Máy mổ xẻ gà của chúng tôi đảm nhiệm công đoạn quan trọng nhất về mặt giá trị trong dây chuyền, nơi việc xử lý thiếu cẩn trọng sẽ làm giảm biên lợi nhuận và vi phạm các yêu cầu tuân thủ. Tất cả các bề mặt tiếp xúc đều được chế tạo từ thép không gỉ cấp thực phẩm loại 304, với các mối hàn vệ sinh, hệ thống thoát nước dốc và kết nối làm sạch tại chỗ (CIP) giúp quá trình vệ sinh diễn ra nhanh chóng và sẵn sàng cho kiểm toán. Các mô-đun tự động hóa gồm mở bụng, kéo ruột, tỉa cắt và tách nội tạng được thiết kế dưới dạng các trạm thay thế linh hoạt, cho phép bạn bắt đầu với năng suất 1.000 con/giờ và mở rộng lên đến 12.000 con/giờ mà không cần thiết kế lại bố trí dây chuyền. Cảm biến định vị bằng thị giác quang học quét từng con gia cầm để xác định vị trí túi thức ăn, nội tạng và nội tạng phụ, sau đó tính toán đường cắt tối ưu nhằm giảm thiểu nguy cơ nhiễm bẩn và thất thoát sản phẩm. Hệ thống điều khiển tập trung bằng PLC liên kết khâu mổ xẻ với khâu làm lạnh và phân cắt, giúp quản lý viên có thể theo dõi trực tiếp và thời gian thực về tỷ lệ thu hồi, nhiệt độ và năng suất. Tại một nhà máy ở Argentina, tỷ lệ thu hồi đạt cấp A đã tăng thêm sáu điểm phần trăm sau khi cải tạo, đồng thời lượng sản phẩm phải sửa chữa lại giảm tới một phần ba, qua đó chứng minh rõ tác động to lớn của độ chính xác ở công đoạn này. Chúng tôi cung cấp đầy đủ dịch vụ lắp đặt, đào tạo vận hành cho nhân viên, gói phụ tùng thay thế và chẩn đoán từ xa, đảm bảo thiết bị vận hành ổn định ngay từ ngày đầu tiên và đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn HACCP, Halal cũng như tiêu chuẩn xuất khẩu sang Liên minh Châu Âu một cách vững chắc.
10
Jun
17
Jun
22
Jun
03
Jul
EN
