Проект за мобилна кланица: Готова за работа обработка на фармата

Сите категории

Проекти за подготвени мобилни кланици што овозможуваат независна обработка на фармата

Нашиот проект за мобилна кланица нуди целосно опремена, готова за работа единица која процесира 10 говеда или 200 птици дневно на вашата локација. Една кооператива во Вајоминг започнала проект со нас и намалила го бројот на километри за транспорт на стока за 16.000 годишно, со што се намалил стресот кај животните и се подобрила нежноста на месото за 8%. Дизајнот базиран на приколица интегрира оштетување, извадување на внатрешности и ладење во санитарна средина од нерѓосувачки челик, со што се исполнуваат стандардите на USDA за мобилна инспекција. Производителите штедат $45 по глава за превоз и загуба, задржувајќи ги кожата, внатрешностите и крвта за компостирање. Вградените резервоари за вода и системи за собирање отпадоци работат без врска со канализација, што овозможува употреба на оддалечени ранчови. Инсталацијата трае 45 минути, а санитацијата поминува државни ревизии со стапка на успешност од 97% при првото тестирање. Овој проект ја преместува обработката од оддалечени кланици до профитабилно, фарма-контролирано претпријатие.

Побарајте понуда

Студија на случај

Орегонската кооператива за сточарство започнува заеднички проект за мобилна кланења

Шест мали производители на тревно-хрането говеждо месо во Орегон се соочиле со чекање од две години во фиксни кланици, што ги спречило директните продажби до потрошувачите. Тие обединиле средства за пројектот „Тернки“ за мобилна кланица, единица со повеќе видови должина 53 стапи. Проектот обработува 8 говеда дневно, со ротација помеѓу ранчовите на членовите, а секој производител плаќа такса по глава добиток. Немедленото ладење на фармата и сува старење додадоа вредност, а групата сега продава брендирани кутии со говеждо месо со премиум од 32% над оптовната цена. Во првата година, годишната обработка достигнала 420 животни. Потрошувачката на вода од 155 галони по говедо се собира за наводнување на пасиштата. Проектот создал два полнодневни работни места и намалил комбинирани годишни трошоци за транспорт за 62.000 американски долари. Кооперативниот модел сега се повторува од соседните окрузи кои баратаат локална обработувачка инфраструктура без изградба на постојани објекти.

Проект за месна сувереност на домородечката заедница во Северен Канада

Една оддалечена првобитна нација започнала проект за мобилна кланица за да обезбеди свежо месо од лос и бизон за 400 жители, заменувајќи го скапото замрзнато месо што се внесувало со авион. Компанијата Turnkey им доставила единица со можност за работа во студени климатски услови, со оцена за температури до -30°C, изолирана обработна зона и загреан систем за вода. Проектот, кој го води самата заедница, секој месец обработува по 15 животни, со што цената на месото е намалена од 19,20 на 8,80 долари по килограм. Четири члена на племето биле обучени и вработени како оператори на единицата и секачи на месо. Контейнерот за отпадни води вграден во единицата ја заштитува чувствителната бореална вододелна област, а крвната брашна се донира на проектот за заеднички градини. Иницијативата била препознаена од провинцијалниот министерството за здравство поради мерливото подобрување на хранбената сигурност и намалувањето на стапките на анемија. Сега проектот служи и на две дополнителни заедници според ротационски распоред, а одржувањето се финансиски обезбедува преку умерени такси за обработка.

Проект за птичиња производство од фарма до тајл („Farm-to-Table“) спречува колапс на веригата за снабдување

Кога една регионална птицеводска фабрика неочекувано се затворила, една органска фарма за кокошки во Вермонт ја спасила својата инвентаризација од 2.200 птици со проектот за мобилна кланица со комплетно решение (Turnkey). Компактниот приколиц, опремен со станици за вриење, перјење и пакување, процесирал по 300 птици дневно на фармата. Фармерот ги продавал директно со премиум цена во фарм-магазин, спасувајќи 32.000 американски долари од производ што инаку би бил објавен како непотребен. По кризата, проектот се проширил во неделна услуга за преработка за четири соседни органски фарми, генерирајќи дополнителен приход. Потрошувачката на вода изнесува само 1,0 литар по птица, а сите отпадни води се собираат за инјекција во полето. Успехот на проектот овозможил на фармата да започне брендирани линии на цели пасторално одгледани кокошки, кои сега се достапни во локалните кооперативи. Почетниот инвестиционен капитал бил вратен за 8 месеци преку спасени производи и нов приход од преработка.

