चिकन एविसरेशन मशीन | 1K–12K पक्षी प्रति घंटा, हैकैप और हलाल प्रमाणित

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चिकन के विसर्जन के लिए मशीन – सटीक कट के लिए

चिकन के विसर्जन के लिए मशीन – सटीक कट के लिए

हमारी चिकन विसर्जन मशीन शव के मूल्य को सबसे अधिक क्षति के अधीन क्षेत्र में सुरक्षित रखते हुए आंतरिक अंगों को सुसंगत सटीकता के साथ निकालती है। यह भोजन-श्रेणी के स्टेनलेस स्टील से निर्मित है, जिसमें स्वच्छता-अनुकूल वेल्डिंग और CIP-तैयार सतहें हैं, तथा इसके साफ़ और गंदे क्षेत्र अलग-अलग हैं, जो HACCP और हलाल मानकों को पूरा करते हैं। स्वचालित खोलने, खींचने और कतरन की क्षमता 1,000 से 12,000 पक्षियों प्रति घंटा तक है, जिससे मैनुअल श्रम में 45% तक की कमी आती है। दृष्टि-मार्गदर्शित सेंसर फसल (क्रॉप) और जिबलेट की स्थिति का पता लगाते हैं, जिससे दूषण और अतिरिक्त वजन के कारण होने वाली हानि कम होती है। एक अर्जेंटीना के संयंत्र में, रिट्रॉफिट और पुनर्कार्य के बाद ग्रेड-ए उत्पादन में छह अंकों की वृद्धि हुई और तीसरे हिस्से की कमी आई। एकल-PLC नियंत्रण इस मशीन को शीतलन प्रणाली से जोड़ता है, जिससे पर्यवेक्षकों को वास्तविक समय के आँकड़े प्राप्त होते हैं और त्वरित रिटर्न ऑफ इन्वेस्टमेंट (ROI) संभव होता है।
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केस स्टडी

अर्जेंटीना एकीकृत प्रसंस्करणकर्ता

एक अर्जेंटीनाई एकीकृत प्रोसेसर ने 8,000 पक्षियों प्रति घंटा की क्षमता वाली हमारी मुर्गी विसर्जन मशीन स्थापित की, जिसमें दृष्टि-मार्गदर्शित फसल का पता लगाने और स्वचालित आंतरिक अंगों को निकालने की क्षमता है। दूषण की घटनाएँ 58% कम हो गईं और पहली तिमाही में ग्रेड-ए उत्पादन में छह अंकों की वृद्धि हुई। ट्रेसेबिलिटी सेंसर ने निर्यात के लिए प्रत्येक शव का लॉग किया, जबकि सीआईपी सफाई पहली बार के राष्ट्रीय ऑडिट में अनुमोदित हो गई। पुनर्चक्रित धुलाई सर्किट के माध्यम से जल उपयोग 20% कम हो गया, जिससे उपयोगिता लागत कम हुई। प्रबंधन ने मशीन को दो नए निर्यात अनुबंध सुरक्षित करने का श्रेय दिया, जिसमें दक्षिण अमेरिकी बाजार में चोटी के मौसम के दौरान भी निरंतर हिस्से की गुणवत्ता और विश्वसनीय मात्रा को उल्लेखित किया गया।

ईरान क्षेत्रीय संयंत्र

एक ईरानी क्षेत्रीय प्रसंस्करण इकाई, जो शुष्क और धूलभरे जलवायु में स्थित है, ने हमारी मुर्गी विसर्जन मशीन को अपनाया, जिसकी क्षमता 3,500 पक्षियों प्रति घंटा है, जिससे हाथ से किए जाने वाले विसर्जन की आवश्यकता समाप्त हो गई। सीलबंद ड्राइव्स और संक्षारण-प्रतिरोधी मॉड्यूलों ने आंतों के फटने की दर 65% तक कम कर दी, जिससे शव की सफाई और शेल्फ लाइफ की रक्षा की गई। पहली बार का उत्पादन लाभ 6% बढ़ गया और एकल-ऑपरेटर पैनल ने परिवर्तन समय को आधा कर दिया। स्थानीय तकनीशियनों को नियमित रखरखाव के लिए प्रशिक्षित किया गया ताकि चोटी के कटाई के दौरान अवरोध को सीमित किया जा सके। पहले वर्ष के भीतर साप्ताहिक उत्पादन में 35% की वृद्धि हुई, जबकि पुनः कार्य की मात्रा कम हुई, जिससे इस संयंत्र को पड़ोसी प्रांतों की सेवा प्रदान करने के लिए तैयार किया गया। मशीन का निवेश दोहरी पाली उत्पादन के अधीन मात्र एक्कीस महीने के भीतर वसूल कर लिया गया।

