Опрема за клане на пернато стоковно | 1K–12K птици/час, хаљал и ХАЦЦП

+86-18866172299
Сите категории
Опрема за кланење на птица во кланица за птица за чисто кланење

Опрема за кланење на птица во кланица за птица за чисто кланење

Нашата опрема за кланење на птица во кланица за птица ги покрива првите фази: онемогување, крвопускање, вриење и отстранување на перјето, каде што се одлучува квалитетот на месото. Изградена е од нерѓослив челик со храна-класа, со посебни чисти и нечисти зони и CIP санитација, секоја станција исполнува стандарди за HACCP и халал. Контролираното онемогување ја подобрува благосостојбата и намалува загубата од модринки, додека автоматизираните модули за вриење и отстранување на перјето работат од 1.000 до 12.000 птици на час. Во една полска кланица, униформната контрола на вриењето намалила остатоците од перје за 80% и зголемила приходот од месо од класа А за пет точки. Единствената PLC контрола поврзува секоја фаза, давајќи на супервизорите вистински податоци и брз, конзистентен старт на секоја смена.
Побарајте понуда

Студија на случај

Ажурирање на кланицата за бројлери во Полска

Еден полски производител на пилешко месо го обновил својот претпријатен линија со нашата опрема за кланење на пернато, со капацитет од 9.000 птици на час. Контролираното оневозможување и автоматизираното исцедување на крв намалиле контракциите и појавата на модрини, додека прецизните модули за вриење и отстранување на перјата намалиле остатоците од перја за 80%. Приносот на класа А се зголемил за пет точки во првиот квартал, а сензорите за проследливост регистрирале секој труп за извоз во ЕУ. Чистењето според CIP методот поминало ветеринарна ревизија при првата посета, а потрошувачката на вода се намалила за 22% благодарение на рециклирањето на водата во процесот на вриење. Менаџментот припишал овој напредок за осигурување на три нови договори со продавници, наведувајќи последователно качество на кожата и доверлива количина во текот на врховниот празнични период во строгите извозни пазари.

Бразилска фабрика за влажен климат

Бразилски производител во услови на висока влажност заменил старата опрема за клане со нашата нерѓослива опрема за клане на пернато стоковно добиток со капацитет од 4.500 птици на час. Модулите отпорни на корозија со контролирано вриење намалиле оштетувањата на кожата и подобриле еднаквоста на отстранувањето на перјето. Приносот од првото поминување се зголемил за 7%, а табелата за управување со еден оператор го скратила времето за преминување на половина. Локалните техничари биле обучени за проактивно одржување за да се ограничи простојот во периодот на врховен жетвен тек. Во првата година неделната производствена количина се зголемила за 38%, додека повторната обработка опаднала, што ја позиционирало фабриката да влезе на соседните извозни пазари. Ажурирањето се вратило во помалку од двадесет месеци со производство во две смени.

Виетнамски центар за договорни производители

Еден виетнамски центар за договорни производители на птици го ставил во употреба нашето опрема за клане на пернати во кланица со капацитет од 2.000 птици по смена, за да спречи продажба на живи птици по ниски цени. Контролираното онемување и автоматизираното облажување-одперување работеле со електрична енергија од фармата со резервен генератор, а првата инспекција од страна на провинцијалните власти била успешно помината. Производителите започнале да продаваат ладено пилешко во влажните пазари, што ги зголемило чистите приходи за 28%, додека смртноста при транспортирање опаднала до скоро нула. Системот за чистење на место (CIP) брзо се ресетирал помеѓу партиите, а униформното одперување ја задржало контаминацијата на ниво на минимум. Сега кооперативата планира втора рута за покривање на повеќе села во периодот на пораст на барањето за празнични случаи низ делтата.

Поврзани производи

Нашиот опремен за клане на пернато добиток го определува квалитетот на трупчетата уште од самото почетно стадиум, покривајќи ги стадиумите на оглушување, исцрпување на крвта, вриење и отстранување на перјата со прецизност што повеќето погони не ја имаат. Секоја површина со која се допира производот е изградена од нерѓослив челик за храна со хигиенични заварувања, наклонет дренаж и поврзани системи за чистење во местото (CIP), што овозможува брзо чистење и подготвеност за ревизии. Контролираното оглушување го подобрува благосостојбата на животните и намалува загубите поради контузии, додека автоматизираната температура на вриење и брзината на отстранување на перјата се прилагодени според видот за заштита на кожата и максимален принос. Капацитетот варира од 1.000 до 12.000 птици на час, а контролата преку единечен ПЛК поврзува сите фази за реално следење на протокот и температурата. Во еден полски погон, униформната контрола на вриењето намалила остатоците од перја за 80 % и зголемила приносот на трупчета од класа А за пет процентни точки, што покажува како првата линија го одредува целокупниот марж на погонот. Доставуваме комплетна инсталација, обука за оператори, резервни делови и далечинска дијагностика, така што вашата опрема за клане ќе работи сигурно од првиот ден и ќе исполнува стандарди за HACCP, халаал и извоз во ЕУ со потполна сигурност.