Поврзани производи

Детални погледи

линија за клане на пилети од нерѓослив челик 304, 1000–13500 бутилки по час, опрема за обработка во кланица за пернато

Детални погледи

линија за клане на пилети од нерѓослив челик 304, 1000–13500 бутилки по час, опрема за обработка во кланица за пернато

Детални погледи

Вертикална машина за исцедување на перја од птица 1000–10000 комади/час, изработена од нерѓосувачки челик 304, за исцедување на кокошки, патки и гуски во кланица

Детални погледи

Спирална машина за претходно ладење, автоматско ладење со вода за птица, наменета за кланици за кокошки, патки и гуски

Turnkey Slaughter нуди целосни мобилни кланици што претвораат приколица во фермално одобрена кланица, подготвена за крави, свини, овци и пернато. Еден проект со нас вклучува изработка на единицата, обука на локација, водство за инспекции и постојана поддршка. Шасито од 48 до 53 стапа содржи целосен простор за клане: хидраулично онеспособување, релс за исцедување крв, машини за отстранување на кожа или оперкување, паници за евисцерација и ладилник за трупови со контролирана температура. Внатрешноста е заварена од нерѓосувачки челик марка 304 со наклонети подови и запечатени шавови, што овозможува последователно исполнување на санитарните стандарди при тестовите со тампони. Вградените резервоари од 250 галони за пијачна вода и отпадна вода овозможуваат работа на која било локација со помош на генератор. Еден проект во Колорадо обработил 500 говеда во првата година, опслужувајќи 12 ферми и намалувајќи вкупните милји за транспортирање на живина за 21.000. Квалитетот на месото значително се подобрил; забележано е нула случаи на „тамни резани“ (dark cutters). Нашиот пакет за проекти вклучува подготвеност за добивање на дозвола за инспекција од страна на USDA, примероци на планови за HACCP и обука на персоналот за хумано справување и санитарно обработување. Достапни се опции за работа во студено време, соларни панели и брзо-менливи алатки за повеќе видови животни. Секоја единица дигитално регистрира температурата и циклусите на чистење, создавајќи документи кои се доказ за аудит. Дали станува збор за една ферма или кооператива, проектниот пристап на Turnkey гарантира дека вашата мобилна кланица ќе стане трајна и профитабилна инвестиција.

Често поставувани прашања

Што вклучува проектот за мобилна кланица со комплетно решение (Turnkey)?

Проектот вклучува целосно изграден приколичен агрегат, пускање во експлоатација на локацијата, обука за оператори и поддршка за регулаторна документација. Вие добивате импресивна опрема, алатки за исцрпување на внатрешностите, ладење, резервоари за вода и систем за собирање отпадоци. Помагаме и со разработувањето на ХАССП планот и поставувањето на државната инспекција.

Колку животни може да се обработат неделно со овој проект?

Во зависност од конфигурацијата, единицата може да обработи до 50 говеда или 200 свини неделно. Единиците за пернато обработуваат 1.500 птици неделно. Пропусниот капацитет се зголемува со бројот на работни смени. Еден проект работи три денови неделно за мулти-ранч кооператива и задоволува целиот барање удобно.

Кои регулаторни одобренија се потребни за овој проект?

Повеќето јурисдикции бараат дозвола за мобилна кланења и одобрување за инспекција. Нашиот агрегат исполнува стандардите на Министерството за земјоделство на САД (USDA) или провинцијалните стандарди со одвоени чисти и нечисти зони, мивници за раце и систем за собирање отпадни води. Доставуваме документација спремна за инспекција и ви помагаме низ процесот на поднесување на барањето.

Дали проектот може да работи во студени или оддалечени локации?

Да, нудиме зимски пакети со изолирани ѕидови, грејачи за работни места и батериски системи. Еден проект во Манитоба работи без проблеми на -30°C. Самостоятелните резервоари за вода и отпадоци овозможуваат работа на мили од електричната мрежа, при што е потребна само генераторска или стационарна напојување.

Кој е типичниот период на вратен инвестиции за мобилен кланец-проект?

Повеќето проекти постигнуваат вратен инвестиции за 12 до 18 месеци. Штедливоста од отстранети транспортни трошоци, намалена загуба на тежина и премиум директни продажби забрзуваат вратен инвестиции. Еден кооперативен проект го вратил инвестицијата за 10 месеци со продажба на брендирани говедини со премиум од 30% и наплата на скромни такси за преработка.

Поврзана статија

Jun

Дали машината за ладење на птици е соодветна за вашата постројка?

Разбирање на тоа што всушност прави машината за ладење на птица. Машината за ладење на птица не е едноставно резервоар со ладна вода. Туку, тоа е контролиран систем за топлинска размена дизајниран да ги намали температурите на свежо извадените трупови од приближно триесет и пет степени Целзиус до...

ПОГЛЕДАЈТЕ ПОВЕЌЕ

Jun

Како механичкиот систем за клане на пилета го минимизира прекршувачката на коските во споредба со рачните методи?

Проблемот со прекршувачката на коските за кој никој не зборува Влезете во која било птичарница со средна големина и прашајте го менаџерот за контрола на квалитетот за неговиот најголем проблем. Веројатно, прекршувачката на коските ќе биде меѓу првите места. Не станува збор за драматичните сложени фрактури, б...

ПОГЛЕДАЈТЕ ПОВЕЌЕ

Jun

Кои се основните компоненти на комплетно опрема за птицеводен кланик со капацитет од 2000 птици на час?

Зграда за 2.000 птици на час. Повеќе не е доволно да се купуваат поголеми верзии на истата опрема за да се прошири птицеводната обработка на 2.000 птици на час. Треба да се преиспрати целиот тек од прием на живи птици до ладени трупови. Една кланица која работи...

