Tavuk kesimhane ekipmanlarımız, canlı kuşların kabul edilmesinden başlayarak serbest bırakma, kaynatma, tüy temizleme, iç organların çıkarılması, soğutma, parçalama ve ambalajlama işlemlerine kadar tek bir senkronize sistem olarak tasarlanmıştır. Her istasyon, değiştirilebilir bir modüldür; bu nedenle işlem kapasitenizi artırırken mevcut makinalarınızı değiştirmeden başlangıçta küçük bir sistem kurabilir ve talep arttıkça sistemi genişletebilirsiniz. Tüm temas yüzeylerini gıda sınıfı 304 veya 316 paslanmaz çelikten, hijyenik kaynak dikişleriyle, eğimli tahliye sistemleriyle ve temizlik için CIP bağlantılarıyla üretiyoruz; bu da temizliği hızlı hale getirir ve denetimlere hazır hale getirir. Merkezi PLC kontrolü, üretim hacmi, verim oranı ve sıcaklık gibi kritik parametreleri gerçek zamanlı izlemek için tüm aşamaları birbirine bağlar. Görüşle yönlendirilen kesim ve otomatik tartım sistemleri, porsiyon tutarlılığını artırır ve fazladan ürün verimini azaltarak kar marjınızı korur. Sırbistan’da bir üretim merkezinde, saatte 950 adet tavuk kapasiteli bir üretim hattı ile kar marjı %24 artırılmış ve ilk denetimde başarıyla geçilmiştir. Saatte 200 ya da 12.000 adet tavuk işleyip işlememeniz fark etmez; mühendislerimiz, tesisinizin yapısal özelliklerine, altyapı ihtiyaçlarına ve hedef pazarlarınıza göre tamamen özelleştirilmiş bir çözüm sunar. Tam kurulum, personel eğitimleri, yedek parça desteği ve uzaktan tanımlama hizmetleri sayesinde sistem güvenilir şekilde çalışır ve HACCP, Helal ve AB ihracat standartlarına uyum sağlanır.
10
Jun
22
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