Често поставувани прашања

Кои фази ги опфаќа опремата за клане?

Нашата опрема за клане на пернати во кланица ги опфаќа фазите онемување, исцедување на крв, облажување и одперување – првите фази во кои се одредува квалитетот на кожата и приносот. Овие фази можеме да ги интегрираме со вашата опрема за извадување на внатрешностите и ладење за целосен производствен тек.
Да. Контролираното онемошување пред крвопускањето го намалува стресот и контузиите од конвулзии, што ја подобрува благосостојбата и квалитетот на месото. Дизајнот е во согласност со халал и стандардните протоколи, што ви помага да ги поминете ревизиите при првата инспекција.
Многу прецизно. Ние ги прилагодуваме температурата на скларувањето и брзината на отстранување на перјата според видот на птица, а во една полска фабрика ова намалило остатоците од перја за 80% и зголемило приходот од производи од класа А за пет точки. Еднаквоста го штити кожестото ткиво и го намалува потребниот повторен работен процес.
Од 1.000 до 12.000 птици на час, соодветно на вашата постройка и пазар. Модуларниот дизајн ви овозможува подоцна да го проширите капацитетот без да заменувате системот за контрола или да го преправате распоредот.
Ние обезбедуваме инсталација, пуштање во употреба, обука, комплети со резервни делови и далечинска дијагностика. Плановите за проактивно одржување и брзата реакција го држат простојот на минимум и им помагаат на вашите вработени да одржуваат номиналниот капацитет во секоја смена.

Поврзана статија

Како мобилниот кланик носи капацитет за преработка директно до оддалечените фарми со птици?

04

Jun

Како мобилниот кланик носи капацитет за преработка директно до оддалечените фарми со птици?

Преопределяње на инфраструктурата за клане за географски расипани фарми. Преработката на птица во изолирани региони секогаш била логистички проблем. Фиксираните кланици бараат големи капитални вложувања, централизирани маршрути за собирање и доверливи кол...
ПОГЛЕДАЈТЕ ПОВЕЌЕ
Зошто е критична соодветната температура на потопувањето за ефикасноста на отстранувањето на перјето во кланица за пилета?

17

Jun

Зошто е критична соодветната температура на потопувањето за ефикасноста на отстранувањето на перјето во кланица за пилета?

Прозорецот за потопување: деликатен баланс помеѓу ослободувањето на перјето и интегритетот на кожата. Потопувањето е мостот помеѓу крвопуснувањето и исцрпувањето во кланица за пилета. Птиците минуваат низ резервоар со загреана вода, а топлината ги олабавува фоликулите на перјето...
ПОГЛЕДАЈТЕ ПОВЕЌЕ
Како механичкиот систем за клане на пилета го минимизира прекршувачката на коските во споредба со рачните методи?

22

Jun

Како механичкиот систем за клане на пилета го минимизира прекршувачката на коските во споредба со рачните методи?

Проблемот со прекршувачката на коските за кој никој не зборува Влезете во која било птичарница со средна големина и прашајте го менаџерот за контрола на квалитетот за неговиот најголем проблем. Веројатно, прекршувачката на коските ќе биде меѓу првите места. Не станува збор за драматичните сложени фрактури, б...
ПОГЛЕДАЈТЕ ПОВЕЌЕ
Напредна оптимизација на прилагодена опрема за клане на пилета

10

Jul

Напредна оптимизација на прилагодена опрема за клане на пилета

Потребата од прилагодување во преработката на пернато живина Линиите за преработка на пернато живина изгледаат слично од далечина — куки, транспортери, складери, отстранувачи на перја, станции за исцедување. Но, ако се приближите, разликите стануваат очигледни. Една фабрика работи со 12.000 б...
ПОГЛЕДАЈТЕ ПОВЕЌЕ

Тестимонијални на Купувачи

Пјотр Ковалски

Нашата прва линија беше слабата точка сè додека не инсталиравме ова опрема за клане на птици. Остатоците од перја намалени за 80%, приносот на птици од класа А пораснал за пет точки, а нашата ревизија според стандардите на ЕУ била успешна при првата проверка. Контролираното онеспособување исто така подобрило резултатите во врска со благосостојбата на животните. Потоа следеа три нови договори со продавачи. Поддршката од пускањето во употреба до секојдневните работни циклуси беше одлична.

