معدات مسلخ الدواجن الكاملة | حلول خطوط جاهزة للتشغيل

+86-18866172299
جميع الفئات
معدات مسلخ الدواجن الكاملة، نطاق جاهز للتشغيل الفوري

معدات مسلخ الدواجن الكاملة، نطاق جاهز للتشغيل الفوري

توفر معدات مسلخ الدواجن الكاملة لدينا المصنع بأكمله، من استلام الطيور حتى التعبئة، ضمن نطاق جاهز للتشغيل الفوري، مما يسمح لك بالتعامل مع شريك واحد فقط بدلًا من التعامل مع عدة أطراف. وتُصنع هذه المعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص لقطاع الأغذية، مع تقسيم المنشأة إلى مناطق منفصلة ونظام تنظيف تلقائي (CIP)، وهي متوافقة مع معايير نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) والمعايير الإسلامية (الحلال). وتتراوح الطاقة الإنتاجية بين ٢٠٠ و١٢٠٠٠ طائر في الساعة، ويتم ربط جميع مراحل التشغيل عبر وحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة (PLC) واحدة لتوفير بيانات حية. وفي تعاونية إثيوبية، ساهمت خط الإنتاج الكامل في زيادة الهامش بنسبة ٢٩٪ واجتاز فحص التفتيش بنجاح من المحاولة الأولى. وبما أن التصميم والبناء والتركيب والتدريب يتم ضمن نطاق واحد، فإن الجداول الزمنية تبقى قابلة للتنبؤ، ويبدأ المصنع إنتاجه المعتمد بشكل أسرع.
احصل على عرض أسعار

دراسة حالة

تعاونية مرتفعات إثيوبيا

كانت تعاونية في المرتفعات الإثيوبية بحاجةٍ إلى مسلخٍ كاملٍ دون الحاجة إلى التنسيق مع مورِّدين متعددين. وقد قدَّمنا لها معدات مسلخ دواجن كاملة، بسعة ٨٠٠ طائرٍ لكل وردية، مركَّبة على مقطورة تزور نقاط الجمع. وبدأ التشغيل الفعلي للمسلخ خلال خمسة أيام فقط، بدءًا من عملية التَّذهيب وصولًا إلى التبريد، باستخدام الطاقة المحلية مع وجود مولِّد احتياطي. وساعد الفصل وفق معايير نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ونظام التنظيف في الموقع (CIP) في اجتياز التفتيش الوطني عند أول مراجعة. كما انخفض وقت النقل إلى السوق من ثلاث ساعات إلى أقل من ساعة واحدة، مما قلَّل من الخسائر الناتجة عن الإجهاد الذي يُسبِّبه النقل. وأبلغ الأعضاء عن ارتفاع قيمة المنتج عند بوابة المزرعة بنسبة ٢٩٪، وتم إنشاء خمس وظائف محلية، مع خطط لتدوير هذه الوحدة بين أربع تعاونيات خلال موسم الذروة ضمن نطاق عمل متكامل.

تحالف المزارع الصغيرة في كولومبيا

كانت هناك تحالف كولومبي يضم مزارعين صغار لتربية الدجاج يرغبون في بيع منتجاتهم مباشرةً في بوغوتا دون المرور عبر شركات معالجة كبيرة. وفرنا لهم معدات مسلخ دواجن كاملة تُعالج ٨٥٠ طيرًا في كل وردية، مركّبة على مقطورة مبردة تربط المزارع بشبكة التبريد. وساهمت عملية التبريد بالهواء والقدرة على تتبع المنتجات في إعداد سجلات تصلح للتصدير، كما أن نظام التنظيف في الموقع (CIP) نجح في اجتياز التدقيق الوطني من المحاولة الأولى. وتمكن المزارعون من تحقيق قيمة أعلى بنسبة ٢٨٪ من خلال البيع المباشر للتجزئة، بينما أدّى تقليل مسافات النقل إلى تحسين حالة الطيور. ودرّب التحالف ثلاثة مشغلين، ويُدار النظام حاليًّا ضمن دائرة أسبوعية، مع إعادة استثمار الأرباح في تعاونيات علف الدواجن. وقد ساهم تنفيذ نطاق عمل متكامل في الحفاظ على جدوى المزارع العائلية في مواجهة المنافسة المتزايدة من الشركات الكبرى.

