Мобилен птичји кланица: 300 птици/ден обработка на фармата

Сите категории

Мобилен фермерски птичј аботоар за максимална свежина и профит

Нашиот мобилен птичј аботоар обработува до 300 птици дневно директно на пасиште, отстранувајќи го стресот и смртноста од транспортирање на живи птици. Производител од Вермонт забележал намалување од 1,6% на птиците кои умреле при пристигнувањето и подобрување од 12% во нежноста на гръдното месо по преминувањето од фиксен аботоар. Компактниот приколичен модул интегрира процеси на вриење, исчупување, извадување на внатрешности и воздушно ладење, со што се исполнуваат државните прописи за мобилна обработка. Производителите штедат 0,18 долари по птица за транспорт и загуба на маса, додека истовремено собираат внатрешностите за компостирање. Онборд систем од 200 галони вода и резервоар за отпадни води овозможува работа без поврзување со општинската мрежа. Внатрешноста од нерѓослив челик е наклонета кон отворите за одвод, што овозможува поминување на трет-парти сваб аудити со резултат од 98%. Поставувањето трае 30 минути, што овозможува моментална обработка на мали стада и запазување на премиум квалитетот што го баруваат клиентите на директните пазари.

Побарајте понуда

Студија на случај

Ферма на пасиште во Вермонт додава директни продажби со мобилен птичј модул

Една органска фарма за производство на пилета со кокошки за печење имаше застој од 12 недели во процесирањето на најблиската фабрика, што го спречи текот на паричните средства. Тие купија подвижна птицеводска кланица „Turnkey“ способна да обработува 280 птици дневно. Во рок од две недели, тие обработија 1.600 птици и започнаа со работа на продавница на фармата. Целите пилета сега се продаваат со премиум од 38% над велесродната цена. Ефикасниот скалдер и перушка на единицата ги оставаат кожата неповредена за премиум презентација. Потрошувачката на вода изнесува само 1,2 литри по птица, а сите отпадни води се собираат за примена на земјиштето. Фармата исто така обработува и за трима соседи, што генерира дополнителен приход од такси за обработка. Годишниот број на преминати километри за транспорт е намален за 8.500, а вкупната инвестиција беше вратена за 9 месеци поради повисоките маргини и помалите загуби.

Комунална кооператива осигурува локална снабдување со птица во област со недостаток на храна

Селската кооператива во Нов Мексико немала ниту една птичја кланица во радиус од 120 мили. Компанијата Turnkey изградила мобилна птичја кланица која ја користат 11 фарми членки. Единицата се ротира неделно и процесира по 250 птици на секоја посета. Кооперативата ги продава свежите цели бројлери под регионална марка, постигнувајќи премиум од 27% во однос на стоковната пилешка месо. Системот за ладење со воздух во приколката го проширува рокот на траење за четири дена, што го намалува отпадот во продавниците. Рецеркулацијата на водата ја намалува потрошувачката на 0,9 литри по птица, а соларната панелска низа го намалува времето на работа на генераторот за 40%. Во првата година биле обработени 14.500 птици, со што биле создадени три работни места. Овој модел привлекол грантово финансирање за проширување, што докажува дека мобилните кланици можат да бидат темел на локалните хранителни системи.

Единица за итни случаи спасува стадо за време на привремено затворање на кланицата

Кога една регионална фабрика за преработка на птица неочекувано се затворила, еден производител од Пенсилванија имал 3.000 кокошки спремни за берба кои биле соопштени за депопулација. Компанијата Turnkey доставила мобилна аботоарска единица за птица за само 10 дена. Единицата обработувала по 300 птици дневно, што овозможило на производителот да продава директно на потрошувачите и да избегне целосна загуба. По кризата, фармата ја задржала единицата за двонеделвна преработка и започнала да развива брендирани производи од птица од пасишта, кои сега се достапни во локалните продавници за храна. Податоците за квалитетот на месото покажале подобрување од 15% во оценките на текстурата на филетите во споредба со птиците кои порано се транспортирале со камион. Потрошувачката на вода изнесувала 1,1 литар по птица, а рециклирањето на отпадоците во затворен систем го задоволило барањата на еколошките регулатори. Првичната авариска набавка се претворила во постојана и профитабилна диверсификација.

