان فعال‌بودن ۹۸٪ را در ظرفیت ۱۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت و در سه شیفت مختلف حفظ کرده است.
بله. استانداردسازی بر روی یک پلتفرم صنعتی به معنای استفاده از نوارهای نقاله، سیستم‌های کنترلی و مناطق آماده شستشوی CIP یکسان در تمامی مراکز است. یک تولیدکننده ملی، بازده محصول درجه‌الف کارخانه ضعیف‌تر خود را از ۸۶٪ به ۹۳٪ افزایش داد و موجودی قطعات یدکی را ۳۰٪ کاهش داد؛ در عین حال، تنها یک قالب مورد بازرسی، در یک دوره سه‌ماهه، در تمامی مراکز شرایط HACCP را تأیید کرد.
بله. بدنه‌ای از جنس فولاد ضدزنگ درجه ۳۱۶ با قابلیت شست‌وشوی کامل، مناطق جداگانه و سطوح آماده برای شست‌وشوی دوره‌ای (CIP) همه این‌ها استانداردهای HACCP و اتحادیه اروپا را حتی در بار کامل صنعتی برآورده می‌کنند. ثبت‌های خودکار هر باره را به‌صورت مستند تأیید می‌کنند که ایمن باقی مانده است؛ بنابراین کارخانه‌ها در عرض چند هفته از بازرسی‌ها عبور می‌کنند و گواهینامه خود را با عملیات پیوسته و با حجم بالا بدون نیاز به اصلاحات پرهزینه حفظ می‌کنند.
ما آموزش PLC، تشخیص از راه دور، دستورالعمل‌های نگهداری و شبکه منطقه‌ای قطعات یدکی را ارائه می‌دهیم که زمان ایست‌کاری را به کمتر از ۲٪ محدود می‌کند. مهندسان ما همچنین فرمول‌ها را برای محصولات شما تنظیم می‌کنند و در افزایش ظرفیت تولید تا سه شیفت کمک می‌کنند؛ بنابراین خط تولید صنعتی شما در تمام اوج‌ها و افزایش‌های فصلی به‌طور قابل اعتماد عمل می‌کند.

مقاله مرتبط

کشتارگاه سیار چگونه ظرفیت فرآوری را مستقیماً به مزارع دورافتاده طیور منتقل می‌کند؟

04

Jun

کشتارگاه سیار چگونه ظرفیت فرآوری را مستقیماً به مزارع دورافتاده طیور منتقل می‌کند؟

بازتعریف زیرساخت‌های کشتار برای مزارع پراکنده از نظر جغرافیایی: فرآوری طیور در مناطق منزوی همواره یک چالش لجستیکی بوده است. کشتارگاه‌های ثابت نیازمند سرمایه‌گذاری‌های سنگین، مسیرهای تجمع مرکزی و زنجیره‌های تأمین قابل اعتماد...
مشاهده بیشتر
چرا دمای مناسب آب گرم‌کننده برای کارایی بالای برداشتن پرهای مرغ در کشتارگاه حیاتی است؟

17

Jun

چرا دمای مناسب آب گرم‌کننده برای کارایی بالای برداشتن پرهای مرغ در کشتارگاه حیاتی است؟

پنجره آب گرم‌کننده: تعادل ظریف بین آزادسازی پرها و حفظ سلامت پوست آب گرم‌کننده پلی بین مرحله خون‌ریزی و کندن پرها در کشتارگاه مرغ است. پرندگان از داخل مخزنی حاوی آب گرم عبور می‌کنند و حرارت، فولیکول‌های پر را شل می‌کند...
مشاهده بیشتر
اجزای اساسی مجموعه تجهیزات کشتارگاه طیور برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت چیست؟

25

Jun

اجزای اساسی مجموعه تجهیزات کشتارگاه طیور برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت چیست؟

ساختمان برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت، مقیاس‌بندی عملیات فرآوری طیور به ۲۰۰۰ قطعه در ساعت تنها به معنای خرید نسخه‌های بزرگ‌تر از همان تجهیزات نیست. بلکه این امر مستلزم بازنگری در کل جریان فرآوری از زمان دریافت مرغان زنده تا تحویل لاشه‌های سرد شده است. کارخانه‌ای که...
مشاهده بیشتر
تجهیزات کشتار مرغ با تونل خونریزی یکپارچه چگونه کارایی تخلیه خون را بهبود می‌بخشد؟

