Peralatan pengolahan rumah potong unggas kami mencakup seluruh rantai produksi sebagai satu sistem terintegrasi, mulai dari penerimaan unggas hidup hingga proses stunning (pembiusan), scalding (perendaman air panas), defeathering (penghilangan bulu), evisceration (pengeluaran jeroan), chilling (pendinginan), cut-up (pemotongan), deboning (pengambilan daging dari tulang), dan packing (pengemasan). Setiap stasiun merupakan modul yang dapat dipertukarkan, sehingga Anda dapat memulai dengan konfigurasi kompak dan memperluas kapasitas seiring pertumbuhan permintaan tanpa harus mengganti peralatan yang sudah ada. Seluruh permukaan kontak dibuat dari baja tahan karat food-grade 304 atau 316 dengan lasan higienis, saluran pembuangan miring, serta koneksi CIP (Clean-in-Place) yang memungkinkan sanitasi cepat dan siap audit. Kontrol PLC terpusat menghubungkan semua tahapan untuk visibilitas real-time terhadap laju produksi, hasil (yield), dan suhu. Pemotongan berbantuan sistem visi (vision-guided cutting) dan penimbangan otomatis meningkatkan konsistensi ukuran porsi serta mengurangi kelebihan berat (giveaway), sehingga secara langsung melindungi margin keuntungan. Di sebuah pabrik di Jerman, solusi ini berhasil mengurangi giveaway fillet dada ayam sebesar 3,2% dan memenangkan kontrak ritel. Baik Anda memproses 200 maupun 12.000 ekor unggas per jam, insinyur kami menyesuaikan konfigurasi sistem sesuai dengan bangunan, fasilitas utilitas, dan pasar sasaran Anda. Layanan pemasangan lengkap, pelatihan, suku cadang, serta diagnosa jarak jauh menjamin operasional andal serta kepatuhan terhadap standar HACCP, Halal, dan ekspor ke Uni Eropa.
04
Jun
17
Jun
22
Jun
25
Jun
EN