Поврзани производи

Детални погледи

линија за клане на пилети од нерѓослив челик 304, 1000–13500 бутилки по час, опрема за обработка во кланица за пернато

Детални погледи

Вертикална машина за исцедување на перја од птица 1000–10000 комади/час, изработена од нерѓосувачки челик 304, за исцедување на кокошки, патки и гуски во кланица

Детални погледи

Автоматска машина за вриење и исцедување на перја од птица, мала интегрирана единица за вриење и исцедување на кокошки, патки и гуски

Детални погледи

халал линија за кланење на птица 1000–4000 комади/час, автоматска опрема за обработка и кланење на кокошки, патки и гуски

Мобилната птичја кланица на Turnkey Slaughter доставува комплетна, соодветна на стандардите на USDA производствена линија во еден приколесник. Дизајнирана за бројлери, индико и стари кокошки, таа обработува од 200 до 400 птици дневно со екипа од двама работници. Уредот вклучува тризонски скелдер, ротационен операциски уред за отстранување на перјата, трошак за извадување на внатрешностите и воздушно-леден простор за ладење, сите сместени во шаси со должина од 24 стапа. Изградена е од нерѓосувачки челик, а подовите се наведени за брзо чистење, постигнувајќи процент на успешни ATP-тестови над 97% според независни ревизии. Вградениот воден систем со капацитет од 200 галони и запечатен резервоар за отпадоци овозможуваат работа на оддалечени локации. Една кооператива од Пенсилванија пријавила подобрување на текстурата на филетите за 15% и зголемување на рокот на траење за 4 дена со користење на модулот за воздушно ладење. Процесорите елиминираат трошоците за транспорт на живи птици, намалуваат отпадокот и добиваат премиум цени на тржиштето. Turnkey обезбедува две недели обука за оператори, документација за HACCP и поддршка за инспекции. Дали служите една фарма или повеќе фарми во кооператива, нашата мобилна кланица ви дава контрола врз времето на жетва, квалитетот на производот и интегритетот на брендот.

Често поставувани прашања

Колку птици дневно може да обработи една мобилна аботоарска единица за птица?

Нашиот стандарден агрегат обработува од 250 до 400 птици дневно, во зависност од конфигурацијата. Модуларниот распоред може да се прилагоди од мали бројлери до големи индички.

Дали единицата исполнува стандардите за безбедност на храната и инспекција?

Да, тој исполнува правилата на USDA за мобилна обработка на птици со посебни чисти и нечисти зони, топли водени дезинфекција и собирање на отпадни води. Ние обезбедуваме шаблони за HACCP и ви помагаме при поднесувањето на барања за државни или провинциски лиценци за обработка на фармата.

Како системот за ладење со воздух го подобрува квалитетот на производот?

Ладењето со воздух го избегнува впивањето на вода и преку-загадувањето, со што се запазува природната боја на кожата и чврстата текстура. Независни тестови покажуваат проширена рок на траење за 4 дена и подобрување на нежноста на градите. Освен тоа, штеди вода и овозможува директно пакување од комората за ладење.

Кои стопански ресурси се потребни на локацијата?

Уредот има потреба од 240 В генераторска врска или бреговска напојувања и извор на пијачна вода. Вградениот резервоар побира 200 галони. Отпадната вода се собира за примена на земја или компостирање, па не е потребна врска со канализација. Поставувањето трае помалку од 30 минути.

Дали можам да обработувам повеќе видови птици со еден уред?

Апсолутно. Температурата на врилникот, времето на задршка на операциската машина и поставките за ладење се прилагодливи. Брзата смена на алатите преминува линијата од бројлери во индийки за неколку минути. Една кооператива ротира помеѓу јата кокошки и индийки без никакви механички модификации.

Поврзана статија

Jun

Дали машината за ладење на птици е соодветна за вашата постројка?

Разбирање на тоа што всушност прави машината за ладење на птица. Машината за ладење на птица не е едноставно резервоар со ладна вода. Туку, тоа е контролиран систем за топлинска размена дизајниран да ги намали температурите на свежо извадените трупови од приближно триесет и пет степени Целзиус до...

ПОГЛЕДАЈТЕ ПОВЕЌЕ

Jun

Како механичкиот систем за клане на пилета го минимизира прекршувачката на коските во споредба со рачните методи?

Проблемот со прекршувачката на коските за кој никој не зборува Влезете во која било птичарница со средна големина и прашајте го менаџерот за контрола на квалитетот за неговиот најголем проблем. Веројатно, прекршувачката на коските ќе биде меѓу првите места. Не станува збор за драматичните сложени фрактури, б...

ПОГЛЕДАЈТЕ ПОВЕЌЕ

Jul

Како опремата за клане на пилета со интегриран тунел за крвопускање го подобрува ефикасноста на одводот на крв?

