تجهیزات کامل کشتارگاه طیور | راه‌حل‌های خط تولید کلید در قفل

+86-18866172299
همه دسته‌بندی‌ها
تجهیزات کامل کشتارگاه طیور، در قالب یک پروژه کلید در دست

تجهیزات کامل کشتارگاه طیور، در قالب یک پروژه کلید در دست

تجهیزات کامل کشتارگاه طیور ما، کلیه بخش‌های کارخانه از مرحله دریافت تا بسته‌بندی را در قالب یک پروژه کلید در دست فراهم می‌کند؛ بنابراین شما تنها با یک شریک هماهنگی می‌کنید نه چندین شریک. این تجهیزات از فولاد ضدزنگ غذایی ساخته شده و دارای مناطق جداگانه و سیستم شستشوی CIP هستند و استانداردهای HACCP و حلال را برآورده می‌سازند. ظرفیت این خطوط از ۲۰۰ تا ۱۲۰۰۰ قطعه پرنده در ساعت متغیر است و کنترل کلیه مراحل از طریق یک PLC واحد انجام می‌شود که امکان دسترسی به داده‌های زنده را فراهم می‌کند. در یک تعاونی در اتیوپی، نصب یک خط کامل باعث افزایش حاشیه سود به میزان ۲۹٪ شد و در اولین بار از بازرسی موفق عبور کرد. از آنجا که طراحی، ساخت، نصب و آموزش در قالب یک پروژه واحد انجام می‌شوند، زمان‌بندی‌ها قابل پیش‌بینی باقی می‌مانند و کارخانه زودتر به تولید گواهی‌شده می‌رسد.
دریافت نقل‌قول

مطالعه موردی

تعاونی ارتفاعات اتیوپی

یک تعاونی واقع در ارتفاعات اتیوپی نیازمند یک کشتارگاه کامل بود، بدون اینکه لازم باشد خودش تأمین‌کنندگان را هماهنگ کند. ما تجهیزات کامل کشتارگاه طیور را تحویل دادیم که ظرفیت آن ۸۰۰ قطعه پرنده در هر شیفت بود و روی یک کامیون‌تریلر نصب شده بود تا به مراکز جمع‌آوری سفر کند. این واحد در عرض پنج روز، فرآیندی از بیهوش‌سازی تا خنک‌سازی را با استفاده از برق محلی و پشتیبانی ژنراتور اجرا کرد. جداسازی مبتنی بر استاندارد HACCP و سیستم تمیزکردن درجا (CIP) به این واحد کمک کرد تا در اولین بازرسی ملی مورد تأیید قرار گیرد. زمان حمل و نقل به بازار از سه ساعت به کمتر از یک ساعت کاهش یافت و از این‌رو از اتلاف ناشی از استرس کاسته شد. اعضای تعاونی گزارش دادند که ارزش تولید در دروازه مزرعه ۲۹ درصد افزایش یافته و پنج شغل محلی ایجاد شده است؛ همچنین برنامه‌ریزی شده است که این واحد در فصل اوج تولید بین چهار تعاونی به‌صورت چرخشی جابه‌جا شود—همه این‌ها در چارچوب یک طرح جامع.

اتحادیه کشاورزان کوچک کلمبیا

یک اتحادیه کلمبیایی از کشاورزان کوچک پرورش‌دهنده مرغ می‌خواستند فروش مستقیم به بوگوتا را بدون واسطه‌گری فرآورندگان بزرگ انجام دهند. ما تجهیزات کامل ذبحگاه طیور را در ظرفیت ۸۵۰ قطعه مرغ در هر شیفت، روی یک کامیون‌تریلر سردکننده که مزارع را به زنجیره سرد متصل می‌کرد، تأمین کردیم. خنک‌سازی هوایی و قابلیت ردیابی، ثبت‌های استاندارد صادراتی را پشتیبانی می‌کردند و سیستم CIP برای اولین بار در بازرسی ملی مورد تأیید قرار گرفت. کشاورزان با فروش مستقیم به خرده‌فروشی، ۲۸ درصد ارزش بیشتری کسب کردند، در حالی که کاهش فاصله حمل‌ونقل، وضعیت مرغان را بهبود بخشید. این اتحادیه سه نفر اپراتور را آموزش داد و یک مدار هفتگی را اجرا می‌کند و سودهای حاصل را در اتحادیه‌های خوراکی سرمایه‌گذاری می‌کند. اجرای یک طیف کامل خدمات، امکان ادامه فعالیت مزارع خانوادگی را در برابر رقابت با شرکت‌های بزرگ و ادغام‌شده فراهم کرد.