म्यांमार अनुबंध उगाने वाला केंद्र

म्यांमार के एक अनुबंध-पालन केंद्र ने जीवित मुर्गियों की सस्ती बिक्री रोकने के लिए प्रति शिफ्ट 1,800 पक्षियों की क्षमता वाली हमारी मुर्गी विसर्जन मशीन को तैनात किया। स्वचालित फसल और जिबलेट निकालने की प्रक्रिया फार्म की विद्युत आपूर्ति पर चलती थी, जिसमें जनरेटर बैकअप भी उपलब्ध था, और इसने पहले ही प्रयास में प्रांतीय वेटरनरी निरीक्षण पास कर लिया। पालन करने वालों ने स्थानीय बाजारों को शीतलित मुर्गी की बिक्री शुरू कर दी, जिससे उनकी शुद्ध आय 27% बढ़ गई, जबकि परिवहन के दौरान मृत्यु दर लगभग शून्य तक कम हो गई। सीआईपी (CIP) प्रणाली प्रत्येक बैच के बीच त्वरित रीसेट हो जाती है, और दृष्टि-आधारित मार्गदर्शन संदूषण के स्तर को कम रखता है। सहकारी अब डेल्टा क्षेत्र में त्योहारी मांग के शिखर के दौरान अधिक गाँवों को कवर करने के लिए दूसरा मार्ग शुरू करने की योजना बना रही है।

संबंधित उत्पाद

हमारी चिकन ईविसरेशन मशीन लाइन के सबसे मूल्य-महत्वपूर्ण चरण को कवर करती है, जहाँ लापरवाह हैंडलिंग मार्जिन और अनुपालन दोनों को नष्ट कर देती है। हम प्रत्येक संपर्क सतह का निर्माण भोजन-ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील से करते हैं, जिसमें स्वच्छता-अनुकूल वेल्डिंग, ढलान वाली ड्रेनेज और सैनिटेशन को त्वरित और ऑडिट-तैयार बनाने वाले सीआईपी (CIP) कनेक्शन शामिल हैं। स्वचालित खोलने, खींचने, ट्रिमिंग और गिबलेट-अलगाव मॉड्यूल को अदला-बदली योग्य स्टेशनों के रूप में डिज़ाइन किया गया है, ताकि आप 1,000 पक्षियों प्रति घंटा से शुरू कर सकें और लेआउट को पुनर्डिज़ाइन किए बिना 12,000 तक क्षमता बढ़ा सकें। विज़न-गाइडेड सेंसर प्रत्येक कार्कास का स्कैन करते हैं ताकि फसल (क्रॉप), आंतरिक अंग (विसेरा) और गिबलेट की स्थिति का पता लगाया जा सके, फिर उनके आधार पर ऐसे कटिंग पाथ की गणना की जाती है जो दूषण और अतिरिक्त वेस्ट (गिवअवे) को कम करते हैं। केंद्रीकृत पीएलसी (PLC) नियंत्रण ईविसरेशन को शीतलन और कट-अप से जोड़ता है, जिससे सुपरवाइजर्स को उत्पादन (यील्ड), तापमान और प्रवाह दर (थ्रूपुट) की वास्तविक समय की दृश्यता प्राप्त होती है। अर्जेंटीना के एक संयंत्र में, रीट्रॉफिट और पुनर्निर्मान के बाद ग्रेड-ए उत्पादन (यील्ड) में छह अंकों की वृद्धि हुई और दोषपूर्ण उत्पादन एक तिहाई कम हो गया, जो इस चरण पर सटीकता के प्रभाव को साबित करता है। हम पूर्ण स्थापना, ऑपरेटर प्रशिक्षण, स्पेयर पार्ट्स के पैकेज और रिमोट डायग्नॉस्टिक्स की सुविधा प्रदान करते हैं, ताकि आपकी मशीन पहले दिन से ही विश्वसनीय रूप से चले और एचएसीसीपी (HACCP), हलाल (Halal) और यूरोपीय संघ (EU) निर्यात मानकों को आत्मविश्वास के साथ पूरा करे।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

मशीन की क्षमता क्या है?

