تشمل معدات معالجة المجازر الداجنة لدينا السلسلة الإنتاجية بأكملها كنظام متكامل، بدءًا من استلام الطيور الحية ومرورًا بالتخدير والغمر في الماء الساخن وتنعيم الريش وإزالة الأحشاء وتبريد اللحم وتقطيعه وفصل العضلات عن العظام وتغليفها. ويُشكّل كل محطة وحدة قابلة للتبديل، مما يسمح لك بالبدء بخط إنتاج صغير الحجم والتوسع تدريجيًّا مع ازدياد الطلب دون الحاجة إلى استبدال المعدات القائمة. ونصنع جميع الأسطح المتلامسة مع المواد الغذائية من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة من النوع 304 أو 316، مع لحامات صحية ومصارف مائلة ووصلات لأنظمة التنظيف أثناء التشغيل (CIP) التي تُسهّل عمليات النظافة وتجعلها جاهزة للتدقيق. ويتم ربط جميع المراحل عبر نظام تحكم مركزي مبني على وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC)، ما يوفّر رؤية فورية للإنتاجية والعوائد ودرجة الحرارة. كما تحسّن تقنيات التقطيع المدعومة بالرؤية الآلية والوزن التلقائي اتساق أحجام القطع وتقلّل الهدر غير الضروري، ما يحمي الهوامش الربحية مباشرةً. وفي مصنع ألماني، خفض هذا النظام الهدر في صدور الدجاج المقطّعة بنسبة ٣,٢٪ وساهم في الحصول على عقود توريد للقطاع retail. وبغض النظر عمّا إذا كنت تعالج ٢٠٠ طائر أو ١٢٠٠٠ طائر في الساعة، فإن مهندسينا يقومون بتخصيص التكوين وفقًا لمتطلبات مبناك ومرافقه وسوقك المستهدف. وتشمل خدماتنا التركيب الكامل والتدريب وقطع الغيار والتشخيص عن بُعد، ما يضمن تشغيلًا موثوقًا وامتثالًا لمعايير HACCP والحلال وتصدير المنتجات إلى الاتحاد الأوروبي.
04
Jun
17
Jun
22
Jun
25
Jun
EN