تعاونية نهر كمبوديا

كانت تعاونية كمبودية تقع على ضفاف نهر تفتقر إلى أي مسلخٍ قريب، ما أدّى إلى فقدانها جزءًا من طيورها بسبب النقل الطويل. ولذلك، قمنا بتثبيت معدات مسلخ دواجن كاملة بطاقة إنتاجية تبلغ ١١٠٠ طائر لكل وردية، مع نظام تنظيف مساعد بالطاقة الشمسية (CIP) ونظام طاقة هجين يعتمد على الشبكة الكهربائية في مركز رئيسي. وقام بتشغيل الخط فريق من البائعين المحليين المدربين تحت إشراف بلدي. وبذلك وصل لحم الدجاج الطازج إلى القرى خلال ساعات، مما خفض واردات اللحوم المجمدة بنسبة ٥٢٪ خلال ثلاثة أشهر. كما انخفض عدد شكاوى سلامة الأغذية، ونقلت التعاونية لاحقًا الوحدة إلى مركز رئيسي ثانٍ خلال الاحتفالات، ما أثبت أن نطاق العمل الكامل قادرٌ على التكيُّف مع متطلبات المناطق الريفية.

المنتجات ذات الصلة

توفر معدات مسلخ الدواجن الكاملة لدينا المصنع بكامله، بدءًا من استلام الطيور الحية ومرورًا بالتخدير والغمر في الماء الساخن وتنعيم الريش وإزالة الريش وتفكيك الأحشاء وتبريد اللحم وتجزئته وفصل العظام وتغليفه، كمشروع جاهز واحد يمكنك الوثوق به. ونُصنّع كل الأسطح التي تتلامس مع المواد الغذائية من الفولاذ المقاوم للصدأ العذائي من النوع 304 أو 316، مع لحامات صحية ومنحدرات لتصريف المياه ووصلات تنظيف تتم عبر أنظمة الغسيل المركزي (CIP) لتسهيل عمليات النظافة والاستعداد بسرعة لعمليات التفتيش. ويقوم نظام التحكم الآلي المركزي القائم على وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC) بربط جميع المراحل معًا، مما يوفّر رؤيةً فوريةً للإنتاجية والعائد ودرجة الحرارة. كما تحسّن تقنيات التقطيع المدعومة بالرؤية الحاسوبية والوزن الآلي اتساق أحجام الأجزاء وتقلل الهدر، ما يحمي الهوامش الربحية. وفي تعاونية إثيوبية، حقق خط الإنتاج الكامل زيادةً في الهوامش بنسبة 29% واجتاز عملية التفتيش بنجاح من أول محاولة. وتتراوح الطاقات الإنتاجية بين ٢٠٠ و١٢٠٠٠ طائر في الساعة، ويقوم مهندسونا بتخصيص التكوين وفقًا لمبناك ومرافقك ومتطلبات أسواقك. ونوفر لك تخطيط التوزيع المكاني، ودعم الحصول على التصاريح، والتركيب، والتدريب، وقطع الغيار، والتشخيص عن بُعد، بحيث يعني المشروع الجاهز الواحد مصنعًا عاملًا ومعتمدًا وفريق عملٍ مدربٍ منذ اليوم الأول.

