Notre gamme d’équipements pour abattoirs avicoles est conçue comme un système synchronisé, couvrant l’ensemble du processus, depuis la réception des volailles vivantes jusqu’à l’étourdissement, le décapage, le plumage, l’éviscération, le refroidissement, le désossage et l’emballage. Chaque poste est un module interchangeable, ce qui vous permet de démarrer avec une installation compacte et d’étendre progressivement votre capacité à mesure que la demande augmente, sans avoir à remplacer les machines existantes. Toutes les surfaces de contact sont fabriquées en acier inoxydable alimentaire de grade 304 ou 316, avec des soudures hygiéniques, des pentes d’écoulement et des raccordements CIP (Cleaning-in-Place) qui rendent la désinfection rapide et prête pour les audits. Une commande centralisée par automate programmable (PLC) relie toutes les étapes, offrant une visibilité en temps réel sur le débit, le rendement et la température. La découpe guidée par vision et le pesage automatique améliorent la régularité des portions et réduisent les écarts de poids, préservant ainsi vos marges. Dans un cluster serbe, une ligne traitant 950 têtes par poste a accru la marge de 24 % et a obtenu la certification lors du premier audit. Que vous traitiez 200 ou 12 000 têtes par heure, nos ingénieurs adaptent la configuration à vos locaux, vos installations techniques et vos marchés cibles. L’installation complète, la formation du personnel, la fourniture de pièces détachées et les diagnostics à distance garantissent un fonctionnement fiable ainsi que la conformité aux normes HACCP, halal et aux exigences d’exportation vers l’UE.
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