ПОГЛЕДАЈТЕ ПОВЕЌЕ

Jul

Напредна оптимизација на прилагодена опрема за клане на пилета

Потребата од прилагодување во преработката на пернато живина Линиите за преработка на пернато живина изгледаат слично од далечина — куки, транспортери, складери, отстранувачи на перја, станции за исцедување. Но, ако се приближите, разликите стануваат очигледни. Една фабрика работи со 12.000 б...

ПОГЛЕДАЈТЕ ПОВЕЌЕ

Тестимонијални на Купувачи

Том Б.

Проектот за мобилна кланица целосно го промени профитабилноста на нашата фарма. Обработуваме 7 говеда секој две недели, продавајќи говедско месо од трева со премиум од 35%. Стресот кај животните е скоро нула, а квалитетот на месото секогаш е од највисок ранг. Единицата се чисти за помалку од 40 минути, а инспекторите од државата секогаш ја одобруваат. Менаџерот за проекти на Turnkey ни го објасни секој чекор. Повратот на инвестицијата траеше 11 месеци. Ова е најдобрата инвестиција што сме направиле.

Марија В.

Како координатор на племето, овој проект донесе свежо и достапно месо во нашата заедница. Месечно обработуваме елен и бизон, служејќи 400 луѓе. Мобилната единица совршено функционира и во нашите строги зимски услови, а нашиот обучен екип е горд што ја управува. Намалувавме трошоците за месо за 55% и создадовме локални работни места. Тимот на Turnkey обезбеди обука и постојана техничка поддршка. Ова е модел за храна суверенитет.

Побарајте бесплатна понуда

Нашиот претставник ќе ве контактира набрзо.

Е-пошта

Име

Име на компанијата

Мобилен телефон/WhatsApp

Порака

0/1000

мобилна кланица

Преработка на фармата елиминира стресот од транспортот и ја подобрува квалитетот

Еден проект за мобилна кланица го поставува местото на клање на пасиштето, со што се избегнува стресот и губитокот на тежина при долгите превози. Говедата остануваат спокojни до моментот на оглушување, што ја запазува мускулната гликоген резерва и осигурува правилно падање на pH-вредноста. Еден проект документирал 9% подобрување на оценките за нежност и нула случаи на темни резаници кај 180 животни, со што е елиминирано намалувањето на квалитетот кое претходно струваше по 70 долари за секоја погодена трупка. Немедленото ладење веднаш во приколката го запазува фрешноста без закашнувањето во температурата што настапува при превозот до оддалечена кланица. За производителите на специјализирано говедско, агнешко и козјо месо, овој процес слободен од стрес резултира со мерливи подобрувања на квалитетот на месото и убедлива маркетиншка приказна. Една кооператива ги искористила овие податоци за да осигура привилегиран договор со малопродавница, со што вредноста на целосните трупки пораснала за 21%. Овој проект го претвора доброто однесување кон животните во верифициран фактор за профит.

Целосна достава на проектот со регулаторска поддршка и обука

Започнувањето на кланица од нула може да биде изазовно. Проектот за мобилна кланица на Turnkey го отстранува овој комплекситет со достава на единица готова за инспекција. Ние обезбедуваме шаблони за HACCP планови, стандардни постапки за санитација и двонеделен практичен тренинг модул за вашата екипа. Еден проект во Колорадо добил одобрување од USDA за инспекција на првата аудиторска проверка, без ниту едно несоодветство, бидејќи нашата документација и распоредот на единицата ги исполнувале сите барања. Распоредот на приколицата физички ги одвојува чистите и нечистите операции, додека дигиталниот систем за бележење ги регистрира температурите за ладење и циклусите на чистење за верифицирани записи. Вклучена е и постојана далечинска поддршка. Овој целосен сервисен пристап значи дека стопаните и заедничките групи можат да се фокусираат на квалитетот на месото и маркетингот, додека ние се грижиме за регулаторната основа, намалувајќи го ризикот од проектот и забрзувајќи го времето до првиот приход.

Менаџмент на ресурси со затворен циклус за оддалечени локации

Еден проект за мобилна кланица мора да управува со водата, отпадните материи и енергијата независно. Нашиот агрегат носи 250 галони пијачна вода и запечатен резервоар за отпадна вода со капацитет од 400 галони, со ниско-притисни млазници со ниска потрошувачка кои користат само 150 галони по говедо. Сѐ крв и стомак се собираат посебно за компостирање или преработка, без испуштање на земја. Во еден проект во Висконсин се обработени 130 животни во текот на 12 месеци без ниеден еколошки инцидент, потврден со податоците на окрузите. Соларните панели дополнуваат генераторот, намалувајќи ја потрошувачката на гориво за 22%. Овој затворен циклус овозможува проекти да работат во осетливи водосбори или на пасишта без инфраструктура. За регенеративните фарми, собраниот хранлив материјал се враќа во почвата, што го усогласува процесот со сертификатите за одржливост и создава нулта-отпадна приказна која премиум потрошувачите ја ценат.