الأسئلة الشائعة

هل المقصود بكلمة «كامل» المصنع بأكمله؟

نعم. تشمل معدات المسلخ الكاملة للدواجن التي نقدّمها جميع مراحل العملية بدءًا من استلام الطيور وانتهاءً بالتغليف، ضمن نطاق عمل واحد جاهز للتشغيل الفوري. وبذلك تتعاملون مع شريك واحد فقط لتغطية مراحل التصميم والبناء والتثبيت والتدريب، بدلًا من التعامل مع عدة موردين، مما يضمن انتظام الجداول الزمنية.
من ٢٠٠ إلى ١٢٠٠٠ طائر في الساعة، ثابت أو متنقّل. ونُصمّم النطاق الكامل وفقًا لموقعك المناخي ومتطلبات السوق، كما أن التصميم الوحداتي يتيح التوسّع دون الحاجة إلى استبدال نظام التحكّم الخاص بك لاحقًا.
نعم. وتلتزم كل محطة بمتطلبات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، مع وجود مناطق منفصلة، ونظام تنظيف في الموقع (CIP)، وإمكانية تتبع الدفعات. ونُهيئ المحطة لتتوافق مع شروط الحلال ونوفر وثائق التصدير، مما يساعد على اجتياز عمليات التفتيش لأول مرة.
وتستغرق وحدات التشغيل المتنقلة خمسة إلى سبعة أيام لإتمام عملية التشغيل والاختبار، وذلك لأن أنظمة السباكة والتحكم تكون موصولة مسبقًا ومختبرة في المصنع. أما المصانع الثابتة فهي تعتمد على الأعمال الإنشائية، ونساعدكم في التخطيط لها للحفاظ على الجدول الزمني المحدد والنتائج المتوقعة.
ونوفّر مجموعة قطع الغيار، والتشخيص عن بُعد، بالإضافة إلى إرشادات الصيانة الوقائية. ويظل فريقنا متورّطًا بعد التشغيل، لضمان استمرار تحقيق نطاق العمل الكامل لأرباحه، والتكيف مع نمو الأسواق.

مقال ذو صلة

كيف تنقل المسلخ المتنقِّل القدرة الإنتاجية مباشرةً إلى مزارع الدواجن النائية؟

04

Jun

كيف تنقل المسلخ المتنقِّل القدرة الإنتاجية مباشرةً إلى مزارع الدواجن النائية؟

إعادة تحديد بنية التجهيزات الخاصة بالذبح لتلبية احتياجات المزارع المنتشرة جغرافيًّا: كان تجهيز الدواجن في المناطق المعزولة دائمًا يشكِّل عبئًا لوجستيًّا كبيرًا. وتتطلَّب المسلخات الثابتة استثمارات رأسمالية ضخمة، وطرق جمع مركزية، وتوافر مرافق تبريد موثوقة...
عرض المزيد
كيف يقلل نظام الذبح الميكانيكي للدجاج من كسر العظام مقارنةً بالطرق اليدوية؟

22

Jun

كيف يقلل نظام الذبح الميكانيكي للدجاج من كسر العظام مقارنةً بالطرق اليدوية؟

مشكلة كسر العظام التي لا يتحدث عنها أحد. ادخل أي مصنع متوسط الحجم لتجهيز الدواجن واسأل مدير ضبط الجودة عن أكبر مشكلة تواجهه. ومن المرجح أن يكون كسر العظام من بين أبرز هذه المشكلات. وليس المقصود هنا الكسور المعقدة الصارخة، بل...
عرض المزيد
ما هي المكونات الأساسية لمجموعة معدات الذبح الكاملة للدواجن بسعة ٢٠٠٠ طائر في الساعة؟

25

Jun

ما هي المكونات الأساسية لمجموعة معدات الذبح الكاملة للدواجن بسعة ٢٠٠٠ طائر في الساعة؟

المبنى المخصص لمعالجة ٢٠٠٠ طائر في الساعة: لا يقتصر توسيع عملية معالجة الدواجن إلى سعة ٢٠٠٠ طائر في الساعة على شراء إصدارات أكبر من نفس المعدات. بل يتطلب إعادة التفكير في تدفق العملية برمتها، بدءًا من استلام الطيور الحية وانتهاءً بالجثث المبردة. إن المصنع الذي يعمل...
عرض المزيد
كيف يحسّن معدات ذبح الدجاج المزودة بنفق نزيف مدمج كفاءة تصريف الدم؟

03

Jul

كيف يحسّن معدات ذبح الدجاج المزودة بنفق نزيف مدمج كفاءة تصريف الدم؟

نفق التصريف: أكثر من مجرد ناقل: ادخل أي مرفق متوسط أو كبير لمعالجة الدواجن، وستُظهر لك منطقة التصريف قصةً عن الانضباط العام للعملية. فبعض المصانع تشغّل خطوطًا مشدودة ونظيفة حيث تمر الجثث عبر...
عرض المزيد

شهادات العملاء

داويت بيكيل

كنا نريد نطاقًا كاملاً لمعدات مسلخ الدواجن، وليس مجموعة من الموردين. وقد قدّم هذا الحل المصنع بالكامل، واجتاز الفحص بنجاح من أول مرة، ورفع هامش ربحنا بنسبة ٢٩٪. كما أدى إلى إنشاء خمس وظائف محلية، وانخفض وقت النقل بشكل كبير. وساهم شريك واحد، من مرحلة التصميم وحتى التدريب، في جعل المشروع بأكمله سلسًا وسريع الإنجاز.

