Наше обладнання для забою птиці на птахоабатоїрах визначає якість тушок уже на початковому етапі — від оглушення й кровопускання до зварювання й видалення пера — з точністю, якої бракує більшості підприємств. Ми виготовляємо всі поверхні контакту з харчової нержавіючої сталі з гігієнічними зварними швами, похилими каналами для стоку рідини та з’єднаннями для промивання «CIP», що дозволяє швидко проводити санітарну обробку та забезпечує готовність до аудиту. Контрольоване оглушення поліпшує благополуччя птиці й зменшує втрати через синці, а автоматичне регулювання температури зварювання та швидкості видалення пера налаштовується окремо для кожного виду, щоб захищати шкіру й максимізувати вихід продукції. Пропускна спроможність становить від 1 000 до 12 000 птахів на годину, а керування всіма етапами здійснюється за допомогою одного ПЛК, що забезпечує оперативний контроль над продуктивністю та температурою в реальному часі. На польському підприємстві уніфікований контроль процесу зварювання зменшив залишки пера на 80 % та підвищив частку тушок класу «А» на п’ять відсоткових пунктів — це демонструє, як саме передова лінія визначає загальну рентабельність усього підприємства. Ми забезпечуємо повну інсталяцію, навчання операторів, запасні частини та віддалену діагностику, щоб ваше забійне обладнання надійно працювало з першого дня й без проблем відповідало вимогам HACCP, халяль та стандартам ЄС для експорту.
04
Jun
17
Jun
22
Jun
10
Jul
EN
