تجهیزات کشتارگاه طیور کوچک ما، فرآیند پردازش گواهیشده را به عملیاتهایی میرساند که هزینهی احداث یک کشتارگاه تمامعیار برای آنها غیرقابلتحمّل است؛ این تجهیزات قابلیت پردازش ۲۰۰ تا ۳۰۰۰ قطعه پرنده در هر شفت را دارند. هر ایستگاه فشرده، از مرحلهی بیهوشی تا خنکسازی، از فولاد ضدزنگ با کیفیت غذایی ساخته شده و دارای مناطق جداگانهی تمیز و آلوده است و روش پاکسازی CIP آن، استانداردهای HACCP، حلال و صادرات اتحادیه اروپا را حتی با فضای کوچک این تجهیزات رعایت میکند. این سیستم میتواند از برق تکفاز یا ژنراتور تغذیه شود و طراحی ماژولار آن امکان راهاندازی با ظرفیت بسیار کوچک و افزودن مراحلی مانند گرمکردن آب (اسکالدینگ)، پرکندن و خونکشی را در آینده و با افزایش تقاضا فراهم میکند. در یک خوشهی طیور آزادپرواز در فرانسه، خطی که ۱۰۰۰ قطعه پرنده را در هر شفت پردازش میکرد، حاشیهی سود را تنها با دو نفر اپراتور ۲۲ درصد افزایش داد و ثابت کرد که مقیاس کوچک نیز میتواند سودآور باشد. کنترل تکPLC خط را سادهتر برای راهاندازی و پاکسازی میکند، در حالی که سنسورهای ردیابی، اطلاعات هر محموله را برای رعایت مقررات ثبت میکنند. ما خدمات برنامهریزی چیدمان، نصب، آموزش اپراتورها، تأمین قطعات یدکی و تشخیص از راه دور را ارائه میدهیم. برای مزارع خانوادگی، تعاونیها و جوامع دورافتاده، تجهیزات کشتارگاه طیور کوچک ضعف لجستیکی را به نقطهی قوت درآمد محلی تبدیل میکند، بدون اینکه نیاز به هزینهی ساخت دائمی باشد.
10
Jun
22
Jun
25
Jun
03
Jul
EN