آنا جوميز

يُشغل تحالفنا معدات كاملة على مقطورة مبردة ويبيع مباشرةً إلى بوغوتا. وارتفع الهامش بنسبة ٢٨٪، واجتاز نظام التنظيف في الموقع (CIP) الفحص بنجاح من أول مرة، كما أدّى تقليل مسافات النقل إلى تحسين الجودة. ويساعد المسار الأسبوعي في الحفاظ على استدامة مزارع الأسرة. ويوفر نطاق العمل الكامل الموثوق به دعمًا وتدريبًا متواصلًا وفعالًا.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الهاتف المحمول / واتساب
رسالة
0/1000
نطاق واحد، دون تعقيد الموردين

نطاق واحد، دون تعقيد الموردين

تشمل معدات المسلخ الداجني الكاملة نطاق مسؤولية واحدًا، وتوفّرها شركتنا بشكل متكامل. فمنذ استلام الدواجن وحتى التعبئة، تشمل خدماتنا التصميم والتصنيع والتركيب والتدريب عبر شريك واحد فقط، مما يجنبكم التأخيرات والفجوات التي تُحدثها المشاريع ذات الموردين المتعددين. ففي تعاونية إثيوبية، ساهمت خط الإنتاج الكامل في رفع الهامش بنسبة 29% واجتاز الفحص الأولي بنجاح من المحاولة الأولى، وذلك بفضل التنسيق الشامل لنطاق المشروع بدلًا من التجميع العشوائي له. أما بالنسبة للمشترين، فإن وجود نطاق عمل واحد يعني جداول زمنية متوقعة، ومخاطر أقل، ومصنعًا يبدأ إنتاجه المعتمد بسرعة أكبر.
معتمد من مرحلة الاستلام حتى التعبئة

معتمد من مرحلة الاستلام حتى التعبئة

مُدمَج الامتثال في كل مرحلة من مراحل معدات المسلخ الداجني الكاملة لدينا، وليس فقط في نهايتها. وتستخدم جميع الأسطح المتلامسة مع المواد المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المعقّم، مع وجود مناطق منفصلة ونظام تنظيف شامل (CIP)، كما تسجّل أجهزة الاستشعار الخاصة بإمكانية التتبع كل دفعة لضمان الامتثال لمتطلبات تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) والشهادات الحلال ومتطلبات التصدير إلى الاتحاد الأوروبي. وبما أن الخط الإنتاجي يخضع لاختبارات مصنعية كنظامٍ متكامل، فإن عمليات التدقيق تنجح من أول مراجعة. ولعملائنا، يعني تسليم المشروع تسلم مصنعٍ معتمدٍ وجاهزٍ للإنتاج فورًا، وليس قائمةً طويلةً من الملاحظات والإصلاحات الموزعة على مورِّدين متفرّقين.
مُصمَّم خصيصًا للموقع، وجاهزٌ للتوسّع

مُصمَّم خصيصًا للموقع، وجاهزٌ للتوسّع

يتم هندسة نطاق معدات المسلخ الداجني الكاملة وفقًا لمتطلبات الموقع المحدّد والمناخ السائد والأنواع المستهدفة والمعايير المعمول بها. ونقوم بضبط عوامل العزل والمشعلات وأنظمة السباكة بما يتناسب مع الظروف الباردة أو الرطبة أو المرتفعة عن سطح البحر، كما نحدد حجم الطاقة اللازمة لأنظمة الطاقة المستقلة عند الحاجة. ويتيح التصميم الوحدوي بدء التشغيل بمقياس صغير ثم التوسّع تدريجيًّا. وللمجتمعات النائية والمصدّرين، يمكّن نطاق العمل الكامل المصمم خصيصًا للموقع من الوصول إلى أسواق لا يمكن للمصانع الثابتة الوصول إليها، مما يحوّل عملية شراء معقّدة إلى إنتاج محلي موثوق ومرخّص من اللحوم.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الهاتف المحمول / واتساب
رسالة
0/1000