معدات الذبح الحلال للدواجن لدينا مصممة وفقًا لمعايير الصعق المُطابِقة والفصل الصارم، بحيث تُدمج شهادة الحلال منذ أول عملية لحام بدلًا من إضافتها لاحقًا. ونصنع كل الأسطح المتلامسة مع الغذاء من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للأغذية، مع لحامات هيجينية، وتصريف مائل، ووصلات تنظيف بالغسيل الدائري (CIP) التي تضمن نظافةً شاملةً وقابلةً للتكرار. كما تمنع المناطق المنفصلة النظيفة والملوثة انتقال التلوث عبر الانتقالات، وتُسجِّل أجهزة الاستشعار الخاصة بإمكانية التتبع درجة الحرارة والوزن والإنتاج لكل طائر. وتدعم هذه الوثائق أنظمة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وشهادات الحلال التي يطلبها تجار التجزئة الحديثون ومستوردو دول الخليج. وتتراوح الطاقات الإنتاجية بين ٢٠٠ و١٢٠٠٠ طائر في الساعة، ويتم ربط جميع المراحل بواسطة وحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة واحدة (PLC) لتوفير رؤية مباشرة حية. وفي مصنع بماليزيا، أدّى استخدام نظام الصعق البصري المُطابِق إلى رفع العائد بنسبة ٥٪ واجتاز تدقيق دول الخليج بنجاح من المحاولة الأولى. ونوفر لك خدمات التركيب والتدريب وقطع الغيار والتشخيص عن بُعد، لضمان تشغيل خط الإنتاج الحلال لديك بكفاءة وموثوقية، وتحقيق متطلبات الشهادات من اليوم الأول.
04
Jun
17
Jun
25
Jun
10
Jul
EN