Тунелот за крвопускање: Повеќе од само транспортер Влезете во која било средна или голема фабрика за преработка на пернато живина и секцијата за крвопускање ќе ви раскаже приказна за дисциплината на целиот процес. Некои фабрики работат со прецизни, чисти линии каде што труповите поминуваат низ...

ПОГЛЕДАЈТЕ ПОВЕЌЕ

Jul

Напредна оптимизација на прилагодена опрема за клане на пилета

Потребата од прилагодување во преработката на пернато живина Линиите за преработка на пернато живина изгледаат слично од далечина — куки, транспортери, складери, отстранувачи на перја, станции за исцедување. Но, ако се приближите, разликите стануваат очигледни. Една фабрика работи со 12.000 б...

ПОГЛЕДАЈТЕ ПОВЕЌЕ

Тестимонијални на Купувачи

Лаура Г.

Нашиот мобилен птичји кланица ни даде независност во процесирањето. Обработуваме 280 кокошки дневно на фармата, а квалитетот на гръдното месо е видливо подобар. Операчот е благ, а склопувањата на кожата се скоро нула. Продаваме директно со премија од 42%. Чистењето трае 25 минути и секогаш поминува инспекција. Уредот се врати сам во 8 месеци.

Ден Р.

Мобилната единица на нашата кооператива обработува 12 фарми. Ние го намаливме транспортирањето на птици за 11.000 милји годишно. Рокот на траење на месото е проширен за четири дена, што го намалува отпадот во продавниците. Тимот на Turnkey обучи нашата екипа за една седмица. Овој кланица е основа на нашиот локален бренд на птичиња. Тој е сигурен, санитарен и изненадувачки компактен.

Побарајте бесплатна понуда

Нашиот претставник ќе ве контактира набрзо.

Е-пошта

Име

Име на компанијата

Мобилен телефон/WhatsApp

Порака

0/1000

мобилна кланица

Нежно отстранување на перјата и вриење за премиум завршена површина на кожата

Мобилната кланица за пернато мора да ги запази интегритетот на кожата за приказ во продавниците. Нашиот агрегат користи тристепен скалдер со контраток, со прецизни температурни зони, кој ги олабавува перјата без денатурирање на епидермисот. Ротациониот отстранувач на перја работи со прилагодливо притискање на прстите, намалувајќи ги склопувањата на кожата под 0,4%. Фарма во Њујорк забележала 20% намалување на нивоата на снижување на квалитетот на целосното презентирање на пилетата по преминувањето од фиксна кланица. Нежното справување директно се преведува во поголема пазарна вредност. Скалдерот рециклира вода преку решетка за перја, намалувајќи ја потрошувачката на 0,5 литри по пиле на оваа фаза. Ова комбинација од нежна механичка акција и ефикасност во употребата на вода прави нашата кланица идеална за премиум брендови на пастирско одгледано пернато.

Брзо воздушно ладење за проширена трајност

Интегрираната воздушна ладилница циркулира влажност-контролиран ладен воздух, намалувајќи ја температурата на јадрото на трупчето на 4°C за 45 минути без апсорбирање на вода. Овој метод спречува крстосана контаминација, која е честа кај ладилниците со потопување, и овозможува зголемување на трајноста за 4 дена, потврдено со независни студии за трајност. Една кооператива забележала намалување на ретаил губитокот за 95% по воведувањето на воздушно ладење. Сувата процесура исто така штеди 1,5 литри вода по птица во споредба со ладењето со вода. Трупчетата излегуваат суви и подготвени за опакување, што упростува опакувањето од фарма до продавница. За производителите кои бараат да ги исполнат стандардите за „чиста етикета“ и благосостојба на животните, ова технологија нуди мерливи предности во однос на безбедноста и квалитетот на храната.

Затворен систем за управување со отпад за чувствителни локации

Нашиот мобилен птичји кланица го собира целиот процесен воден, перјата и внатрешностите, спречувајќи било каков отпад кон околината. Затворен резервоар од 300 галони за отпадни води го задржува отпадот се додека не се применува на земјата или компостира. Крвта и перјата се одвојуваат во сува кошница, што е идеално за компостирање во азотно богато торкало. Една фарма во Пенсилвани обработила 2.000 птици без ниту еден инцидент поврзан со околината, потврден од државните инспекции. Системот за прскање со нисок проток користи само 1,1 литар вода по птица вкупно. Овој затворен циклус овозможува обработка на пасишта, лозја или покрај водни површини, исполнувајќи строги еколошки прописи и претворајќи отпад во вреден компост за производство на култури.