آلات ذبح الدواجن: انخفاض بنسبة ٣٥٪ في تكاليف الصيانة، وبطاقة إنتاج تتراوح بين ١٠٠٠ و١٢٠٠٠ طير/ساعة

+86-18866172299
جميع الفئات
آلات ذبح الدواجن المصممة لتحمل الاستخدام اليومي المكثف

آلات ذبح الدواجن المصممة لتحمل الاستخدام اليومي المكثف

لقد صُمّمت آلاتنا الخاصة بذبح الدواجن لتلبية وتيرة العمل المتسارعة في المصانع التجارية، حيث تفشل المكونات الضعيفة خلال أشهر قليلة. ونصنع كل جهاز من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للأغذية، مع محركات مغلقة بالكامل، ولحامات هيجينية، وأسطح جاهزة لعملية التنظيف بالدوران (CIP) التي تتحمل غسل الضغط العالي. وتتراوح الطاقات الإنتاجية بين ١٠٠٠ و١٢٠٠٠ طائر في الساعة عبر ماكينات الصعق، والغمر في الماء الساخن، وإزالة الريش، والاستخراج، والتبريد. وفي مصنع تركي، عملت أسطوانات إزالة الريش لدينا لمدة ١٨ شهرًا دون الحاجة إلى استبدال أي من المحامل، مما خفض تكاليف الصيانة بنسبة ٣٥٪. ويتم التحكم في جميع الآلات بواسطة وحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة (PLC) واحدة، ما يتيح للمشرفين الوصول إلى بيانات حية والاستجابة السريعة للأعطال، وبالتالي الحفاظ على استمرارية الإنتاج حتى خلال فترات الذروة.
احصل على عرض أسعار

دراسة حالة

مصنع متكامل في تركيا

كانت شركة تركية متكاملة لمعالجة اللحوم بحاجة إلى آلات لا تتعطل أثناء التشغيل على ثلاث ورديات. وقد تم تصميم آلات الذبح الخاصة بنا للدواجن، والتي تبلغ طاقتها الاستيعابية ٧٠٠٠ طائر في الساعة، بحيث تستخدم محامل مغلقة وأسطوانات من الفولاذ المقاوم للصدأ في عمليات إزالة الريش والتنظيف الداخلي. وعلى امتداد ثمانية عشر شهرًا، لم تسجّل المنشأة أي تغيير في المحامل، وحقّقت خفضًا بنسبة ٣٥٪ في تكاليف الصيانة مقارنةً بالعلامة التجارية السابقة التي كانت تستخدمها. كما نجحت فصل العمليات وفق متطلبات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ونظام التنظيف أثناء التشغيل (CIP) في اجتياز التدقيق عند أول زيارة، بينما سجّلت أجهزة الاستشعار الخاصة بإمكانية التتبع كل دفعةٍ على حدةٍ لغايات التصدير. وعزى الإدارة استقرار الإنتاج، خاصةً خلال ذروة الطلب في شهر رمضان، إلى متانة هذه الآلات، إذ كان انقطاع التشغيل خلال تلك الفترة سيؤثّر سلبًا على المبيعات بشكل كبير في موسم الذروة النشط في المنطقة.

شركة مصرية لتصدير المنتجات

قام مُصدِّر مصري إلى دول الخليج بتثبيت آلات الذبح الداجني الخاصة بنا في مسلخٍ يُعالِج ٥٠٠٠ طائر في الساعة، مع استخدام طريقة الإذهال الحلال وتبريد الهواء. وقد تحمَّلت التصاميم المقاومة للتآكل عمليات الغسل الرطبة في البيئات الرطبة دون أي تأثر، كما سهَّل لوحة التحكم المركزي (PLC) ذات الوحدة الواحدة إعداد التشغيل اليومي للفرق العاملة المتناوبة. وارتفعت نسبة الناتج من المحاولة الأولى بنسبة ٦٪، ونجحت منظومة التنظيف في الموقع (CIP) في اجتياز تفتيش استيراد دول الخليج من أول محاولة. وقلَّل المصنع استهلاك المياه بنسبة ١٨٪ من خلال دوائر إعادة تسخين المياه المستخدمة في عملية التسخين الأولي، ما أدى إلى خفض تكاليف المرافق. وخلال سنة واحدة، زاد حجم الصادرات الأسبوعي بنسبة ٣٠٪، وساهمت موثوقية الآلات في الحصول على عميل ثانٍ في دول الخليج يطلب شحناتٍ متناسقة ومُعتمدة.

