ハラール対応家禽屠殺設備｜認証取得済・モジュラー式

当社のハラール認証対応家禽処理設備は、規格準拠型の麻酔処理と厳格な清潔・汚染エリアの分離を基本理念として設計されており、認証要件は最初の溶接段階から組み込まれており、後工程で追加されるものではありません。すべての接触面は食品級ステンレス鋼で製造され、衛生的な溶接、傾斜排水構造、およびCIP（クリーン・イン・プレイス）接続を備えており、洗浄・消毒作業を徹底的かつ再現性高く実施できます。清潔エリアと汚染エリアは物理的に完全に分離されており、クロスコンタミネーションを防止します。また、トレーサビリティ用センサーにより、各鶏の温度、重量、歩留まり率が記録されます。この記録はHACCPおよびハラール認証の根拠資料となり、現代の小売業者や湾岸諸国向け輸入業者が求める認証要件を満たします。処理能力は時速200羽～12,000羽に対応し、単一PLCによる統合制御により、生産ライン全体のリアルタイム可視化が可能です。マレーシアの工場では、規格準拠型ビジョン・スタニング（画像認識による麻酔）を導入した結果、歩留まり率が5％向上し、湾岸諸国の監査にも初回で合格しました。当社は設備設置、従業員教育、スペアパーツ供給、および遠隔診断サービスを含む包括的なサポートを提供するため、お客様のハラール対応ラインは稼働初日から安定して運転可能であり、認証要件も確実に満たします。