تعاونی رودخانه کامبوج

یک تعاونی کامبوجی در کنار رودخانه فاقد هرگونه ذبحگاه نزدیک بود و به دلیل حمل‌ونقل طولانی، پرندگانش را از دست می‌داد. ما تجهیزات کامل ذبح مرغ را در یک واحد مرکزی با ظرفیت ۱۱۰۰ قطعه مرغ در هر شیفت نصب کردیم؛ این سیستم از شستشوی خودکار با کمک انرژی خورشیدی (CIP) و تأمین انرژی ترکیبی از شبکه برق و انرژی خورشیدی بهره می‌برد. فروشندگان محلی پس از آموزش، خط تولید را تحت نظارت شهرداری اداره کردند. مرغ تازه ظرف چند ساعت به روستاها رسید و واردات مرغ منجمد در سه ماه اول ۵۲ درصد کاهش یافت. شکایات مربوط به ایمنی غذایی نیز کاهش یافت و بعدها تعاونی این واحد را در دوره‌های جشن‌ها به یک مرکز دوم منتقل کرد که نشان‌دهنده انعطاف‌پذیری این طرح کامل در پاسخ به تقاضای روستایی بود.

محصولات مرتبط

تجهیزات کامل کشتارگاه طیور ما، کل کارخانه را از دریافت پرندگان زنده تا مرحله‌ی بیهوشی، غوطه‌وری در آب گرم، کندن پرهای پرنده، خارج کردن احشاء، خنک‌سازی، برش و تقسیم قطعات، استخراج گوشت از استخوان و بسته‌بندی را در قالب یک پروژهٔ کلید در دست (Turnkey) ارائه می‌دهد که می‌توانید به آن اعتماد کنید. تمام سطوح تماس با مواد غذایی را از فولاد ضدزنگ درجه غذایی ۳۰۴ یا ۳۱۶ ساخته‌ایم و جوش‌کاری‌ها به‌صورت بهداشتی انجام شده‌اند؛ همچنین سطوح به‌گونه‌ای شیب‌دار طراحی شده‌اند که تخلیه‌ی آب به‌راحتی انجام شود و اتصالات سیستم شست‌وشوی داخلی (CIP) نیز برای انجام سریع و دقیق اقدامات بهداشتی و آماده‌سازی برای بازرسی‌ها فراهم شده‌اند. کنترل متمرکز با استفاده از PLC تمام مراحل را به‌هم پیوند می‌زند تا امکان نظارت بلادرنگ بر ظرفیت تولید، بازده و دما فراهم شود. برش‌های هدایت‌شده توسط سیستم‌های بینایی و وزن‌کردن خودکار، یکنواختی قطعات را بهبود بخشیده و اتلاف محصول را کاهش می‌دهند و در نتیجه سودآوری را حفظ می‌کنند. در یک تعاونی در اتیوپی، نصب یک خط کامل منجر به افزایش سود ۲۹ درصدی و گذراندن موفقیت‌آمیز اولین بازرسی شد. ظرفیت این خطوط از ۲۰۰ تا ۱۲۰۰۰ پرنده در ساعت متغیر است و مهندسان ما پیکربندی آن را با توجه به ساختمان، امکانات فنی و بازارهای هدف شما به‌صورت سفارشی تنظیم می‌کنند. ما خدمات طراحی و برنامه‌ریزی چیدمان، کمک در اخذ مجوزها، نصب، آموزش، تأمین قطعات یدکی و تشخیص از راه دور را ارائه می‌کنیم؛ بنابراین، این پروژهٔ کلید در دست، از روز اول یک کارخانهٔ عملیاتی و مورد تأیید و همچنین یک تیم آموزش‌دیده را در اختیار شما قرار می‌دهد.

