Mesin Eviserasi Ayam | 1K–12K Ekor/Jam, Bersertifikat HACCP & Halal

+86-18866172299
EN EN
Semua Kategori
Mesin Eviserasi Ayam untuk Potongan Presisi

Mesin Eviserasi Ayam untuk Potongan Presisi

Mesin eviserasi ayam kami menghilangkan jeroan dengan presisi konsisten, melindungi nilai bangkai pada tahap yang paling rentan terhadap kehilangan. Dibuat dari baja tahan karat food-grade dengan lasan higienis dan permukaan siap-CIP, mesin ini memenuhi standar HACCP dan Halal dengan zona bersih dan kotor yang terpisah. Pembukaan, penarikan, dan pemangkasan otomatis mampu memproses 1.000 hingga 12.000 ekor ayam per jam, mengurangi tenaga kerja manual hingga 45%. Sensor berpanduan penglihatan mendeteksi posisi tembolok dan jeroan, sehingga menurunkan risiko kontaminasi dan kelebihan potongan. Di sebuah pabrik di Argentina, hasil Grade-A meningkat enam poin setelah retrofit, sementara pekerjaan ulang menurun sepertiga. Kontrol PLC tunggal menghubungkan mesin ke proses pendinginan, memberikan data langsung kepada supervisor serta pengembalian investasi yang cepat.
DAPATKAN PENAWARAN

Studi Kasus

Produsen Terpadu Argentina

Sebuah prosesor terintegrasi asal Argentina memasang mesin eviserasi ayam kami dengan kapasitas 8.000 ekor per jam, dilengkapi deteksi krop berbasis visi dan penarikan jeroan otomatis. Insiden kontaminasi turun 58% dan hasil produk kualitas Grade-A meningkat enam poin pada kuartal pertama. Sensor trakabilitas mencatat setiap bangkai untuk keperluan ekspor, sementara pembersihan CIP lulus audit nasional pada kunjungan pertama. Penggunaan air turun 20% berkat sirkuit pencucian daur ulang, sehingga menurunkan biaya utilitas. Manajemen mengaitkan keberhasilan mesin ini dengan pengamanan dua kontrak ekspor baru, dengan alasan konsistensi kualitas potongan dan volume yang andal selama musim puncak di pasar Amerika Selatan.

Pabrik Wilayah Iran

Seorang pengolah regional Iran di iklim kering dan berdebu mengganti proses eviserasi manual dengan mesin eviserasi ayam kami yang berkapasitas 3.500 ekor per jam. Penggerak tertutup rapat dan modul tahan korosi mengurangi pecahnya usus sebesar 65%, sehingga menjaga kebersihan karkas dan memperpanjang masa simpan. Tingkat hasil pertama meningkat 6% dan panel operasi tunggal memangkas waktu pergantian setengahnya. Teknisi lokal dilatih dalam pemeliharaan preventif guna meminimalkan waktu henti selama masa panen puncak. Dalam tahun pertama, output mingguan meningkat 35% sementara pekerjaan ulang menurun, sehingga pabrik siap melayani provinsi-provinsi tetangga. Mesin ini kembali modal dalam kurun waktu kurang dari dua puluh satu bulan dengan produksi dua shift.

Pusat Kontraktor Peternak Myanmar

Sebuah pusat peternak kontrak di Myanmar menerapkan mesin eviserasi ayam kami dengan kapasitas 1.800 ekor per shift untuk menghentikan penjualan ayam hidup dengan harga murah. Penghapusan tanaman (crop) dan jeroan secara otomatis beroperasi menggunakan daya listrik pertanian dengan cadangan generator, dan lulus inspeksi veteriner provinsi pada upaya pertama. Peternak mulai menjual ayam dingin ke pasar lokal, sehingga meningkatkan pendapatan bersih sebesar 27%, sementara angka kematian selama pengangkutan turun hingga mendekati nol. Sistem CIP dapat diatur ulang dengan cepat antar-batch, dan panduan visi membantu menjaga tingkat kontaminasi tetap rendah. Koperasi tersebut kini berencana membuka rute kedua guna menjangkau lebih banyak desa selama puncak permintaan pada periode hari raya di wilayah delta.

