モバイル鶏肉処理施設：農場内での1日300羽処理

ターンキーサラウターズ社のモバイル家禽処理施設は、単一のトレーラーに米国農務省（USDA）の規格を完全に満たす処理ラインを一体化して提供します。ブロイラー、ターキー、および産卵後のニワトリに対応し、2名の作業員で1日あたり200～400羽の処理が可能です。本装置は、3ゾーン式スケルダー、ロータリープルッカー、内臓除去槽、および空冷室を24フィート（約7.3メートル）のシャシー内に統合しています。ステンレス鋼製の構造と傾斜式床面により、迅速な清掃・消毒が可能で、独立した第三者によるATP検査では97％を超える合格率を達成しています。搭載された200ガロン（約757リットル）の給水システムおよび密閉型廃棄物タンクにより、離れた場所での運用も可能です。ペンシルベニア州の協同組合によると、空冷モジュールの導入により、フィレットの食感が15％向上し、賞味期限が4日延長されたとのことです。処理業者は、生きた家禽の輸送コストを削減し、廃棄率を低下させ、高付加価値の小売価格を実現できます。ターンキー社では、2週間のオペレーター向け訓練、HACCP文書、および検査支援サービスを提供しています。単一の農場向けでも、複数の生産者から構成される協同組合向けでも、当社のモバイル処理施設は収穫時期、製品品質、およびブランド信頼性のコントロールを可能にします。