سوالات متداول

آیا «کامل» به معنای کل کارخانه است؟

بله. تجهیزات کامل ذبح مرغ ما از مرحله دریافت تا بسته‌بندی را در یک طرح کلید در دست (turnkey) پوشش می‌دهد. شما تنها با یک شریک برای طراحی، ساخت، نصب و آموزش هماهنگ می‌کنید نه با چندین تأمین‌کننده، که این امر زمان‌بندی را قابل پیش‌بینی نگه می‌دارد.
از ۲۰۰ تا ۱۲۰۰۰ پرنده در ساعت، ثابت یا موبایل. ما دامنه کامل را مطابق با محل نصب، آب و هوا و بازار شما سفارشی‌سازی می‌کنیم و طراحی ماژولار امکان گسترش بدون جایگزینی سیستم کنترل شما در آینده را فراهم می‌کند.
بله. هر ایستگاه مطابق با استاندارد HACCP طراحی شده و دارای مناطق جداگانه، سیستم شست‌وشوی CIP و قابلیت ردیابی دسته‌هاست. ما خط تولید را برای استاندارد حلال تنظیم می‌کنیم و اسناد صادراتی لازم را ارائه می‌دهیم تا در اولین بازرسی موفقیت‌آمیز باشید.
واحدهای موبایل ظرف پنج تا هفت روز راه‌اندازی می‌شوند، زیرا لوله‌کشی و سیستم کنترل از پیش سیم‌کشی و در کارخانه تست شده‌اند. راه‌اندازی کارخانه‌های ثابت به کارهای عمرانی بستگی دارد که ما در برنامه‌ریزی آن‌ها نیز همکاری می‌کنیم تا زمان‌بندی و پیش‌بینی‌پذیری حفظ شود.
ما مجموعه قطعات یدکی، تشخیص از راه دور و راهنمای نگهداری پیشگیرانه ارائه می‌دهیم. تیم ما پس از راه‌اندازی نیز همراه شما باقی می‌ماند تا دامنه کامل شما به‌طور مداوم درآمدزا باقی بماند و با رشد بازارها نیز انطباق یابد.

مقاله مرتبط

کشتارگاه سیار چگونه ظرفیت فرآوری را مستقیماً به مزارع دورافتاده طیور منتقل می‌کند؟

04

Jun

کشتارگاه سیار چگونه ظرفیت فرآوری را مستقیماً به مزارع دورافتاده طیور منتقل می‌کند؟

بازتعریف زیرساخت‌های کشتار برای مزارع پراکنده از نظر جغرافیایی: فرآوری طیور در مناطق منزوی همواره یک چالش لجستیکی بوده است. کشتارگاه‌های ثابت نیازمند سرمایه‌گذاری‌های سنگین، مسیرهای تجمع مرکزی و زنجیره‌های تأمین قابل اعتماد...
مشاهده بیشتر
سیستم مکانیکی ذبح مرغ چگونه شکستن استخوان‌ها را در مقایسه با روش‌های دستی به حداقل می‌رساند؟

22

Jun

سیستم مکانیکی ذبح مرغ چگونه شکستن استخوان‌ها را در مقایسه با روش‌های دستی به حداقل می‌رساند؟

مشکل شکستن استخوان که هیچ‌کس درباره‌اش صحبت نمی‌کند وارد هر کارخانه‌ی فرآوری طیور متوسطی شوید و از مدیر کنترل کیفیت بپرسید بزرگ‌ترین سردردش چیست. احتمالاً شکستن استخوان‌ها در رتبه‌های بالای این فهرست قرار دارد. نه شکستگی‌های پیچیده و واضح، بلکه...
مشاهده بیشتر
اجزای اساسی مجموعه تجهیزات کشتارگاه طیور برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت چیست؟

25

Jun

اجزای اساسی مجموعه تجهیزات کشتارگاه طیور برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت چیست؟

ساختمان برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت، مقیاس‌بندی عملیات فرآوری طیور به ۲۰۰۰ قطعه در ساعت تنها به معنای خرید نسخه‌های بزرگ‌تر از همان تجهیزات نیست. بلکه این امر مستلزم بازنگری در کل جریان فرآوری از زمان دریافت مرغان زنده تا تحویل لاشه‌های سرد شده است. کارخانه‌ای که...
مشاهده بیشتر
تجهیزات کشتار مرغ با تونل خونریزی یکپارچه چگونه کارایی تخلیه خون را بهبود می‌بخشد؟

03

Jul

تجهیزات کشتار مرغ با تونل خونریزی یکپارچه چگونه کارایی تخلیه خون را بهبود می‌بخشد؟

تونل خون‌کشی: بیش از یک نوار نقاله در هر واحد پردازش طیور متوسط تا بزرگ، بخش خون‌کشی داستانی از انضباط کلی عملیات را روایت می‌کند. برخی از کارخانه‌ها خطوطی دقیق و تمیز را اداره می‌کنند که لاشه‌ها از طریق آن‌ها حرکت می‌کنند...
مشاهده بیشتر

گواهی‌نامه‌های مشتری

داویت بکله

ما به دنبال یک مجموعه کامل تجهیزات ذبح طیور بودیم، نه تعداد زیادی تأمین‌کننده. این رویکرد کل کارخانه را تأمین کرد، اولین بار با موفقیت از بازرسی عبور کرد و حاشیه سود ما را ۲۹٪ افزایش داد. پنج شغل محلی ایجاد شد و زمان حمل‌ونقل به‌طور چشمگیری کاهش یافت. یک شریک واحد از مرحله طراحی تا آموزش، اجرای کل پروژه را بدون دردسر و سریع انجام داد.