03

Jul

تجهیزات کشتار مرغ با تونل خونریزی یکپارچه چگونه کارایی تخلیه خون را بهبود می‌بخشد؟

تونل خون‌کشی: بیش از یک نوار نقاله در هر واحد پردازش طیور متوسط تا بزرگ، بخش خون‌کشی داستانی از انضباط کلی عملیات را روایت می‌کند. برخی از کارخانه‌ها خطوطی دقیق و تمیز را اداره می‌کنند که لاشه‌ها از طریق آن‌ها حرکت می‌کنند...
مشاهده بیشتر

گواهی‌نامه‌های مشتری

عبدالله سلیم

خط تولید دو شیفتی ما ظرفیت ما را به ۶۰۰۰ قطعه در ساعت محدود کرده بود و ما به طور مداوم سفارش‌های آخر هفته را از دست می‌دادیم. خط تولید صنعتی جدید با سه شیفت، ظرفیتی معادل ۱۲۰۰۰ قطعه در ساعت را تضمین می‌کند، زمان فعال‌بودن (uptime) بالاتر از ۹۸٪ باقی مانده است و بازده محصولات درجه‌الف به ۹۴٪ رسیده است. اوج تقاضا در روز جمعه دیگر مانعی برای ما ایجاد نمی‌کند و فولاد ضدزنگ ۳۱۶ در شست‌وشوی روزانه بدون خوردگی مقاومت می‌کند. تولید سالانه در همان ساختمان ۲٫۴ برابر افزایش یافته و ما هزینه‌های ساخت را در عرض شانزده ماه بازپس گرفته‌ایم و در نهایت تمام قراردادهای خرده‌فروشی را به موقع اجرا کرده‌ایم.

ریکاردو آلمیدا

ما پنج واحد تولیدی را با تجهیزات نامتجانس از برندهای مختلف اداره می‌کردیم؛ بنابراین سطح بهداشت و بازده در هر واحد متفاوت بود. استانداردسازی روی یک پلتفرم صنعتی واحد، بازده کمترین واحد ما را از ۸۶٪ به ۹۳٪ درجه‌الف ارتقا داد، موجودی قطعات یدکی را ۳۰٪ کاهش داد و یک قالب واحد بازرسی در یک فصل، مجوز HACCP را در تمام واحدها اخذ کرد. تکنسین‌ها بدون نیاز به یادگیری مجدد می‌توانند بین واحدها جابه‌جا شوند و اکنون دو واحد به‌صورت ۲۴ ساعته و ۷ روز هفته فعالیت می‌کنند. هزینه کل مالکیت در سراسر شبکه در سال اول کاهش یافته است.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000
ساخته‌شده برای کار مداوم ۲۴ ساعته و ۷ روز هفته

ساخته‌شده برای کار مداوم ۲۴ ساعته و ۷ روز هفته

تجهیزات پردازش مرغداری صنعتی ما برای کارخانه‌هایی طراحی شده است که هرگز متوقف نمی‌شوند؛ این تجهیزات دارای قاب‌های فولاد ضدزنگ تقویت‌شده، سیستم‌های محرک سروو سنگین و ماژول‌های پشتیبانی اضافی هستند که قادر به عبور ۱۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت را در طول آخر هفته‌ها بدون خستگی فراهم می‌کنند. یک ادغام‌کننده منطقه خلیج (Gulf) در سه شیفت کاری روی خط تولید ما فعالیت کرد و در بار کامل، ضریب زمان‌کارکرد ۹۸٪ را حفظ نمود و در نهایت تمام قراردادهای خرده‌فروشی را به‌موقع انجام داد. از آنجا که هر ایستگاه از یک پلتفرم کنترلی مشترک استفاده می‌کند، تنظیمات پیش‌تعیین‌شده برای یک محصول (Recipe) کل خط تولید را به‌صورت خودکار متعادل می‌کند و اپراتورها می‌توانند خروجی را از طریق یک صفحه نمایش کنترل کنند. مناطق مقاوم در برابر شست‌وشو با آب فشار قوی و سازگان‌شده با استاندارد CIP، که از فولاد ضدزنگ درجه ۳۱۶ ساخته شده‌اند، در طول روزها به‌صورت مداوم در برابر شست‌وشوی فشار بالا مقاومت کرده و بدون ایجاد خوردگی، الزامات HACCP و قوانین اتحادیه اروپا را در بار کامل صنعتی برآورده می‌سازند. این استحکام مداوم، محدودیت‌های ظرفیتی را به یک مزیت قابل‌اطمینان تبدیل می‌کند و به مدیران اجازه می‌دهد تا قراردادهای حجمی را که پیش از این مجبور به رد کردن آن‌ها بودند، اکنون دنبال کنند.
یک پلتفرم که شبکه کارخانه را یکپارچه می‌کند