Produk Terkait

garis Pemotongan Ayam Stainless Steel 304, Kapasitas 1000–13500 Ekor/Jam, Peralatan Pengolahan Rumah Potong Unggas LIHAT DETAIL

garis Pemotongan Ayam Stainless Steel 304, Kapasitas 1000–13500 Ekor/Jam, Peralatan Pengolahan Rumah Potong Unggas

Mesin Pengukus dan Pencabut Unggas Otomatis, Unit Terintegrasi Kecil untuk Pengukusan serta Pencabutan Ayam, Bebek, dan Angsa LIHAT DETAIL

Mesin Pengukus dan Pencabut Unggas Otomatis, Unit Terintegrasi Kecil untuk Pengukusan serta Pencabutan Ayam, Bebek, dan Angsa

Lini Pemotongan Ayam Berbasis Kontainer yang Dapat Dipindah-Pindah, Peralatan Pemrosesan Pemotongan Unggas Ringkas All-in-One LIHAT DETAIL

Lini Pemotongan Ayam Berbasis Kontainer yang Dapat Dipindah-Pindah, Peralatan Pemrosesan Pemotongan Unggas Ringkas All-in-One

lini Pemotongan Unggas Halal, Kapasitas 1000–4000 Ekor/Jam, Peralatan Pemrosesan dan Pemotongan Otomatis untuk Ayam, Bebek, dan Angsa LIHAT DETAIL

lini Pemotongan Unggas Halal, Kapasitas 1000–4000 Ekor/Jam, Peralatan Pemrosesan dan Pemotongan Otomatis untuk Ayam, Bebek, dan Angsa

Mesin eviserasi ayam kami mencakup tahap paling kritis dari lini produksi, di mana penanganan yang sembrono dapat menghancurkan margin keuntungan dan kepatuhan terhadap standar. Setiap permukaan kontak dibuat dari baja tahan karat food-grade 304 dengan lasan higienis, saluran pembuangan miring, serta sambungan CIP yang memungkinkan proses sanitasi cepat dan siap diaudit. Modul-modul otomatis untuk pembukaan, penarikan, pemangkasan, dan pemisahan jeroan dirancang sebagai stasiun-stasiun yang dapat dipertukarkan, sehingga Anda dapat memulai kapasitas produksi 1.000 ekor per jam dan meningkatkannya hingga 12.000 ekor per jam tanpa perlu mendesain ulang tata letak lini. Sensor berpanduan penglihatan (vision-guided) memindai setiap bangkai untuk mendeteksi posisi tembolok, isi perut, dan jeroan, kemudian menghitung jalur pemotongan optimal guna menurunkan risiko kontaminasi dan kehilangan daging (giveaway). Kontrol terpusat melalui PLC mengintegrasikan proses eviserasi dengan pendinginan dan pemotongan, memberikan visibilitas real-time kepada supervisor mengenai hasil (yield), suhu, dan laju produksi (throughput). Di sebuah pabrik di Argentina, hasil kualitas Grade-A meningkat sebesar enam poin setelah retrofit, sementara cacat akibat perbaikan ulang turun sepertiga, membuktikan dampak signifikan presisi pada tahap ini. Kami menyediakan instalasi lengkap, pelatihan operator, paket suku cadang, serta diagnosa jarak jauh, sehingga mesin Anda beroperasi andal sejak hari pertama dan memenuhi standar HACCP, Halal, serta ekspor ke Uni Eropa dengan penuh keyakinan.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Berapa kapasitas olah yang dapat ditangani mesin ini?

Mesin eviserasi ayam kami mampu memproses 1.000 hingga 12.000 ekor per jam. Kami menyesuaikan jumlah modul dan pengaturan sistem visi sesuai dengan bangunan, spesies unggas, serta pasar tujuan Anda; desain ini juga dapat ditingkatkan kapasitasnya di masa depan tanpa harus mengganti sistem kontrol Anda.
Ya. Setiap mesin dibangun sesuai standar HACCP dengan zona terpisah, sanitasi CIP, dan pelacakan tiap batch. Kami mendukung pemotongan halal dan menyediakan dokumen ekspor guna membantu pelanggan lulus audit pada inspeksi pertama.
Pelanggan umumnya mengurangi tenaga kerja untuk proses eviserasi sebesar 40% hingga 45%. Pembukaan, pencabutan, dan pemangkasan otomatis menghilangkan tugas manual sekaligus meningkatkan konsistensi serta mengurangi cedera akibat gerak berulang di lini produksi.
Tentu saja. Mesin kami dapat diintegrasikan ke berbagai tata letak pabrik, sehingga Anda dapat mengganti proses eviserasi manual atau modul yang menjadi bottleneck secara terpisah. Kami akan menilai alur produksi Anda dan merekomendasikan peningkatan terarah yang meningkatkan hasil tanpa perlu membangun ulang seluruh pabrik.
Kami menyediakan layanan pemasangan, commissioning, dan pelatihan di lokasi, serta paket suku cadang dan diagnosa jarak jauh. Jadwal perawatan preventif serta respons cepat menjaga waktu henti seminimal mungkin dan membantu tim Anda mempertahankan kapasitas produksi maksimal.

