Peralatan pemotongan unggas kami menentukan kualitas bangkai sejak tahap awal, mencakup penstuman, pengeluaran darah, pencelupan dalam air panas (scalding), dan pencabutan bulu dengan presisi yang tidak dimiliki kebanyakan pabrik. Setiap permukaan kontak dibuat dari baja tahan karat kelas makanan dengan lasan higienis, saluran pembuangan miring, serta sambungan CIP yang memungkinkan sanitasi cepat dan siap audit. Penstuman terkendali meningkatkan kesejahteraan hewan dan mengurangi kehilangan akibat memar, sedangkan suhu pencelupan dalam air panas dan kecepatan pencabutan bulu diatur secara otomatis sesuai spesies guna melindungi kulit dan memaksimalkan hasil. Kapasitasnya berkisar antara 1.000 hingga 12.000 ekor per jam, dan kendali tunggal berbasis PLC menghubungkan setiap tahap sehingga memungkinkan pemantauan langsung terhadap laju produksi dan suhu. Di sebuah pabrik di Polandia, pengendalian seragam proses pencelupan dalam air panas berhasil mengurangi residu bulu sebesar 80% dan meningkatkan hasil kualitas Grade-A sebesar lima poin—membuktikan bahwa tahap awal ini menjadi penentu margin keseluruhan pabrik. Kami menyediakan instalasi lengkap, pelatihan operator, suku cadang, serta diagnosa jarak jauh sehingga peralatan pemotongan Anda beroperasi andal sejak hari pertama dan memenuhi standar HACCP, Halal, serta ekspor UE dengan penuh kepercayaan diri.
04
Jun
17
Jun
22
Jun
10
Jul
EN
