가금류 도축장 가공 장비 | 1,000–12,000마리/시간 통합 시스템

당사의 가금류 도축장 가공 설비는 생체 조류 수령부터 기절, 탈모용 온탕 처리, 털 제거, 내장 제거, 냉각, 분할, 살코리 제거, 포장에 이르기까지 전체 생산 공정을 하나의 통합 시스템으로 커버합니다. 각 공정은 교체 가능한 모듈로 구성되어 있어 초기에는 소규모로 시작한 후 수요 증가에 따라 기존 장비를 교체하지 않고도 확장이 가능합니다. 모든 접촉면은 식품 등급 304 또는 316 스테인리스강으로 제작되며, 위생적인 용접, 경사 배수 설계, CIP 연결 구조를 통해 세척 및 소독 작업을 신속히 수행하고 감사 준비 상태를 유지할 수 있습니다. 중앙 집중식 PLC 제어 시스템을 통해 모든 공정 단계를 연동하여 처리량, 수율, 온도 등을 실시간으로 모니터링할 수 있습니다. 비전 가이드 절단 및 자동 계량 기능은 부위별 규격 일관성을 높이고 과잉 제공량(‘giveaway’)을 줄여 직접적으로 이익률을 보호합니다. 독일의 한 공장에서 이 시스템을 도입한 결과, 가슴살 필레의 과잉 제공량이 3.2% 감소했으며, 이를 바탕으로 유통업체 계약을 성사시켰습니다. 시간당 200마리에서 12,000마리까지 처리하는 규모에 관계없이 당사 엔지니어가 고객의 건물 구조, 공급 인프라, 시장 요구 사항에 맞춰 맞춤형 설비 구성을 제공합니다. 완전한 설치, 운영 교육, 예비 부품 공급, 원격 진단 서비스를 통해 안정적인 가동과 HACCP, 할랄, EU 수출 인증 준수를 보장합니다.