Artikel terkait

Apakah Mesin Pendingin Unggas Cocok untuk Fasilitas Anda?

10

Jun

Apakah Mesin Pendingin Unggas Cocok untuk Fasilitas Anda?

Memahami Fungsi Sebenarnya dari Pendingin Unggas. Mesin pendingin unggas bukan sekadar tangki air dingin. Ini adalah sistem pertukaran termal terkendali yang dirancang untuk menurunkan suhu bangkai unggas yang baru saja dibuang isi perutnya—dari sekitar tiga puluh lima derajat Celsius—menjadi...
LIHAT LEBIH BANYAK
Mengapa suhu pencelupan panas yang tepat sangat kritis bagi efisiensi penghilangan bulu di rumah potong ayam?

17

Jun

Mengapa suhu pencelupan panas yang tepat sangat kritis bagi efisiensi penghilangan bulu di rumah potong ayam?

Jendela Pencelupan Panas: Keseimbangan Halus antara Pelepasan Bulu dan Integritas Kulit Pencelupan panas merupakan tahap transisi antara proses pengeluaran darah dan pencabutan bulu di rumah potong ayam. Unggas melewati tangki berisi air panas, dan panas tersebut melonggarkan folikel bulu...
LIHAT LEBIH BANYAK
Bagaimana sistem pemotongan ayam mekanis meminimalkan patah tulang dibandingkan metode manual?

22

Jun

Bagaimana sistem pemotongan ayam mekanis meminimalkan patah tulang dibandingkan metode manual?

Masalah Patah Tulang yang Tak Pernah Dibahas Siapa pun Masuklah ke pabrik pengolahan unggas berukuran sedang mana pun dan tanyakan kepada manajer pengendalian kualitas tentang masalah terbesar mereka. Kemungkinan besar, patah tulang berada di urutan teratas. Bukan patah tulang parah jenis fraktur majemuk, b...
LIHAT LEBIH BANYAK
Bagaimana peralatan pemotongan ayam dengan terowongan pengeluaran darah terintegrasi meningkatkan efisiensi pengaliran darah?

03

Jul

Bagaimana peralatan pemotongan ayam dengan terowongan pengeluaran darah terintegrasi meningkatkan efisiensi pengaliran darah?

Terowongan Pengeluaran Darah: Lebih dari Sekadar Konveyor. Masuklah ke fasilitas pengolahan unggas berukuran sedang hingga besar mana pun, dan bagian pengeluaran darah menceritakan kisah tentang disiplin keseluruhan operasi tersebut. Beberapa pabrik menjalankan lini yang ketat dan bersih, di mana bangkai ayam bergerak melalui...
LIHAT LEBIH BANYAK

Testimonial pelanggan

Mateo Gomez

Kami memodernisasi mesin eviserasi ayam ini pada lini produksi kami yang mampu memproses 8.000 ekor ayam per jam, sehingga hasil Grade-A meningkat sebesar enam poin sementara pekerjaan ulang berkurang sepertiga. Audit ekspor kami lulus pada percobaan pertama berkat adanya zona terpisah dan sistem CIP. Panduan visi menjaga tingkat kontaminasi tetap rendah dan tenaga kerja berkurang 42%. Pemasangan serta pelatihan dilakukan secara profesional. Waktu pengembalian investasi (payback) lebih cepat daripada proyeksi awal.

Reza Ahmadi

Di iklim kering kami, mesin ini berhasil mengatasi masalah ruptur usus dan karat. Hasil produksi meningkat 6%, waktu pergantian produk (changeover) berkurang separuhnya, dan sistem CIP mudah dioperasikan oleh tim kami. Output mingguan tumbuh 35% dalam satu tahun, serta waktu pengembalian investasi tercapai dalam kurang dari dua puluh satu bulan. Mesin andal ini didukung pelatihan dan layanan lokal yang responsif.

