Équipement moderne pour abattoirs avicoles : intelligent, halal et piloté par les données

Notre équipement moderne d’abattoir avicole intègre des capteurs, de la vision artificielle et une commande connectée à chaque poste, de l’étourdissement à l’emballage, remplaçant l’estimation manuelle par une précision documentée. Toutes les surfaces de contact sont fabriquées en acier inoxydable alimentaire, avec des soudures hygiéniques, des pentes d’évacuation et des raccords CIP permettant un nettoyage rapide et une préparation immédiate aux audits. La découpe guidée par vision et le tri automatique améliorent la régularité des portions et réduisent les pertes, tandis qu’une commande centralisée par automate programmable (PLC) enregistre en temps réel les rendements, les températures et les pannes afin de garantir la conformité aux exigences HACCP, halal et aux normes d’exportation vers l’Union européenne. Les capacités varient de 1 000 à 12 000 oiseaux par heure ; dans une usine située en Corée du Sud, cette conception moderne a permis de réduire les pertes de 3 % et les temps d’arrêt de 25 %. Des postes modulaires, riches en données, vous permettent de démarrer intelligemment et d’ajouter ultérieurement des fonctionnalités analytiques sans avoir à reconstruire l’installation. Nous assurons la livraison, l’installation, la formation des opérateurs, la fourniture de pièces détachées ainsi que le diagnostic à distance, afin que votre équipement moderne fonctionne de manière fiable, maintienne votre usine prête aux audits et conserve sa compétitivité face aux exigences croissantes des marchés en matière de traçabilité.