تعاونية مرتفعات بيرو

كانت تعاونية بيروية في المرتفعات بحاجة إلى معدات قوية لذبح الدواجن، مُصمَّمة لتناسب الهواء الرقيق والليالي الباردة. وهندسنا معدات مدمجة تُعالِج ٧٠٠ طائر في كل وردية، مزودة بمحرقات مُ calibrated للارتفاع عن سطح البحر ونظام تنظيف (CIP) يعمل بالطاقة الشمسية دون اتصال بالشبكة الكهربائية. وشمل الاختبار المصنعِي في المصنع كل لحام وكل مستشعر قبل الشحن. واجتاز الجهاز الفحص الوطني عند أول تشغيل له، وقامت الطواقم المدربة بخدمة ثلاث قرى بشكل دوري. وبذلك انتهت عملية نقل الحيوانات الحية عبر الممرات الخطرة، مما قلَّل الخسائر وحسَّن السلامة. وأشاد العمدة بمتانة المعدات، ملاحظًا أن أي مورد من الموردين المدرجين في الكتالوجات لا يمكنه تكييف معداته مع بيئةٍ نائيةٍ ومحددةٍ كهذه وبسعرٍ عملي.

المنتجات ذات الصلة

ماكينات الذبح الداجني لدينا مصممة لتحمل ظروف المصانع التجارية القاسية، حيث تفشل المكونات الرقيقة وتوقف خط الإنتاج. ونصنع كل ماكينة من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للأغذية، مع محركات مغلقة بالكامل، ولحامات هيجينية، وأسطح جاهزة للتنظيف بالماء تحت الضغط (CIP)، وهي أسطح تتحمّل غسلها اليومي عالي الضغط والظروف الرطبة وال corrosive. وتتراوح الطاقات الإنتاجية بين ١٠٠٠ و١٢٠٠٠ طائر في الساعة عبر ماكينات التخدير، والغمر في الماء الساخن، وإزالة الريش، والاستخراج، والتبريد، كما تربط وحدة تحكم PLC واحدة جميع الماكينات معًا لتوفير رؤية مباشرة لمعدل العائد، ودرجة الحرارة، والأعطال. وفي مصنع تركي، عملت طبول إزالة الريش الخاصة بنا لمدة ثمانية عشر شهرًا دون الحاجة إلى استبدال المحامل، مما خفض تكاليف الصيانة بنسبة ٣٥٪ وحافظ على استقرار الإنتاج خلال فترات الذروة. وتضمن التجهيزات المقاومة للتآكل والمحركات الاحتياطية الحماية من الأعطال التي تعاني منها الماكينات الرخيصة. ونوفر لك خدمات التركيب، وتدريب المشغلين، وقطع الغيار، والتشخيص عن بُعد، لضمان تشغيل معداتك بشكلٍ موثوقٍ وملائمٍ لمعايير HACCP وحلال والتصدير إلى الاتحاد الأوروبي طوال عمرها التشغيلي الطويل.

الأسئلة الشائعة

ما مدى متانة معداتكم؟

عالية جدًّا. فنحن نصنعها من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للأغذية، مع محركات مغلَّفة ولحامات صحية تتحمل غسلها اليومي. وفي مصنع تركي، عملت أسطوانات إزالة الريش لدينا لمدة ثمانية عشر شهرًا دون الحاجة لتغيير أي من المحامل، ما خفَّض تكلفة الصيانة بنسبة ٣٥٪.
من ١٠٠٠ إلى ١٢٠٠٠ طائر في الساعة عبر جميع الآلات الأمامية والوسطى. ونُكيّف التكوين وفقًا لمبناك ومرافقك وسوقك، كما أن التصميم الوحدوي يتيح التوسع دون الحاجة إلى استبدال نظام التحكم الخاص بك.
نعم. وتفي كل آلة بمعايير نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) من خلال وجود مناطق منفصلة، ونظام تنظيف متكامل (CIP)، وإمكانية تتبع الدفعات. ونُكيّف الآلات لتتوافق مع متطلبات الحلال ونوفّر المستندات اللازمة للتصدير، ما يساعد العملاء على اجتياز عمليات التدقيق في أول تفتيش.
نعم. وتتكامل آلاتنا مع العديد من التخطيطات، مما يسمح لك باستبدال محطة واحدة ضعيفة أو معطّلة دون غيرها. ونقيّم تدفق الإنتاج لديك ونوصي بتحديثات مستهدفة ترفع نسبة وقت التشغيل الفعلي دون الحاجة لإعادة البناء الكامل.
نقدِّم خدمات التوريد والتركيب والتشغيل الأولي والتدريب وعلب قطع الغيار والتشخيص عن بُعد. كما تساهم جداول الصيانة الوقائية والاستجابة السريعة في الحد من أوقات التوقف عن التشغيل ومساعدة فريقك على الحفاظ على الطاقة الإنتاجية المُقرَّرة.

