Tavuk kesimhanesi işleme ekipmanlarımız, canlı kuşların kabulünden başlayarak serbest bırakma, kaynatma, tüy temizleme, iç organların çıkarılması, soğutma, parçalama, kemikten ayırma ve ambalajlama aşamalarına kadar tüm üretim zincirini tek bir entegre sistem olarak kapsar. Her istasyon, değiştirilebilir bir modüldür; bu nedenle kompakt bir yapıyla başlayıp mevcut makineleri değiştirmeden talep arttıkça sistemi genişletebilirsiniz. Tüm temas yüzeylerini gıda sınıfı 304 veya 316 paslanmaz çelikten, hijyenik kaynaklarla, eğimli drenaj sistemleriyle ve temizlik işlemlerini hızlı ve denetim raporlarına hazır hale getiren CIP bağlantılarıyla üretiyoruz. Merkezi PLC kontrolü, üretim kapasitesi, verim oranı ve sıcaklık gibi kritik parametrelerin gerçek zamanlı izlenmesini sağlamak için tüm aşamaları birbirine bağlar. Görüşle yönlendirilen kesim ve otomatik tartım sistemleri, porsiyon tutarlılığını artırır ve fazla ürün verimini azaltarak doğrudan kar marjlarınızı korur. Almanya’daki bir tesisde bu sistem göğüs filetosu fazla verimini %3,2 oranında azaltmış ve perakende sözleşmeleri kazanmıştır. Saatte 200 ya da 12.000 adet kuş işleyip işlemeyiniz, mühendislerimiz tesisinizi, altyapınızı ve hedef pazarlarınızı göz önünde bulundurarak sistemi tamamen özelleştirir. Tam kurulum, personel eğitimi, yedek parça desteği ve uzaktan teşhis hizmetleri, güvenilir çalışma sürekliliğini ve HACCP, Helal ile AB ihracat uyumluluğunu sağlar.
04
Jun
17
Jun
22
Jun
25
Jun
EN