हमारी मुर्गी विसर्जन मशीन प्रति घंटे 1,000 से 12,000 पक्षियों की प्रसंस्करण क्षमता रखती है। हम आपकी इमारत, प्रजाति और बाजारों के अनुसार मॉड्यूल की संख्या और दृष्टि सेटिंग्स को समायोजित करते हैं, और डिज़ाइन को भविष्य में आपकी नियंत्रण प्रणाली को बदले बिना भी बढ़ाया जा सकता है।
हाँ। प्रत्येक मशीन HACCP के अनुसार निर्मित की जाती है, जिसमें अलग-अलग क्षेत्र, CIP सैनिटेशन और बैच ट्रेसेबिलिटी शामिल है। हम हलाल स्टनिंग का समर्थन करते हैं और निर्यात दस्तावेज़ प्रदान करते हैं, जो ग्राहकों को पहली निरीक्षण में ही ऑडिट पास करने में सहायता करते हैं।
ग्राहक आमतौर पर विसर्जन के लिए आवश्यक श्रम को 40% से 45% तक कम कर देते हैं। स्वचालित खोलना, निकालना और काटना इन हस्तचालित कार्यों को समाप्त कर देता है, जबकि उत्पादन की एकरूपता में सुधार करता है और लाइन पर दोहराव-संबंधित चोटों को कम करता है।
बिल्कुल। हमारी मशीन कई व्यवस्थाओं के साथ एकीकृत हो सकती है, जिससे आप हस्तचालित विसर्जन या किसी संकरी गली के मॉड्यूल को अलग से प्रतिस्थापित कर सकते हैं। हम आपके प्रवाह का आकलन करते हैं और ऐसे लक्षित अपग्रेड की सिफारिश करते हैं जो पूर्ण पुनर्निर्माण के बिना उत्पादन को बढ़ाते हैं।
हम स्थापना, कमीशनिंग और स्थान पर प्रशिक्षण के साथ-साथ स्पेयर पार्ट्स के किट और दूरस्थ निदान सेवाएँ प्रदान करते हैं। निवारक रखरखाव के कार्यक्रम और त्वरित प्रतिक्रिया डाउनटाइम को कम रखते हैं और आपकी टीम को निर्धारित क्षमता बनाए रखने में सहायता करते हैं।

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ग्राहक टेस्टिमोनियल्स

मातियो गोमेज़

हमने इस मुर्गी के आंतरिक अंग निकालने की मशीन को अपनी 8,000 पक्षियों प्रति घंटा की लाइन पर पुनः स्थापित किया, जिससे ग्रेड-ए उत्पादन 6 अंक बढ़ गया और पुनः कार्य की मात्रा एक तिहाई कम हो गई। अलग-अलग क्षेत्रों और सीआईपी (CIP) के कारण हमारा निर्यात ऑडिट पहली बार में ही सफल रहा। विज़न गाइडेंस संदूषण को कम रखती है और श्रम लागत 42% कम हो गई। स्थापना और प्रशिक्षण पूर्णतः व्यावसायिक थे। रिटर्न अवधि अनुमानित समय से पहले पूरी हो गई।

रेज़ा अहमदी

हमारे शुष्क जलवायु में, यह मशीन आंतों के फटने और जंग लगने की समस्या का समाधान करती है। उत्पादन 6% बढ़ा, स्विचओवर समय आधा कर दिया गया, और सीआईपी (CIP) प्रणाली हमारे कर्मचारियों के लिए आसान है। साप्ताहिक उत्पादन एक वर्ष में 35% बढ़ गया और रिटर्न अवधि 21 महीने से कम में पूरी हो गई। यह विश्वसनीय मशीन स्थानीय स्तर पर त्वरित प्रशिक्षण और समर्थन द्वारा समर्थित है।

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उत्पादन की रक्षा करने वाली सटीकता