مقال ذو صلة

كيف تنقل المسلخ المتنقِّل القدرة الإنتاجية مباشرةً إلى مزارع الدواجن النائية؟

04

Jun

كيف تنقل المسلخ المتنقِّل القدرة الإنتاجية مباشرةً إلى مزارع الدواجن النائية؟

إعادة تحديد بنية التجهيزات الخاصة بالذبح لتلبية احتياجات المزارع المنتشرة جغرافيًّا: كان تجهيز الدواجن في المناطق المعزولة دائمًا يشكِّل عبئًا لوجستيًّا كبيرًا. وتتطلَّب المسلخات الثابتة استثمارات رأسمالية ضخمة، وطرق جمع مركزية، وتوافر مرافق تبريد موثوقة...
عرض المزيد
لماذا يُعتبر ارتفاع درجة حرارة التسخين المناسبة أمرًا بالغ الأهمية لفعالية إزالة الريش في مسلخ الدجاج؟

17

Jun

لماذا يُعتبر ارتفاع درجة حرارة التسخين المناسبة أمرًا بالغ الأهمية لفعالية إزالة الريش في مسلخ الدجاج؟

نافذة التسخين: توازن دقيق بين إفلات الريش وسلامة الجلد. يُعد التسخين جسرًا بين مرحلتي النزيف والنتف في مسلخ الدجاج. حيث تمر الطيور عبر خزانٍ من الماء الساخن، فتؤدي الحرارة إلى إرخاء بصيلات الريش...
عرض المزيد
كيف يقلل نظام الذبح الميكانيكي للدجاج من كسر العظام مقارنةً بالطرق اليدوية؟

22

Jun

كيف يقلل نظام الذبح الميكانيكي للدجاج من كسر العظام مقارنةً بالطرق اليدوية؟

مشكلة كسر العظام التي لا يتحدث عنها أحد. ادخل أي مصنع متوسط الحجم لتجهيز الدواجن واسأل مدير ضبط الجودة عن أكبر مشكلة تواجهه. ومن المرجح أن يكون كسر العظام من بين أبرز هذه المشكلات. وليس المقصود هنا الكسور المعقدة الصارخة، بل...
عرض المزيد
تحسين متقدّم لمعدات ذبح الدجاج المخصصة

10

Jul

تحسين متقدّم لمعدات ذبح الدجاج المخصصة

ضرورة التخصيص في معالجة الدواجن: تبدو خطوط معالجة الدواجن متشابهةً عند النظر إليها من بعيد—أغلال، وناقلات، وأجهزة سلق، وأجهزة نزع الريش، ومحطات استخراج الأحشاء. ولكن عند الاقتراب أكثر، تصبح الاختلافات واضحة. فبعض المصانع تعمل بسعة ١٢٠٠٠ دجاجة في الساعة...
عرض المزيد

شهادات العملاء

علي دمير

كانت معداتنا السابقة تتعطل باستمرار حتى بعد التحول إلى هذه المعدات. فقد عملت معدات الذبح الداجني هذه لمدة ثمانية عشر شهرًا دون الحاجة لتغيير أي من المحامل، وقلّلت تكاليف الصيانة بنسبة ٣٥٪. كما تم اجتياز تدقيق الحلال والتصدير في المرة الأولى، ويُسهّل نظام التحكم المنطقي القابل للبرمجة (PLC) تحديد الأعطال. وقد غطّت الإيرادات الثابتة الناتجة عن الإنتاج المستمر خلال ذروة شهر رمضان تكلفة الترقية في فترة وجيزة.

