Nos solutions d’abattoirs avicoles vous permettent de disposer sur votre site, fixe ou mobile, d’une installation de transformation complète et certifiée, sans les coûts ni les délais liés à une construction ex nihilo. Chaque abattoir est livré avec des postes intégrés et testés en tant que système unique : stunning (étourdissement), saignée, habillage, éviscération, refroidissement et gestion des déchets. Vous choisissez le montage sur conteneur, sur remorque ou sur châssis afin de répondre aux contraintes de vos routes, de votre relief et de vos besoins en rotation. Toutes les surfaces de contact sont fabriquées en acier inoxydable alimentaire, avec séparation stricte des zones propres et sales, nettoyage CIP (Cleaning-in-Place) et stockage frigorifique intégré, ce qui permet à l’abattoir de satisfaire dès sa livraison aux exigences HACCP, halal et d’exportation vers l’Union européenne. Des capacités allant de 200 à 12 000 têtes par poste couvrent les coopératives d’agriculteurs, les communautés insulaires et les transformateurs régionaux. Une commande centralisée par automate programmable (PLC) unique, ainsi que les raccordements pré-câblés pour l’alimentation électrique, l’eau et l’assainissement, permettent une mise en service rapide, souvent réalisée en moins d’une semaine. Notre offre inclut la conception des plans d’implantation, l’assistance pour les autorisations administratives, l’installation sur site, la formation des opérateurs et le diagnostic à distance. Que vous approvisionniez des exploitations isolées, des programmes d’aide humanitaire en cas de catastrophe ou des marchés locaux haut de gamme, cet abattoir vous permet de fournir une volaille fraîche et certifiée là où la demande se manifeste.
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