Луиза Ферера

Во нашата влажна клима, ова нерѓослива опрема за клане конечно ги реши проблемите со скршувачки на кожата и корозијата. Приносот пораснал за 7%, времето за преуредување се скратило за половина, а системот за чистење во местото (CIP) е лесен за користење од страна на нашиот тим. Неделниот излез пораснал за 38% за една година, а периодот на вратување на инвестицијата бил помалку од двадесет месеци. Поверлива опрема која се придружена со брза локална обука.

Побарајте бесплатна понуда

Нашиот претставник ќе ве контактира набрзо.
Е-пошта
Име
Име на компанијата
Мобилен телефон/WhatsApp
Порака
0/1000
Квалитетот се поставува на првата линија

Квалитетот се поставува на првата линија

Вредноста на трупчето во голема мера е фиксирана во текот на оглушувањето, исцедувањето на крвта, вриењето и отстранувањето на перјата, па затоа нашата опрема за клане на птици во кланиците посебно се фокусира на прецизноста точно на овие фази. Контролираното оглушување ги намалува контузиите предизвикани од конвулзии, а истовремено ја подобрува благосостојбата на животните, додека автоматизираните модули за вриење и отстранување на перјата го штитат кожата од штети кои обично се предизвикани од рачна работа. Во една полска кланица, униформната контрола на процесот на вриење намалила остатоците од перја за 80% и зголемила приносот на производи од класа А за пет бода, што докажува дека првата линија од процесот го одредува профитот на целиот погон. За купувачите, правилното извршување на клането значи помалку повторни работи, подобри ревизии и повисоки цени на следните фази од производството. Единствената PLC-контрола осигурува последователност на секоја фаза, па така квалитетот повеќе не зависи од расположението на операторот, туку од инженерски дефинирани и повторливи поставки кои важат за секоја смена.
Благосостојба и соодветност според дизајн

Благосостојба и соодветност според дизајн

Нашиот опремен за клане на пернато стока се однесува кон благосостојбата и соодветноста како кон инженерски барања, а не како дополнителни функции. Контролираното онеспособување пред исцрпувањето на крвта го намалува стресот и исполнува халал и стандардни протоколи, додека одвоените чисти и мрсни зони со целосен CIP систем спречуваат прекрштување на контаминацијата. Сензорите за проследливост регистрираат температура, тежина и принос за секоја птица, што задоволува HACCP и ознаките за извоз во ЕУ кои ги бараат продавачите. Сите површини со кои се допираат производите се изработени од хигиеничен нерѓосувачки челик со заварени врски и со наклонето дренажно решение што овозможува потполно почиствање помеѓу партиите. За извозници и сертифицирани објекти, ова дисциплина претставува хуман, чист прв ред кој ги поминува ревизиите и осигурува долготрајни договори со продавачите со целосна доверба.
Масштабно клане од 1.000 до 12.000

Масштабно клане од 1.000 до 12.000

Нашиот опремен за клане на пернато стоковно има можност за проширување според вашето бизнис-растење, од 1.000 до 12.000 птици на час, без потреба од повторно дизајнирање на поставката. Започнете со контролирано онесвестување и исцрпување на крвта, а потоа додадете модули за прецизно вриење и отстранување на перјата со растот на производството, сите под еден ПЛК. Бидејќи станциите го делат истиот хигиеничен дизајн и компатибилност со системот за чистење во местото (CIP), проширувањето никогаш не усложнува санитацијата или ревизиите. Купувачите добиваат еден одговорен партнер за инженеринг, инсталација и поддршка, што го намалува проектниот ризик и скратува патот од првата мала линија до целосно капацитетна сертифицирана производствена линија. За растечките фабрики, ова скалабилност го заштитува вашиот инвестиционен капитал и ја задржува маргиналната профитабилност во согласност со побарувачката.

Побарајте бесплатна понуда

Нашиот претставник ќе ве контактира набрзо.
Е-пошта
Име
Име на компанијата
Мобилен телефон/WhatsApp
Порака
0/1000