آنا گومز

همکاری ما تجهیزات کامل را روی یک کامیون سردساز حمل می‌کند و مستقیماً به بوگوتا می‌فروشد. حاشیه سود ۲۸٪ افزایش یافته، سیستم CIP اولین بار با موفقیت از بازرسی عبور کرده و فواصل کوتاه‌تر حمل‌ونقل، کیفیت را بهبود بخشیده است. دوره هفتگی تضمین‌کننده پایداری مزارع خانوادگی است. مجموعه جامع و قابل اعتماد تجهیزات، همراه با آموزش و پشتیبانی دقیق و صبورانه، این موفقیت را ممکن ساخته است.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000
یک مجموعه، بدون دردسر تأمین‌کنندگان

یک مجموعه، بدون دردسر تأمین‌کنندگان

تجهیزات کامل کشتارگاه طیور به این معناست که یک دامنه مسئولیت‌پذیری واحد وجود دارد و ساخت ما این را فراهم می‌کند. از مرحله دریافت تا بسته‌بندی، طراحی، ساخت، نصب و آموزش توسط یک شریک انجام می‌شود؛ بنابراین از تأخیرها و شکاف‌هایی که پروژه‌های چندفروشنده ایجاد می‌کنند جلوگیری می‌شود. در یک همکاری اتیوپی، یک خط تولید کامل حاشیه سود را ۲۹٪ افزایش داد و در اولین بار با موفقیت از بازرسی عبور کرد، زیرا دامنه کار به‌صورت هماهنگ و نه به‌صورت پراکنده و بدون انسجام اجرا شده بود. برای خریداران، وجود یک دامنه کار به معنای زمان‌بندی قابل پیش‌بینی، ریسک کمتر و راه‌اندازی سریع‌تر کارخانه با تأییدیه تولید است.
دارای گواهی از مرحله دریافت تا بسته‌بندی

دارای گواهی از مرحله دریافت تا بسته‌بندی

تجهیزات کامل کشتارگاه طیور ما، انطباق‌پذیری را در هر مرحله، نه فقط در پایان، در بر می‌گیرد. تمام سطوح تماس از فولاد ضدزنگ بهداشتی استفاده می‌کنند و مناطق به‌طور جداگانه تعریف شده‌اند و سیستم شستشوی کامل درجا (CIP) فراهم است؛ همچنین سنسورهای ردیابی هر بار تولید را برای استانداردهای HACCP، حلال و صادرات به اتحادیه اروپا ثبت می‌کنند. از آنجا که خط تولید به‌عنوان یک سیستم واحد در کارخانه تست می‌شود، بازرسی‌ها در اولین ارزیابی موفقیت‌آمیز هستند. برای مشتریان، تحویل به معنای تحویل یک کارخانهٔ گواهی‌شده و آمادهٔ تولید است، نه لیستی از اصلاحات مورد نیاز از طرف تأمین‌کنندگان پراکنده.
ساخته‌شده برای محل، آمادهٔ رشد

ساخته‌شده برای محل، آمادهٔ رشد

هر دامنهٔ تجهیزات کامل کشتارگاه طیور با توجه به محل نصب، آب‌وهوای منطقه، گونهٔ طیور و استانداردهای مربوطه طراحی و مهندسی می‌شود. ما عایق‌بندی، مشعل‌ها و لوله‌کشی را برای شرایط سرمایشی، مرطوب یا ارتفاع بالا تنظیم می‌کنیم و در صورت نیاز، ظرفیت برق خارج از شبکه را نیز محاسبه می‌کنیم. طراحی ماژولار اجازه می‌دهد تا دامنهٔ کامل از مقیاس کوچک شروع شده و به تدریج گسترش یابد. برای جوامع دورافتاده و صادرکنندگان، یک دامنهٔ کامل ساخته‌شده در محل، بازارهایی را هدف قرار می‌دهد که کارخانه‌های ثابت قادر به دسترسی به آن‌ها نیستند و خرید پیچیده را به تولید قابل‌اعتماد و گواهی‌شدهٔ گوشت محلی تبدیل می‌کند.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000