उत्पादन की रक्षा करने वाली सटीकता

मार्जिन ईविसरेशन (आंतों के निकाले जाने) की उपज पर निर्भर करते हैं, जो एक ऐसा चरण है जहाँ लापरवाह हैंडलिंग सबसे तेज़ी से मूल्य को नष्ट कर देती है, और हमारी चिकन ईविसरेशन मशीन ठीक इसी चुनौती को लक्षित करती है। विज़न-गाइडेड सेंसर प्रत्येक कार्कैस का स्कैन करते हैं और आदर्श कटिंग पथ की गणना करते हैं, जिससे अधिकतम मांस संरक्षण के साथ आंतों को हटाया जा सके। स्वचालित वजन और ग्रेडिंग प्रणाली उत्पादों को सही रूप से मार्गदर्शित करती है, जिससे मैनुअल सॉर्टिंग में होने वाली त्रुटियाँ कम हो जाती हैं। वास्तविक समय में उपज की निगामी निगरानी सुपरवाइज़र्स को तुरंत नुकसान का पता लगाने में सक्षम बनाती है। अर्जेंटीना के एक संयंत्र में, रीट्रॉफिट के बाद ग्रेड-ए उपज में छह अंकों की वृद्धि हुई, जो मशीन के प्रभाव को दर्शाती है। एक वर्ष की अवधि में, सटीकता में सुधार से काफी राजस्व की वसूली होती है, जिससे ईविसरेशन स्वचालन उच्चतम रिटर्न वाले निवेशों में से एक बन जाता है।
मशीन में स्वच्छता को अंतर्निर्मित किया गया

मशीन में स्वच्छता को अंतर्निर्मित किया गया

अनुपालन हमारी मुर्गी के विसर्जन मशीन में शुरू से ही अंतर्निर्मित है, बाद में जोड़ा गया नहीं। सभी संपर्क सतहों पर स्वच्छता के लिए उपयुक्त वेल्डिंग के साथ 304 स्टेनलेस स्टील का उपयोग किया जाता है, ढलान वाली ड्रेनेज और पूर्ण सीआईपी (CIP) एकीकरण के साथ गहन और दोहरावयोग्य सफाई सुनिश्चित की जाती है। अलग-अलग स्वच्छ और गंदे क्षेत्रों के माध्यम से क्रॉस-संदूषण को रोका जाता है, और ट्रेसेबिलिटी सेंसर प्रत्येक मुर्गी के तापमान, भार और उपज का लॉग रखते हैं। यह हैकैप (HACCP), हलाल (Halal) और यूरोपीय संघ (EU) निर्यात आवश्यकताओं को पूरा करता है। क्षरण-प्रतिरोधी घटक उच्च-धुलाई वातावरण को सहन कर सकते हैं, जिससे उनका जीवनकाल बढ़ जाता है। निर्यातकों के लिए, यह अनुपालन-प्रथम निर्माण स्थिर गुणवत्ता को दीर्घकालिक खुदरा अनुबंधों में परिवर्तित करता है।
1K से 12K तक स्केलेबल मॉड्यूल

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हमारी चिकन एविसरेशन मशीन को अदला-बदली के लिए उपयुक्त मॉड्यूल्स के रूप में निर्मित किया गया है, जिससे आप केवल वर्तमान की आवश्यकताओं के लिए निवेश करते हैं और मांग के बढ़ने के साथ-साथ इसे विस्तारित कर सकते हैं। 1,000 पक्षियों प्रति घंटा की क्षमता के साथ एक संकुचित सेल से शुरुआत करें, फिर खोलने, निकालने, कतरने और गिबलेट स्टेशनों को जोड़कर 12,000 तक की क्षमता प्राप्त करें, बिना किसी पुनर्डिज़ाइन के। सिंगल-पीएलसी नियंत्रण सभी चरणों को समकालिक रखता है, और दृष्टि-आधारित रेसिपीज़ ब्रॉयलर और टर्की के बीच त्वरित स्विच करने की अनुमति देती हैं। चूंकि मॉड्यूल्स स्वच्छता के लिए अनुकूल डिज़ाइन और सीआईपी संगतता साझा करते हैं, इसलिए क्षमता में वृद्धि करने से स्वच्छता या ऑडिट की प्रक्रिया कभी भी जटिल नहीं होती है। खरीदार इंजीनियरिंग, स्थापना और समर्थन के लिए एक ज़िम्मेदार साझेदार प्राप्त करते हैं, जिससे जोखिम कम होता है और प्रमाणित उत्पादन तक पहुँचने का समय कम हो जाता है।

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