يارا حداد

في مصنعنا التصديري الرطب، لا تتآكل هذه الآلات إطلاقًا. وارتفعت العائدات بنسبة 6%، وانخفض استهلاك المياه بنسبة 18%، واجتاز نظام التنظيف المركزي (CIP) تدقيق دول الخليج من المحاولة الأولى. كما ازداد حجم الصادرات الأسبوعي بنسبة 30% خلال سنة واحدة. والآلات الموثوقة، المدعومة بخدمات دعم سريعة الاستجابة، تحافظ على رضا عملائنا في دول الخليج.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الهاتف المحمول / واتساب
رسالة
0/1000
مُصمَّمة لتَحمُل ثلاث ورديات عمل

مُصمَّمة لتَحمُل ثلاث ورديات عمل

تشغل المصانع التجارية آلاتِها بجدٍّ، وقد صُمِّمت آلات الذبح الداجني لدينا خصيصًا لتحمل هذا الاستخدام المكثف. وتتميَّز محاملها المغلَّفة، والأسطوانات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، واللحامات الهيجينية بقدرتها على مقاومة غسل الضغط العالي والمواد الكيميائية التنظيفية المسببة للتآكل، والتي تدمِّر الآلات الرخيصة الصنع. ففي مصنع تركي، عملت أسطوانات إزالة الريش الخاصة بنا لمدة ثمانية عشر شهرًا دون الحاجة إلى تغيير المحامل، ما قلَّل تكاليف الصيانة بنسبة 35% وحافظ على استقرار الإنتاج حتى خلال ذروة شهر رمضان. أما بالنسبة للمشترين، فإن المتانة تعني توقُّفات أقل، وفواتير صيانة أقل، وإنتاجٌ يمكنهم ضمانه لعملائهم حتى في المواسم المزدحمة، حينما تكون تكاليف التوقف عن التشغيل أعلى ما تكون.
آلات تتواصل مع وحدة تحكم واحدة

آلات تتواصل مع وحدة تحكم واحدة

آلات الذبح الداجني لدينا متصلة بنظام تحكم مركزي واحد (PLC)، لذا فإن كل جهاز يُبلغ في الوقت الفعلي عن العائد ودرجة الحرارة والأعطال. ويتمكن المشرفون من اكتشاف أي انحراف في درجة حرارة السَّلق أو أي تباطؤ في حركة الأسطوانة قبل أن يتسبب ذلك في إتلاف المنتج، كما يمكن تبديل البرامج التشغيلية بسلاسة بين الأنواع المختلفة من الدواجن. وتتميز جميع الآلات بتصميم هجيني من الفولاذ المقاوم للصدأ يراعي معايير النظافة، وهي متوافقة مع أنظمة التنظيف التلقائي (CIP)، ما يجعل عمليات التعقيم بسيطة ويسهّل اجتياز عمليات التدقيق. وتُسجِّل أجهزة الاستشعار الخاصة بإمكانية التتبع بيانات كل دفعة لضمان الامتثال لمتطلبات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) والشهادات الحلال ومتطلبات التصدير إلى الاتحاد الأوروبي. وللمصانع التي تتعامل مع كميات كبيرة وتواجه متطلبات تدقيق صارمة، فإن وجود نظام تحكم مركزي واحد يحوّل صفًّا من الآلات إلى خط إنتاجٍ هادئٍ ومُوثَّقٍ وقابلٍ للتصديق.
تخفيض التكلفة من خلال الموثوقية

تخفيض التكلفة من خلال الموثوقية

تقلّ تكلفة آلات الذبح الداجني لدينا على مدار عمرها الافتراضي لأنها نادرًا ما تتوقف، وهذه الموثوقية مُصمَّمة هندسيًّا وليس محض صدفة. وتمنع التصاميم المقاومة للتآكل والمحركات المغلَّفة والمكونات الاحتياطية الفشلات التي تعاني منها الآلات الرخيصة، بينما تُقلِّل الأسطح الجاهزة للتنظيف بالغسيل الحلقي (CIP) من وقت التنظيف اليومي. وفي مصنعٍ مصري، خفضت هذه الآلات استهلاك المياه بنسبة ١٨٪ وساهمت في زيادة حجم الصادرات بنسبة ٣٠٪ خلال سنة واحدة. ويُبلغ المشترون عن انخفاض إجمالي تكلفة الملكية نظرًا لانخفاض تكاليف الصيانة وفترة التوقف عن التشغيل. وللمشغلين الذين يزنون السعر مقابل وقت التشغيل الفعلي، تُعَدُّ الآلات المتينة استثمارًا يُحقِّق عائدًا عبر إنتاجٍ ثابتٍ ومصدَّقٍ.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الهاتف المحمول / واتساب
رسالة
0/1000