کشتارگاه سیار طیور: فرآوری ۳۰۰ قطعه طیور در روز در مزرعه

کشتارگاه سیار طیور ترنکی سلughter یک خط فرآوری کامل و مطابق با استانداردهای وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) را در قالب یک بارگیری واحد ارائه می‌دهد. این دستگاه برای کشتن جوجه‌های گوشتی، بوقلمون‌ها و مرغ‌های پایان‌یافته طراحی شده و قادر به فرآوری ۲۰۰ تا ۴۰۰ قطعه طیور در روز با یک کادر دو نفره است. این واحد شامل یک سیستم آب‌گرم‌کن سه‌منطقه‌ای، یک پرکن چرخشی، یک شیار خارج‌سازی احشاء و یک بخش سردکننده با هوای خشک در یک شاسی ۲۴ فوتی می‌باشد. ساختار فولاد ضدزنگ و کف‌های شیبدار امکان شستشوی سریع و بهداشتی را فراهم می‌کنند و در بازرسی‌های مستقل، نرخ موفقیت تست ATP بالاتر از ۹۷٪ گزارش شده است. سیستم آب داخلی ظرفیت ۲۰۰ گالنی و مخزن بسته‌بندی‌شده پسماند، امکان عملیات در مناطق دورافتاده را فراهم می‌سازد. یک همکاری تعاونی در ایالت پنسیلوانیا بهبود ۱۵ درصدی در بافت فیله و افزایش ۴ روزه عمر انبارداری محصول را با استفاده از ماژول سردکننده با هوای خشک گزارش داده است. فرآورندگان با این روش هزینه‌های حمل زنده طیور را حذف کرده، نرخ رد محصول را کاهش داده و امکان دریافت قیمت‌های پремیوم در بازار خرده‌فروشی را به دست می‌آورند. ترنکی سلughter آموزش دو هفته‌ای برای اپراتوران، اسناد HACCP و پشتیبانی در بازرسی‌ها را ارائه می‌دهد. آیا شما تنها به یک مزرعه یا به یک تعاونی چندین تولیدکننده خدمات ارائه می‌دهید، این کشتارگاه سیار به شما کنترل کامل بر زمان برداشت، کیفیت محصول و صحت برند شما را می‌دهد.