یک پلتفرم که شبکه کارخانه را یکپارچه می‌کند

برندهای نامتجانس باعث می‌شوند که اپراتوران چندکارخانه‌ای در آموزش و قطعات یدکی هزینه‌های زیادی را تقبل کنند؛ بنابراین تجهیزات صنعتی ما برای فرآوری طیور به‌صورت یک پلتفرم استاندارد در تمام سایت‌ها ارائه می‌شود. ت conveyorهای یکسان، سیستم‌های کنترل یکسان و مناطق آماده شست‌وشوی CIP اجازه می‌دهند تا تکنسین‌ها بدون نیاز به یادگیری مجدد بین کارخانه‌ها جابه‌جا شوند و موجودی مشترک هزینه قطعات یدکی را برای یک فرآورنده ملی ۳۰٪ کاهش می‌دهد. یک قالب واحد بررسی (Audit) در یک فصل HACCP را در تمام پنج سایت تأیید کرد و بازده محصول درجه A در ضعیف‌ترین کارخانه از ۸۶٪ به ۹۳٪ افزایش یافت. از آنجا که مهندسی در تمام سایت‌ها یکسان است، مالکان می‌توانند بدون نیاز به برنامه‌های آموزشی جدید به حالت ۲۴ ساعته در روز و ۷ روز در هفته گسترش یابند و کل شبکه را از طریق داده‌های یکنواخت مدیریت کنند. این استانداردسازی هزینه کل مالکیت را کاهش می‌دهد و سایت‌های پراکنده را به یک سیستم تأمین قابل اعتماد و قابل بررسی تبدیل می‌کند.
ساختار سنگین‌وزن که سرمایه‌گذاری را حفظ می‌کند

ساختار سنگین‌وزن که سرمایه‌گذاری را حفظ می‌کند

حجم صنعتی ماشین‌آلات ضعیف را با خرابی‌ها و خوردگی مجازات می‌کند؛ بنابراین تجهیزات صنعتی ما برای فرآوری طیور، از قاب‌های استیل ضدزنگ درجه ۳۱۶ با قابلیت شستشوی کامل و سیستم‌های محرک سنگین‌وزن که برای تمیزکاری روزانه با فشار بالا و بار کاری بی‌وقفه طراحی شده‌اند، استفاده می‌کند. یک صادرکننده برزیلی به‌طور مداوم ۱۰٬۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت پردازش کرد، بازده درجه A را در سطح ۹۴٪ حفظ نمود و هزینه ساخت را در عرض پانزده ماه از طریق جلوگیری از جریمه‌ها و دریافت قیمت‌های پремیوم بازیابی کرد. ماژول‌های پشتیبان (رزرو) این اطمینان را فراهم می‌کنند که خرابی یک بخش هرگز خط تولید را متوقف نمی‌کند و موجودی محلی قطعات یدکی، زمان‌های توقف غیر برنامه‌ریزی‌شده را کمتر از ۲٪ نگه می‌دارد. از آنجا که این سیستم برای سال‌ها کار بی‌وقفه ۲۴ ساعته در روز و ۷ روز در هفته طراحی شده است، مالکان از تعویض زودهنگام جلوگیری کرده و سرمایه خود را حفظ می‌کنند. این دوام، همراه با تشخیص از راه دور، خط تولید را به دارایی بلندمدتی تبدیل می‌کند که در هر فصل اوج و هر تمدید قرارداد، بازدهی مداومی ایجاد می‌کند.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000