Dapatkan Penawaran Gratis

Perwakilan kami akan segera menghubungi Anda.
Surel
Nama
Nama Perusahaan
Ponsel/WhatsApp
Pesan
0/1000
rumah potong unggas mesin eviserasi ayam peralatan tempat penyembelihan unggas peralatan pengolahan daging ayam peralatan rumah potong unggas Tiongkok peralatan rumah potong unggas komersial peralatan rumah potong unggas lengkap peralatan rumah potong unggas halal peralatan rumah potong unggas modern pabrik peralatan rumah potong unggas lini peralatan rumah potong unggas proyek peralatan rumah potong unggas pemasok peralatan rumah potong unggas mesin rumah potong unggas mesin-mesin rumah potong unggas peralatan pengolahan rumah potong unggas jalur pemotongan rumah potong unggas peralatan pemotongan rumah potong unggas peralatan rumah potong unggas skala kecil peralatan rumah potong unggas dari baja tahan karat
Presisi yang Melindungi Hasil Produksi

Presisi yang Melindungi Hasil Produksi

Margin tergantung pada hasil pada tahap eviserasi, yaitu tahap di mana penanganan yang tidak hati-hati paling cepat mengurangi nilai, dan mesin eviserasi ayam kami secara khusus dirancang untuk mengatasi hal tersebut. Sensor berpanduan penglihatan memindai setiap bangkai dan menghitung jalur pemotongan optimal guna menghilangkan jeroan dengan kehilangan daging seminimal mungkin. Penimbangan dan penggolongan otomatis mengarahkan produk ke jalur yang tepat, sehingga mengurangi kesalahan penyortiran manual. Pelacakan hasil secara daring memungkinkan supervisor segera mengidentifikasi kehilangan. Di sebuah pabrik di Argentina, hasil kualitas A meningkat enam poin setelah dilakukan retrofit, menunjukkan dampak nyata mesin ini. Selama satu tahun, peningkatan presisi tersebut mengembalikan pendapatan dalam jumlah signifikan, menjadikan otomatisasi eviserasi salah satu investasi dengan masa pengembalian tercepat.
Higienis Terintegrasi ke dalam Mesin

Higienis Terintegrasi ke dalam Mesin

Kesesuaian dirancang secara bawaan ke dalam mesin eviserasi ayam kami, bukan ditambahkan setelahnya. Semua permukaan yang bersentuhan menggunakan stainless steel 304 dengan las higienis, saluran pembuangan miring, serta integrasi penuh sistem CIP untuk pembersihan yang menyeluruh dan dapat diulang. Zona bersih dan kotor dipisahkan guna mencegah kontaminasi silang, sedangkan sensor pelacakan mencatat suhu, berat, dan hasil panen untuk setiap ekor ayam. Hal ini memenuhi persyaratan HACCP, Halal, dan ekspor ke Uni Eropa. Komponen tahan korosi mampu bertahan di lingkungan pencucian intensif, sehingga memperpanjang masa pakai. Bagi eksportir, desain berbasis kesesuaian ini mengubah kualitas konsisten menjadi kontrak ritel jangka panjang.
Modul Skalabel dari 1K hingga 12K

Modul Skalabel dari 1K hingga 12K

Mesin eviserasi ayam kami dibangun dalam bentuk modul-modul yang dapat dipertukarkan, sehingga Anda hanya berinvestasi untuk kebutuhan saat ini dan dapat memperluas kapasitas seiring pertumbuhan permintaan. Mulailah dengan kapasitas 1.000 ekor per jam menggunakan sel kompak, lalu tambahkan stasiun pembukaan, pencabutan, pemangkasan, dan pengolahan jeroan untuk mencapai kapasitas hingga 12.000 ekor tanpa perlu mendesain ulang sistem. Pengendalian tunggal melalui PLC menjaga sinkronisasi antar tahapan, sedangkan resep berbasis visi memungkinkan pergantian cepat antara ayam broiler dan kalkun. Karena semua modul menerapkan desain higienis yang seragam serta kompatibel dengan prosedur CIP (Clean-in-Place), penambahan kapasitas tidak pernah mempersulit proses sanitasi maupun audit. Pembeli memperoleh satu mitra terpercaya yang bertanggung jawab penuh atas rekayasa, instalasi, dan dukungan teknis—sehingga risiko berkurang dan waktu menuju produksi bersertifikat menjadi lebih singkat.

Dapatkan Penawaran Gratis

Perwakilan kami akan segera menghubungi Anda.
Surel
Nama
Nama Perusahaan
Ponsel/WhatsApp
Pesan
0/1000